إكسسوارات التندور DIY
الأطباق المطبوخة في الفرن مثل تندور، والمعروفة بطعمها ورائحتها الممتازة. وإلى جانب هذا، فهي مفيدة أيضا. يتطلب تشغيل فرن التحميص استخدام ملحقات مختلفة. يمكن صنع العديد من هذه الأجهزة بنفسك.
محتوى المقال
ما هي الملحقات الموجودة للتندور؟
جميع المنتجات المستخدمة في عملية استخدام الفرن تقريبًا مصممة لوضع الطعام بداخله. وتشمل هذه:
- الرف - يمكن أن يكون من طبقة واحدة أو اثنتين أو ثلاث طبقات، متصل بحواف صينية التحميص ويسمح لك بطهي الأطباق في الهواء الطلق وفي الأواني؛
- الأسياخ و "متعرجة" - يتم استخدام الأول بشكل مستقل أو يهدف إلى إنشاء جهاز يتكون من طبق عميق وقضيب يوضع فيه مع دبابيس متصلة به ؛
- الشماعات والمقابض والخطافات.
تشمل الملحقات المفيدة التي لا يتم استخدامها مباشرة في الطهي غطاء وحامل.
إكسسوارات التندور DIY
العديد من المنتجات المذكورة أعلاه من السهل أن تصنعها بنفسك.
يقف
يساعد على حماية الفرن من التآكل المبكر والرطوبة والتلوث.
المادة الأكثر ملاءمة للحامل هي الفولاذ. المنتج المصنوع منه سيكون قويًا ومتينًا.تحتاج إلى شراء شريط معدني وتجعيد الشعر الفولاذي (يُباع في أقسام الحدائق). للعمل تحتاج إلى آلة لحام. مراحل:
- من الضروري قياس قاعدة الموقد.
- اصنع دائرة من الشريط، ثبت الأطراف باللحام؛
- يجب ربط الضفائر بالدائرة الناتجة.
عند تنفيذ المرحلة الأخيرة، من المهم الحفاظ على الدقة لتجنب ظهور عدم التماثل. وإلا فلن يبقى الجهاز ثابتًا على الأرض.
قضية
تم تصميم هذا الملحق لحماية فرن التحميص من الغبار والأوساخ والأمطار. إذا كان لديك مهارات الخياطة، فإن صنع الغطاء ليس بالأمر الصعب. كل ما تحتاجه هو اختيار المادة المناسبة - يجب أن تكون متينة ومريحة في الاستخدام. القماش الصناعي المستخدم لخياطة المظلات مناسب.
يمكن عمل النموذج على قطعة من الورق المقوى، مع التركيز على أبعاد الفرن. يجب أن يكون المنتج النهائي أعلى وأوسع بمقدار 20 سم - دون مراعاة اللحامات. يجب تقريب الجزء السفلي من النموذج.
أسياخ و متعرجة
من السهل إنشاء جهازك الأول. عليك أن تأخذ قضبان أو أسلاك الفولاذ. يجب أن يكون قطر قطعة العمل 6-8 ملم وطولها حوالي 70 سم، ويجب قطع الأسياخ. للقيام بذلك، استخدم المروحية بزاوية 45 درجة.
ثم يجب تسخين قطع العمل وضربها بمطرقة حتى تصبح مسطحة. اصنع خطافًا في النهاية الحادة.
يتم استخدام الأسياخ بمفردها أو استخدامها لصنع شجرة عيد الميلاد. هذا الجهاز عبارة عن حاوية عميقة يوجد في وسطها قضيب به "إبر" ممتدة. يتم استخدام الأسياخ المختصرة كأخيرة. لصنع مثل هذا الملحق تحتاج إلى:
- أي حاوية عميقة - مقلاة، ستيوبن، غلاية (يجب أن يكون الجزء السفلي مسطحا)؛
- أسياخ مشذبة
- آلة لحام.
حجم الملحق يعتمد على قطر التندور. يتم تحرير القدر من المقابض. يتم لحام الأسياخ المعدة بقضيب - "جذع شجرة عيد الميلاد". تم تثبيت الهيكل في وسط الحاوية.
أخيرًا، يجب أن يتم لحام حلقة لتثبيت "عظم السمكة" على جدار الفرن.
ماذا
لبناء هذا الهيكل سوف تحتاج إلى حديد التسليح وآلة لحام ومطحنة:
- الإطارات على شكل دائرة أو مثلثة مصنوعة من التعزيز باستخدام اللحام.
- ثم يتم لحامها بقضيبين.
- تجميع الشبكات وربطها بالإطارات الناتجة؛
- يوجد في الطبقة السفلية حاوية لجمع الدهون.
يجب أن يكون ارتفاع الهيكل أصغر قليلًا من الجزء الداخلي للمقلاة. من الضروري ألا تلمس الطبقة السفلية الجزء السفلي من التندور. من الناحية المثالية، ينبغي أن يكون 10 سم فوقه.
المعلقات، السيطرة، السنانير
بالنسبة للأجهزة المختلفة التي سيتم إنزالها داخل التندور، يجب استخدام المعدن السميك كمواد خام. في هذه الحالة، لن تصبح الهياكل مغطاة بالمطبات أو تقشر. منتجات الفرن هذه تجعل عملية الطهي أسهل بكثير، لذلك لا يمكنك الاستغناء عنها.
للتعليق، خذ قضبان فولاذية - حوالي 20 سم، وباستخدام المروحية، قم بقطع قطع الأسلاك المطلوبة، والتي يتم تسخينها بعد ذلك. يتم ثنيها بمطرقة لتشكيل خطاف.
تعتبر القبضة ضرورية لخفض الحديد الزهر داخل الفرن ثم إزالته.
بالإضافة إلى القضبان، فإنه يتطلب مقبض خشبي. وعادة ما تتم إزالته من بعض الأجهزة الأخرى غير الضرورية. تشبه عملية الإنشاء بأكملها العملية السابقة: يتم قطع العناصر وتسخينها ثم استخدام القوالب التي يتم تصنيعها بشكل دائري. من الأفضل تثبيت المقبض باستخدام غراء مقاوم للحرارة أو براغي ذاتية التنصت. يجب إدخال الأخير في الموصل المُجهز على القضيب.
