لماذا تختلف كؤوس النبيذ؟
توقف عن شرب النبيذ بالكأس أو شربه في أكواب صغيرة! يتطلب المشروب النبيل أيضًا قطعًا نبيلًا. وسوف تصبح النظارات الخاصة هذا القطع. ولكن قبل أن تذهب إلى المتجر وتشتري ما يلفت انتباهك أو يدك أولاً، عليك أن تفهم مدى اختلافهما. والأهم من ذلك، ما هي الأفضل للشراء حتى لا تشعر بألم شديد بسبب إهدار المال. بعد كل شيء، كل نوع من الكحول له نظاراته الخاصة. للاستمتاع الكامل بثراء المذاق والرائحة لكل نوع من مشروبات العنب أو الفاكهة، عليك أن تشربه من أوعية مناسبة.
محتوى المقال
يؤثر اختيار الزجاج على طعم المشروب
النبيذ الأحمر غني ولاذع، والأصناف البيضاء تحتوي على الكثير من الحموضة، والمشروبات الوردية تسحر بالنكهات الغريبة، والمشروبات الفوارة تثير الدم بفقاعاتها الرغوية.
أحاسيس التذوق
مهم! يمكن للزجاج المناسب أو غير المناسب أن يؤكد على هذه الميزات ويجلب المتعة، أو يشوه طعم المشروب بدرجة أو بأخرى.
بعد ذلك، ستتحول عملية شرب الكحول إلى استهلاك الزجاج والسكب، عندما يكون من المهم أن تشرب الخمر في أسرع وقت ممكن.
لقد أثبت العلماء منذ سنوات عديدة أن مستقبلات لساننا تميز طعم الأطعمة والمشروبات التي تدخل الفم بطرق مختلفة تمامًا.الطرف نفسه هو المسؤول عن الأحاسيس الحلوة، ووسط اللسان يتعرف على النغمات الحامضة، والجذر هو المرارة.
مهم! يجب أن يقع النبيذ الأحمر بالقرب من حافة اللسان قدر الإمكان، بينما يجب أن يستهدف النبيذ الأبيض المركز.
إذا كسرت هذا التسلسل، سيختلط الطعم، وستحصل على منفذ "777".
تم تصميم أنواع مختلفة من أكواب المشروبات المسكرة لمنع ذلك.
رائحة
وينبغي أيضًا مراعاة الاختلاف في نكهات المشروب. بالقرب من السطح توجد أجزاء ثقيلة: روائح الأرض والخشب والجلود. أعلى قليلاً هي نغمات النبات. يكتمل هرم الروائح بظلال الفواكه والزهور. يؤثر هذا أيضًا على اختيار الزجاج المناسب.
مهم! كلما كان النبيذ "أخف وزنا"، كلما كان الوعاء أضيق.
ما هو نوع النظارات التي يجب أن تكون لأنواع النبيذ المختلفة؟
دعونا ننظر على وجه التحديد في كيفية تأثير النبيذ على شكل الزجاج.
أحمر
يتطلب النبيذ الأحمر، الحلو، اللاذع والمركز، شكلًا يوجه المشروب بالقرب من طرف اللسان. هنا سوف تكشف عن نفسها بكل حلاوتها وغناها.
مرجع. بالنسبة للنبيذ الأحمر، فإن الشكل الكروي أكثر ملاءمة. سوف يركز الرائحة الثقيلة في جزء واسع.
الجزء السفلي من الساق يمنح المنتج صلابة وقوة. وهذا يؤكد كذلك على الذوق المريح والغني.
عادةً ما يكون هذا الكوب أكبر بكثير من جميع الأصناف الأخرى. لكن هذا لا يعني على الإطلاق أنك بحاجة إلى سكب زجاجة المشروب المسكر بأكملها مرة واحدة.
مهم! القياس التقليدي هو حجم 150 ملليلترًا أو ثلث الوعاء. هذه النسبة هي التي ستسمح للمشروب بالتفاعل بشكل أفضل مع الأكسجين وإطلاق الفينولات المسؤولة عن الرائحة.
أبيض
النبيذ الأبيض، الخفيف، الرقيق والحامض قليلاً، سوف ينفتح بشكل أفضل في الجزء الأوسط من اللسان.
مرجع.وعاء النبيذ الأبيض له شكل أكثر استطالة. يدعم هذا النموذج نكهات الفاكهة بسهولة أكبر ويؤكد على الحموضة الدقيقة. وتتراكم الرائحة في منطقة الحافة فقط.
وأبعاد كأس النبيذ هذه أصغر إلى حد ما. ويرجع ذلك إلى أن هدية باخوس البيضاء حساسة للغاية للتغيرات في درجات الحرارة، لذا من الأفضل شربها خلال فترة زمنية معينة.
يسمح لك الجذع الرفيع بتدوير الزجاج بين يديك، مما يساعد على إطلاق روائح الفواكه الرقيقة التي ترتفع بسهولة إلى الرقبة الضيقة قليلاً. سيمنع الجذع الطويل الكحول من التسخين بسبب حرارة يديك.
لون القرنفل
بالنسبة لنبيذ الورد، يمكنك استخدام نفس الشكل أو شراء أكواب خاصة - المزامير. هذه الأواني عبارة عن تقاطع بين كؤوس النبيذ لهدايا العنب الأبيض والأحمر.
مرجع. تتميز أكواب الفلوت بساق عالية ووعاء دائري وقاعدة ضيقة. يسمح هذا الشكل للكحول بالبقاء عطريًا وحساسًا لفترة طويلة.
متألق
يتميز النبيذ الفوار بفقاعات مبهجة تتألق برشاقة في الزجاج. والشراب نفسه له طابع خفيف. يعتبر الشكل الطويل والضيق مثاليًا لها، مما سيمنع الفقاعات من التبخر بسرعة كبيرة.
وأصغر الأوعية مخصصة للنبيذ القوي أو الحلو. إنهم في حالة سكر بكميات أقل بكثير.
كيفية اختيار كأس النبيذ المناسب
يعرف السقاة ذوو الخبرة أن أفضل النظارات لأي هدية من ديونيسوس هي تلك التي تتميز بحافة رفيعة وناعمة تمامًا وغياب أي زخارف. الاستثناءات الوحيدة هي حرف واحد فقط من الشركة المصنعة. إذا كانت تستحق ذلك.
مهم! يجب أن تكون جميع الجدران بنفس السُمك والشفافية، مما سيساعدك على الاستمتاع بلون المشروب بشكل كامل.
تسمح الأوعية الكريستالية بتنفس الكحول، كما أن النبيذ يلمع بشكل جميل جدًا في الضوء في مثل هذه العبوات. تكلفة عنصر التقديم هذا مرتفعة جدًا، لذا فهي مخصصة للمناسبات الخاصة.
كؤوس النبيذ الزجاجية العادية مناسبة تمامًا للحياة اليومية.
