الشواء من اسطوانة الغاز

إذا كان لديك أسطوانة غاز فارغة، يمكنك استخدامها لبناء الشواية. يمكن أن يكون بدون غطاء أو مغلق. النوع الثاني من القلايات يجمع بين عدة وظائف منها الشوي. يتيح لك التصميم المغلق خبز الأطباق أو تدخينها، بينما يتيح لك التصميم المفتوح قلي الطعام. يمكنك صنع حفلة شواء بيديك بعد دراسة العملية بعناية.

لماذا يجب عليك استخدام اسطوانة الغاز للشواء: إيجابيات وسلبيات هذا الحل

تتميز أسطوانة الغاز بتصميم متين وبسيط. يسمح لك بالبناء شواية جميلة سريعة. إنها الأسطوانة التي تصبح في أغلب الأحيان الأساس لحفل الشواء.

تشمل مزايا استخدامه ما يلي:

• مواد ذات نوعية جيدة.
• يتطلب الحد الأدنى من الاستثمارات المالية؛
• السعة - يمكنك طهي العديد من المنتجات في وقت واحد، وهو أمر مهم بشكل خاص عندما تتجمع مجموعات كبيرة؛
• متعددة الوظائف - يتيح لك التصميم القلي والخبز والتدخين وإضافة التنوع إلى تحضير الأطباق؛
• تبين أن الشواء موثوق ومتين.

ولكن هناك بعض العيوب. فيما بينها:

• كمية كبيرة من العمل
• تبين أن المنتج كبير وضخم - سيكون من الصعب تحريكه؛
• يتطلب الكثير من الفحم.
• بعد عدة استخدامات، يعاني المظهر ويصبح غير جذاب للغاية؛
• قد لا يتم طهي الطعام بالتساوي.

قبل البدء في العمل، من الضروري اختيار المواد المناسبة، بما في ذلك الحاوية نفسها.

أي اسطوانة للاختيار

يتم تصنيف المنتجات إلى عدة أنواع:

1. البروبان. فهي أسطوانية الشكل وتأتي بأحجام مختلفة. يتراوح الحجم من 27 إلى 65 لترًا. في معظم الأحيان، يتم استخدام اسطوانات بسعة 50 لترا.
2. الأكسجين. أجسادهم مطلية باللون الأزرق. في كثير من الأحيان يأخذون حاويات بحجم 40 لترا. يبلغ سمك الجدران حوالي 5-7 ملم مما له تأثير إيجابي على تحضير الطعام. التصميم مثالي كشواية مفتوحة. إذا قمت بإضافة غطاء، فبسبب العمق الضحل يكون المنتج مناسبًا فقط لشرائح اللحم. قطع أكبر من اللحوم لن تناسب.
3. السيارات. ميزة خاصة هي عدم وجود اللحامات.
4. من تحت الفريون. يبلغ سمك الجدار حوالي 1.5-2 ملم. بالنسبة لحفل الشواء، هذا صغير جدًا.

لبناء الشوايات، يوصى باستخدام حاويات مصنوعة من السبائك أو الفولاذ الكربوني.

حتى في الاسطوانة الفارغة توجد بقايا غاز، من المهم إزالتها بعناية أولاً، لأنه يكفي البدء في العمل بمطحنة زاوية وستؤدي الشرارة الأولى إلى انفجار. لا ينصح بتنفيذ أي إجراءات مع الاسطوانة بالقرب من اللهب المكشوف.

مراحل صنع الشواء من الاسطوانة

يتضمن إنشاء فرن هولندي عدة خطوات. من المستحسن أن تتعرف على العملية لإنجاز المهمة بشكل صحيح.

تحضير

لوحظ أنه قد يبقى بعض الغاز في المنتج. إن استخدام مثل هذه المواد أمر خطير، لذلك يبدأون بإزالة البقايا. يكفي ملء الحاوية بالماء، مما سيسمح للغاز بالهروب.

