ما الفرق بين القدر والمقلاة؟
غالبًا ما يُطلق على المقلاة اسم "القدر" بدلاً من "المقلاة". على الرغم من أن هذه القطعة من أدوات المطبخ هي نوع من التعايش بين أداتي الطبخ المشهورتين. الاختلافات عن المقلاة واضحة: قاع سميك وجدران عالية. إنها تميز تنوع وجودة المنتج.
قدر ومقلاة - ما الفرق؟
يقول الطهاة ذوو الخبرة أن كلا العنصرين يجب أن يكونا موجودين في المطبخ حيث يحب الناس الطهي. المقلاة متعددة الوظائف ومناسبة لأطباق مختلفة، والمقلاة مصممة للقلي.
من السهل أيضًا قلي الأسماك أو اللحوم، ولكن يُسمح أيضًا بالطهي والقلي والسلق وغيرها من العمليات.
المجالس
الجدران العالية للأواني هي السمة المميزة للأواني. أنها تسمح بوضع المزيد من الطعام أثناء المعالجة الحرارية. وهذا يضمن زيادة في حصص الغداء.
عادة، يتراوح ارتفاع الجدران من 1 إلى 2.5 سم، وهي سميكة جدًا، وتسخن لفترة أطول، ولكنها تحتفظ بالحرارة لفترة طويلة بعد ذلك، مما يحافظ على الطبق المطبوخ دافئًا وجاهزًا للأكل.
قاع
وهذا لا يختلف، حيث أن العديد من المقالي مصنوعة أيضًا بقاع سميك، مما يزيد بشكل كبير من وزن القطعة. يحتوي القدر دائمًا على معلمات ثقيلة، مما يضمن تسخينًا موحدًا على الموقد أو في الفرن وحرارة قوية.
تدخل المنتجات في نوع من "الفرن" حيث تحتفظ بخصائصها المفيدة وبنيتها اللطيفة أثناء الطهي.
قدرات تجهيزات المطابخ
كما ذكرنا سابقًا، يتم تنفيذ جميع عمليات تحضير روائع الطهي تقريبًا في قدر:
- طبخ؛
- القلي؛
- القلي؛
- مخصص؛
- الخياطة.
- vaping وغيرها.
تبين أن الطبق صحي والطعم لا مثيل له.
القدر هو سمة ضرورية لأي مطبخ. لا يمكن التعبير عن راحتها بالكلمات. تسمح المقابض المريحة والمواد المتينة باستخدامها حتى في الفرن. من خلال شراء هذه الأواني، فلن تندم أبدا.
