شواء من الطوب DIY
يعد فرن الشواء الحجري الموجود في الموقع عنصرًا جميلًا وأصليًا في منطقة الترفيه. يمكن أن يكون موجودًا إما في شرفة المراقبة أو في الهواء الطلق، أو يكون هيكلًا متكاملاً أو جزءًا من مجمع المطبخ. كيفية نشرها بنفسك فرن الطوب بأيدينا - سنكتشف المزيد.
محتوى المقال
متطلبات التصميم العامة
يمكن تجهيز الشواية بصندوقين أو أكثر من صناديق النار، مما يجعلها متعددة الوظائف وعملية. في بعض الأحيان يتم تركيب مدخن أو موقد أو حتى فرن فيه.
يحتوي أي فرن شواء على شبكة ومقلاة. يجب أن تقع الشبكات أسفل حافة الجدران بعشرين سنتيمترا.
قد لا تحتوي الصينية على ثقوب، مما يؤدي إلى تيار هواء متساوٍ يسمح للطعام بالطهي بالتساوي. يجب أن تكون الجدران مرتفعة دائمًا، حتى يخرج الطعام مدخنًا.
ما هو مطلوب للبناء
قبل البدء في العمل، تحتاج إلى إعداد:
- كمية صغيرة من الخرسانة
- لوحات غير مقطوعة للإطار.
- تعزيز الحديد لوضع بلاطة الأساس.
- لوحات ذات حواف
- مواد العزل المائي (لباد التسقيف ، إلخ) ؛
- أنبوب معدني بقطر 15 سم.
تعتمد كمية المواد المطلوبة على حجم الهيكل المستقبلي.
صنع فرن للشواء
يعد بناء الفرن عملية كثيفة العمالة وتستغرق من 4 إلى 7 أيام. من خلال الالتزام بجميع قواعد البناء، ستتمكن من جعلها ليست جميلة فحسب، بل متينة أيضًا.
مؤسسة
يلعب الأساس القوي والموثوق دورًا مهمًا في أي هيكل. الخيار المثالي لذلك هو استخدام بلاطة، وهي ممتازة للتربة الضعيفة والقابلة للفيضانات. قد يبدو أن صب مثل هذه البلاطة يتطلب الكثير من الخرسانة. ومع ذلك، في هذه الحالة ليس هذا هو الحال.
وحتى أثناء التصميم، من الضروري حساب عمق الحفر وسمك البلاطة بحيث تبرز الأخيرة فوق السطح بنحو نصف متر. إذا كنت تخطط لبناء موقد كبير الحجم، فإن سمك اللوحة يبلغ حوالي 10 سم.
بالنسبة للمجمعات الوظيفية الكبيرة يجب زيادة هذه المعلمة إلى 15 سم ويتم وضع الأساس على عدة مراحل:
- في الموقع المختار، يتم تحضير حفرة يصل عمقها إلى نصف متر، ويتم تسوية الجزء السفلي وضغطه.
- يتم تركيب القوالب من ألواح ذات حواف محضرة، ويسكب خليط من الحجر المسحوق والرمل لا يزيد سمكه عن 20 سم.
- يُسكب هذا الخليط بالماء ويُضغط ويُغطى بطبقة فاصلة من مادة العزل المائي (غالبًا ما تكون لباد التسقيف).
- يتم وضع شبكة التسليح، ولكن لا ينبغي أن تصل إلى القوالب بمقدار 3-5 سم.
الآن يمكنك تحضير الخرسانة وصنع الأساس. من الضروري ملئه في يوم واحد لتجنب تكوين "طبقات باردة". أثناء العمل، يجب ضغطه لطرد كل الهواء الزائد. للقيام بذلك، يتم استخدام المخل، حتى لا يزعج شبكة التسليح.
وضع الطوب والطلب
سوف يتصلب الأساس أخيرًا خلال 3-4 أيام. بعد ذلك، يتم وضع مواد التسقيف عليه. هذه المادة الموضوعة في طبقتين ستحمي جدران الفرن من الرطوبة والماء من الأرض.
بعد ذلك، يجب عليك اختيار الفتحات التي ستكون موجودة، وكذلك السواكف الخاصة بها. بالنسبة للمستطيلة القياسية، غالبا ما يتم استخدام زاوية حديدية عادية.إذا كانت الفتحات على شكل قوس، فأنت بحاجة إلى إنشاء قالب مسبقًا، والذي سيتم من خلاله بناء القبو في المستقبل. بعد ذلك تبدأ أعمال البناء على عدة مراحل.