علامات الاسطوانة

عندما تتم إزالة المادة الخطرة، تبدأ العلامات. للقيام بذلك، استخدم علامة سميكة مقاومة للماء. من الضروري قياس محيط المنتج وطرح 1-1.5 سم من البيانات التي تم الحصول عليها لكل خط لحام.

الطول المتبقي مقسم إلى 4 أجزاء. على جانبي هذا الخط يتم تطبيق خطوط إضافية على مسافة ¼ من المحيط. يوصى بتسمية كل قسم لتجنب الارتباك عند لحام المفصلات.

من الخط الخلفي يتراجعون نصف المسافة إلى خط الوسط. ستكون هذه حدود الغطاء. ثم يبدأون في تحديد فتحات الأسياخ. يكفي التراجع مسافة معينة عن الحافة وتقسيم الطول على عدد الأسياخ. يتم استخدام طاحونة للقطع.

صنع الغطاء والثقوب للأسياخ

يتم إجراء شق طويل على طول الخط الخلفي. ثم يتم إنشاء 2-3 حلقات في هذه المنطقة ويتم لحامها. ويجب أن يتم ذلك قبل إجراء أي قطع أخرى على الجسم لضمان وضع الغطاء بشكل صحيح لاحقًا. عندما يتم لحام المفصلات، يمكنك البدء في العمل على الغطاء.

يتم إجراء التخفيضات ببطء وبعناية، فلا داعي للاستعجال. عند اكتمال العملية، يتم رفع الغطاء وفحصه لمعرفة مدى ملاءمته لمكانه.

عند إنشاء فتحات للأسياخ، يبدأون العمل باستخدام مثقاب صغير القطر، مما يحدد الاتجاه. ثم استخدم أداة ذات قطر أكبر. يوصى بالبدء من الخلف. بعد ذلك، يبدأون في حفر ثقوب في الجزء الأمامي من الهيكل. يجب أن تكون على شكل حرف P. عندما تكون جميع الثقوب جاهزة، يتم الانتهاء منها باستخدام ملف ذو مقطع عرضي مناسب.

خلق دفعة لتداول الأكسجين

لتنظيم إمدادات الهواء، يتم عمل عدة ثقوب على جوانب الهيكل.من المهم ألا يكون قطرها كبيرًا، وإلا سيبدأ الفحم بالتساقط عند استخدام الشواية. لذلك، من الأفضل أن يكون هناك المزيد من الثقوب، لكنها سوف تتحول إلى أن تكون صغيرة. لتنفيذها، يتم استخدام طاحونة. يجب أن تكون الثقوب على الأجزاء الجانبية للهيكل. الثقوب السفلية لن تجدي نفعاً

صنع الساقين

للأرجل، يتم استخدام أي مواد متاحة. تعتبر متطلبات الملف الشخصي بحجم مقطع 20 × 40 مم أكثر ملاءمة. يجب تحديد ارتفاع الأرجل والزاوية بينهما مع الأخذ بعين الاعتبار أبعاد وخصائص الشواية الناتجة. من الملائم استخدام زاوية ومستوى عند وضعها للتأكد من أنها متساوية قدر الإمكان. يتم تأمين الأجزاء عن طريق اللحام. لضمان استقرار الهيكل، يوصى باستخدام المشابك عند تثبيت الأرجل.

التشطيب

عند الانتهاء من جميع الأجزاء والثقوب، ابدأ في طلاء الشواية. ويجب استخدام طلاء مقاوم للحرارة. يوصى أولاً بلف المقبض الموجود على الغطاء بشريط كهربائي. يتم اختيار اللون بناءً على تفضيلاتك الخاصة.

والنتيجة هي حفلة شواء ستزين حديقتك. يمكنك طهي الأطباق عليه بطرق مختلفة. الشيء الرئيسي هو ألا ننسى الاهتمام بالهيكل حتى لا يصبح غير صالح للاستخدام قريبًا.