شواء DIY مصنوع من المعدن
يمكنك بناء فرن الشواء بنفسك من المواد المرتجلة. التصميم الموثوق به مصنوع من المعدن. تحتاج إلى العثور على مادة مناسبة واتباع تعليمات التصنيع.
محتوى المقال
متطلبات الهيكل المعدني لشواية الشواء
لجعل الموقد موثوقًا به، عليك أن تعرف ما الذي يجب مراعاته في المرحلة الأولية. يجب استيفاء المتطلبات التالية:
- ميزة الشواء - وجود كاميرا من النوع المفتوح . ولهذا السبب، نادرا ما تستخدم المداخن الخاصة للتخلص من منتجات الاحتراق. ولكن إذا كنت تخطط لإضافة غطاء للمنتج، فمن الضروري توفير إمكانية ربط المقلاة بالقاعدة لإضافة الثبات إليها.
- يجب أن لا يقل سمك المعدن المحدد عن 1.5-2 مم. خلاف ذلك، سوف تصبح المادة غير صالحة للاستعمال بسرعة بسبب التسخين المستمر.
- عند اختيار نموذج مناسب لبناء الشواء، يجب أن تفكر في كيفية الحفاظ على درجة الحرارة واشتعال الفحم بحيث تكون العملية فعالة قدر الإمكان.
لا يوصى بتحميل المنتج بعدد كبير من العناصر المعدنية المزخرفة المختلفة. وهذا سيزيد من صعوبة تنظيف الشواية.
أنواع الهياكل
يمكن أن يكون للمقلاة تصميم مختلف.لاختيار الخيار الأكثر ملاءمة وملاءمة، يجب عليك التعرف على ميزات كل نوع:
- يمكن التخلص منه. يتم إنشاؤه من أجزاء الخردة - حتى يمكن استخدام علب الصفيح. تم تصميمه للطهي لمرة واحدة.
- ثابت. أنها مستقرة وبسيطة واقتصادية. في بعض الأحيان يتم استكماله بغطاء أو غطاء محرك السيارة. يمكن استخدامها في الفضاء المفتوح وتحت المظلة.
- انهيار. إذا كانت جميع العناصر ملحومة ببعضها البعض في الإصدار السابق، ففي هذه الحالة يتم تثبيت الأجزاء بمسامير. لذلك، يمكن تجميعها وتفكيكها إذا لزم الأمر.
- للطي. ميزة هذا الخيار هي التنقل. يتم طيها ونقلها في صندوق السيارة. يبدو وكأنه حقيبة، ولكن بناء مثل هذا الخيار بنفسك قد يكون صعبا.
يوصى باختيار التصميم المناسب مع مراعاة مساحة الموقع وخصائص الاستخدام.
الرسومات والأبعاد
للراحة، تحتاج إلى إنشاء مشروع صغير - رسم الشواء المستقبلي. سيسمح لك ذلك بمراعاة جميع الفروق الدقيقة وتحديد الحجم. يمكنك استخدام صفائح أو قطع معدنية كاملة. في الحالة الأخيرة، يكون من الملائم إنشاء هيكل جاهز عندما يكون الجزء السفلي أكثر سمكًا من الجدران.
الأنابيب الجانبية مناسبة لبناء الأرجل التي سيقف عليها المنتج. يمكنك استخدام الزوايا المعدنية.
يجب أن يتوافق عرض العلبة مع طول الأسياخ التي يطرح منها حوالي 10 سم، ومتوسط القيمة 30 سم، ويتأثر الطول بعدد الأسياخ المخطط استخدامها على الشواية في نفس الوقت. وقت. عمق الهيكل 20-25 سم، وزيادة هذه المعلمة ستؤدي إلى زيادة استهلاك الوقود وبطء طهي الطعام.
الجزء السفلي من الشواية مزدوج، مما يسمح لك بالحفاظ على حرارة ثابتة لطبقة النار دون التعرض لخطر انسكاب الفحم.
تعليمات التصنيع خطوة بخطوة
تتكون عملية بناء الشواء بيديك من الخطوات التالية:
- العلامات. على الصفائح المعدنية من الضروري رسم أجزاء الشواء بشكل مفكك.
- قطع الشغل الناتج. يتم استخدام طاحونة. الجوانب ملحومة ببعضها البعض. اتضح أنه صندوق.
- يتم لحام مرفقات الدعامات في الزوايا السفلية. إنها نفسها صلبة - بدون ثقوب. يتم وضع جزء مثقوب في الأسفل - قاع زائف. يدخل الهواء من خلال الفتحة الجانبية والثقوب الموجودة في الجزء المثقب.
- الحز. ضروري لتثبيت الأسياخ على الهيكل. وهي مصنوعة في الجزء العلوي من العناصر الجانبية الطويلة.
- الأرجل مصنوعة ومعلقة على الشواية. هذه هي المرحلة النهائية من العمل.
ليس من الصعب صنع مثل هذا الموقد بيديك. هذا النوع ثابت. يمكنك إضافة مقابض أو عجلات إليها لتسهيل نقلها من مكان إلى آخر.
يمكنك أيضًا إنشاء نسخة قابلة للطي من الشواية بنفسك. مخطط العمل مشابه للمخطط السابق:
- يتم تطبيق العلامات على الصفائح المعدنية. من المهم ترك بدل صغير على كل جانب.
- يتم قطع الجدران والأسفل على طول الخطوط المرسومة.
- عمل فتحات للتهوية. على البدلات اليسرى، يتم إجراء الثقوب التي سيتم من خلالها ربط العناصر ببعضها البعض. بدلا من اللحام، يتم استخدام البراغي لربط الأجزاء.
- يمكن أيضًا ربط الأرجل بدلاً من لحامها. الهيكل جاهز. إذا لزم الأمر، يتم تفكيكها ونقلها إلى مكان آخر، وإزالتها إلى المنزل.
نصائح للاستخدام
بالإضافة إلى التصنيع الصحيح للهيكل، من المهم استخدامه بشكل صحيح بحيث يستمر لفترة أطول وتصبح الأطباق لذيذة. بعد بناء الموقد، يتم تنظيفه جيدًا من الصدأ والأوساخ. بالإضافة إلى المناديل القياسية، يتم استخدام آلة طحن: فهي تزيل آثار الصدأ بشكل مثالي.
ليست هناك حاجة لإزالة رواسب الكربون تمامًا بعد الطهي. كمية صغيرة ستعطي الطبق رائحة خاصة. إذا كنت تخطط لطلاء الهيكل النهائي، فيجب عليك استخدام المنتجات المقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة فقط.
يجب إزالة الشحوم من السطح ويجب نقع الأجزاء الهيكلية في القلويات الكاوية لمدة 90 دقيقة تقريبًا. سيؤدي ذلك إلى تجنب التآكل وإنشاء طبقة واقية من الحرارة على الهيكل.
إذا كانت الشواء تحتوي على عناصر خشبية، فيجب معالجتها بمركبات مقاومة للرطوبة ومطهرات. يجب ألا يكون هناك عشب أو أغصان جافة في موقع الشواء. يتم إعداده مسبقًا قبل تثبيت الهيكل.
صنع الشواء من الصفائح المعدنية ليس بالأمر الصعب. كل ما عليك فعله هو اختيار المادة المناسبة واتباع التعليمات.