في البداية، يتم وضع الطبقة السفلى. الجدران مبنية بنصف الطوب مع ترك فتحات. يجب أن يتراوح ارتفاعها بين 60 و80 سم - وهو الخيار الأكثر عملية ومناسب لأي ارتفاع تقريبًا. إذا لزم الأمر، يمكن زيادة الارتفاع في الإرادة.
مهم! إذا كنت تخطط لمبنى به مغسلة، فعند وضع الجدران، لا تحتاج إلى تثبيت أنبوب فحسب، بل تحتاج أيضًا إلى تشغيل خراطيم المياه من خلاله.
يتكون الصف العلوي من نتوء طفيف للخارج، مما سيسمح لك بتثبيت القوالب لصب ذراع التسوية. لضمان تصميم عالي الجودة ومتين، يجب عليك الالتزام بالعديد من التوصيات المهمة:
- يجب أن تكون اللحامات بنفس الحجم؛
- يتم حساب ارتفاع الفتحات بحيث يمكن وضع صفين آخرين على الأقل من الطوب بين الطاولة وحافتها العلوية؛
- تم تزيين الفتحة المقوسة أيضًا ببنة واحدة في المنتصف.
يجب وضع الإطار الخرساني على درجة مصممة مسبقاً داخل الفرن. يتم إعداد قاعدة صندوق الاحتراق وسطح الطاولة بطريقة مماثلة.
إذا كنت تخطط لتثبيت الحوض، فأنت بحاجة إلى ترك مساحة له، وهي مغطاة بقالب آخر، مثبتة بالفواصل. يُسكب الخليط الخرساني، ويصلب لمدة ثلاثة أيام، ثم يتم تركيب كونترتوب من أي مادة تريدها.
الطبقة الثانية تمثل غرفة الاحتراق والجدران التي تغطي الموقد. تم وضع هذه الأقسام في نصف لبنة. يجب إيلاء اهتمام خاص لترتيب صندوق الاحتراق.خصوصيتها هي تصميم من صفين مصنوع من الطوب الحراري من الداخل والطوب العادي من الخارج. يتم البناء بالطريقة التقليدية.
معلمات صندوق الاحتراق الموصى بها هي:
- الارتفاع - سبعة صفوف للفتحة المقوسة أو تسعة للفتحة المستطيلة؛
- العمق - حوالي 60 سم؛
- العرض - حوالي 70 سم.
عندما يكون صندوق الاحتراق جاهزًا، تحتاج إلى وضع صفين إضافيين من البناء في الأعلى وتثبيت أنبوب عادم الدخان. للحصول على مدخنة من القطر المطلوب، يجب عليك بالتناوب تقليل طول الجدران الموضوعة. الجوانب - ربع عرض الطوب. بهذه الطريقة، يتم وضع حوالي سبعة صفوف. يجب أن تصنع المدخنة على شكل مستطيل، ويكون ارتفاعها الموصى به من اثني عشر إلى أربعة عشر صفاً.
أي الطوب للاستخدام
في حالة بناء مثل هذا الفرن، فإن الأمر يستحق تخزين ثلاثة أنواع من الطوب: العادي والحراري والمواجهة. يتم استخدام الأخير اختياريًا إذا كنت بحاجة إلى إضفاء مظهر جمالي على الموقد أو إخفاء الطوب القبيح الذي تم بناؤه منه. مواد البناء التي تحمل علامة M-250 وM-200 ممتازة. في الحالات القصوى، يمكنك استخدام M-150. إذا تحدثنا عن الأحجام، فقد تختلف: 250*120*65 ملم، 250*120*80 ملم، 288*138*138 ملم.
مهم! يحظر استخدام الكلنكر السيليكات بسبب خصائصه. يجب عليك أيضًا عدم استخدام تلك المجوفة أو ذات الثقوب.
إن فرن الشواء في المنزل الريفي الذي تم بناؤه بيديك ليس مجرد جهاز لإعداد الأطباق اللذيذة. وسوف تصبح تسليط الضوء على منطقة الترفيه، وأحيانا جزءا من مطبخ حقيقي في الهواء الطلق.
