قوالب الخبز السيليكون: كيفية الاستخدام
تجذب قوالب الخبز المصنوعة من السيليكون المشرقة والأصلية ربات البيوت على أرفف المتاجر. خفيف للغاية، وصغير الحجم، ومتوفر بمجموعة متنوعة من الأنماط والأحجام، وسهل التخزين ولا يتطلب عناية شاقة. لديهم العديد من المزايا، ولكن هناك عيوب. لكي لا تسبب ضررا لعائلتك، تحتاج إلى استخدام هذا النوع من الأواني بشكل صحيح.
محتوى المقال
طبق الخبز السيليكون - كيفية الاستخدام؟
المنتجات لديها عدد من المزايا. على وجه الخصوص، يسهل العناية بها: غسلها ومسحها بإسفنجة وشطفها بالماء. يتم إخراج المخبوزات منه بسهولة، دون ترك أي قطع طعام محترقة. بالإضافة إلى ذلك، يتم تقليل وقت الطهي بشكل ملحوظ.
في أواني الفرن المعدنية، يستغرق الطعام وقتًا أطول للخبز.
لكي يستمر قالب السيليكون لفترة طويلة، يجب استخدامه بشكل صحيح. التشغيل السليم سيحافظ على سلامتها طوال الفترة، وهي حوالي 5 سنوات، كما وعد الشركات المصنعة لهذه الأواني.
من المهم أن تتذكر قواعد المحتوى والاستخدام:
- لا تخزن بالقرب من الأشياء الحادة.
- لا تضع على النار المفتوحة.
- لا تنظف بالمواد الكاشطة أو تستخدم الملاعق المعدنية؛
- قبل الاستخدام لأول مرة، اغسلي جيدًا باستخدام إسفنجة وصابون الأطباق المعتاد؛
- شطف بالماء النظيف بعد كل استخدام.
بخلاف ذلك، فهي مادة متواضعة يمكنها تحمل درجات الحرارة المرتفعة وطهي أطباق لذيذة في الفرن.
الشحوم قبل الخبز
على الرغم من أن أواني الطهي تتمتع بخصائص مضادة للالتصاق، إلا أنه سيتعين عليك استخدام الزيت لأول مرة لتنشيط هذه الوظيفة. إذا قمت في المستقبل بشطف القالب بالماء، فلن تضطر إلى استخدام الدهون.
الخيار الأفضل هو زيت عباد الشمس عديم الرائحة. لا ينصح بتطبيق الكريم.
إذا اتبعت عملية الطهي، فيمكن إزالة الكعكة أو الكعكة الإسفنجية بسهولة من القالب. بغض النظر عن الحجم. للقيام بذلك، اسحب الحواف واضغط على منتصف المنتج من الخارج. بعد "قلب" المنتج على طبق، قم بتحريره بسرعة وإعداده للتقديم.
ما يجب وضعه في الفرن
قوالب معدنية عادة ما نضعه مباشرة على الشواية. وهذا أمر مريح ولا يشكل مشكلة، لأن الأطباق صلبة. هذا الخيار غير مناسب للسيليكون: يمكن أن تتشوه المادة بسهولة. للطهي عالي الجودة، يلزم وجود حامل أو صينية خاصة مصنوعة من الزجاج أو السيراميك.
ما عليك سوى ملء القالب بالعجين بعد وضعه على الصينية.
عند خبز كعكة إسفنجية طويلة، ينصح بوضع القالب في قدر عميق بحجم وعاء السيليكون. في فرن الغاز، من الضروري استبعاد التعرض للنار المفتوحة والاتصال بالجدران. إذا حدث هذا، فسوف تتلف الأطباق.
مخاطر السيليكون عند الخبز
ويرفض عدد كبير من ربات البيوت استخدام مثل هذه الأواني، معتبرين أنها ضارة. وهذا صحيح جزئيا، كما أكد الكيميائيون. ولكن هذا يحدث عندما يتم اختيار الأطباق بشكل غير صحيح أو استخدامها بشكل غير صحيح.
غالبًا ما ينتج الموردون عديمو الضمير منتجات من مواد "تقنية". عند تسخينه في درجات حرارة عالية، فإنه يطلق مواد خطرة على الصحة. ثق فقط بالمصنعين الموثوقين لأدوات الطهي.
السيليكون الآمن غذائيًا آمن حتى في درجات الحرارة المرتفعة.ومع ذلك، يجب أن نتذكر أن مثل هذا المنتج لا يمكن مقارنته بأشكال السيراميك أو الزجاج في هذا الشأن.
