ما هو أوقية في كوب القياس
يعد كوب القياس اختراعًا مفيدًا يساعدك في الحفاظ على النسب الدقيقة للمكونات. تم إنشاء هذه الحاويات في البداية لقياس السوائل، وقد تطورت بمرور الوقت إلى شيء أكثر تقدمًا، مما يسمح ليس فقط بحساب حجم المواد السائلة، ولكن أيضًا "وزن" المنتجات السائبة. لكن معدات المطبخ المفيدة هذه لا تخلو من عيوبها.
مميزات أكواب القياس
يمكن أن تكون أواني الطهي هذه مصنوعة من البلاستيك أو الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا. الخيار الأول هو الأكثر شيوعًا، نظرًا لأن الزجاج مادة هشة وباهظة الثمن نسبيًا، كما أن ظهور الخدوش بسهولة على الفولاذ المقاوم للصدأ يؤدي إلى فقدان دقة القياس.
الميزة الثانية لكوب القياس هي المقياس. عادةً ما يسمح لك بقياس الحجم بالمليلتر أو الوزن بالجرام، ولكن في بعض الأحيان يمكن للمصنعين التركيز ليس فقط على المعايير الدولية، ولكن أيضًا على المعايير المحلية. في هذه الحالة، كوب القياس إما يرضي بمقاييس متعددة، حيث يصعب عدم الضياع، أو بمقاييس واحدة فقط، ولكن بأوقية ومكاييل غامضة. هذه هي التي تحتاج إلى شرح إضافي.
ماذا تعني أوقية، فلوريدا أوقية، نقطة ونقاط يعني؟
الأوقية والمكاييل هي مقاييس إنجليزية وأمريكية تقليدية للحجم والوزن. لحسن الحظ بالنسبة لنا، تحولت المملكة المتحدة إلى النظام المتري للأوزان والمقاييس، لذلك لن تضطر إلى تخمين المعايير التي يعتمد عليها المقياس - فقط الأوقية والمكاييل الأمريكية تدخل في منطقتنا.
المرجع: الباينت الإنجليزي يساوي 568 مل، والأونصة السائلة المقابلة لـ 1/20 من الباينت الإنجليزي تساوي 28.4 مل.بعد إدخال النظام المتري في المملكة المتحدة، تم استخدام هذا المقياس فقط في بيع البيرة وعصير التفاح والحليب بالتجزئة.
باينت أمريكي، والتي يمكن العثور عليها في الأطباق الكبيرة (من 0.5 لتر) ، يمكن الإشارة إليها بالاختصارات pt أو pts. هي يساوي تقريبا 0.47 لتر.
الأوقية أكثر تعقيدًا بعض الشيء لأنها تأتي في أشكال سائلة وجافة. أونصة سائلة أمريكية هو 1/16 من نصف لتر أمريكي، أي يحمل حوالي 29.5 مل. إنه على كوب القياس مختصر فلوريدا أوقية.
أما إذا كانت هناك علامة فوق المقياس مكونة من حرفين فقط - أوقية - الذي - التي نحن نتحدث عن أوقية جافة (averdupois).. هذا بالفعل مقياس لأوزان المكونات السائبة، وهو ما يساوي تقريبًا 28.4 جرام. يتم أيضًا تمييزه أحيانًا بالاختصار oz لتجنب الالتباس العرضي.
لكن الضمان الوحيد لعدم وجود ارتباك لا يمكن اعتباره إلا وجود كأسين بميزان. الأول مخصص لقياس حجم السوائل، والثاني لديه علامات مقابلة للمنتجات السائبة الأكثر شيوعًا.
