كيفية تنظيف المقلاة المحروقة

الجميع على دراية بالموقف عندما يتم تشتيت انتباهنا لمدة دقيقة عن الطهي، نحصل على نتيجة كارثية في شكل طعام محترق في قاع الأطباق. وأحيانا يكون من الصعب للغاية التعامل مع هذا التلوث، خاصة إذا كان الحبوب أو المعكرونة. العديد من ربات البيوت على يقين من أن المواد الكيميائية الخاصة فقط هي التي يمكن أن تساعد في هذه الحالة. لكن هذه الوسائل ليست ضارة إلى هذا الحد.

يمكن أن يكون البديل للكيمياء هو العلاجات المنزلية المتوفرة دائمًا. وفي الوقت نفسه، فهي غير مكلفة ولا تسبب ضررًا وتقوم بعمل ممتاز في إزالة رواسب الكربون. أنها مختلفة لأطباق مختلفة.

كيفية تنظيف وعاء المينا

هذه الأدوات هي الأكثر شعبية والأكثر استخدامًا في مطابخنا. بعد كل شيء، تبدو أنيقة وعصرية، وغير مكلفة. لكن عيب هذه الأطباق هو ضعف مقاومتها للتأثيرات الخشنة: لا يمكنك كشطها بسكين، حيث قد يتلف المينا. لكي لا تفسد وعاء المينا، يجب عليك اتباع بعض القواعد:

1. كلما بدأت في إزالة رواسب الكربون في وقت لاحق، كلما أصبح التعامل معها أكثر صعوبة. لذلك، لا ينبغي تأجيل الإجراء إلى وقت لاحق.
2. أول إجراء تقوم به العديد من ربات البيوت عند اكتشاف هذه المشكلة هو سكب الماء البارد عليها. ولكن هذا يمكن أن يسبب المزيد من الضرر للأطباق، لأن التغيير الحاد في درجة الحرارة يمكن أن يؤدي إلى تكسير المينا. من الأفضل استخدام الماء الساخن أو الدافئ.
3. لا تستخدم المواد الكاشطة.يمكنهم خدش الطلاء، الأمر الذي سيؤدي لاحقا إلى تدمير الطبقة الواقية. ومن الممكن أيضًا أن يلتصق الطعام ويحترق في نفس المكان.

مرجع! لا تستخدم الصوف الفولاذي لإزالة رواسب الكربون. على الرغم من فعاليتها، فإنها تنتهك سلامة المينا.

يجب أن تكون حذرا عند اختيار منتجات التنظيف. الأكثر فعالية منهم سيكون:

1. ملح. إذا لم يكن الحرق شديدًا فما عليك سوى تغطية المنطقة المراد تنظيفها بالملح ورشها بالماء. بعد بضع ساعات، افركي باستخدام إسفنجة عادية ثم اشطفيه بالماء الساخن. إذا كان الحرق شديدا، فقم أولا بغلي الأطباق في محلول ملحي.
2. صودا الخبز. يمكن استخدامه كمسحوق تنظيف للبقع البسيطة. ومن خلال غلي الماء في قدر مع إضافة الصودا، يمكنك التعامل مع التلوث الخطير.

مرجع! لا يمكن تنفيذ هذا الإجراء بالطعام، ولكن باستخدام رماد الصودا الخاص، وهو غير مكلف ويباع في متاجر الأجهزة.

كيفية ترتيب مقلاة الألومنيوم

تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم خفيفة الوزن وعملية. إنه مثالي لإعداد أطباق معينة أو لغلي الحليب. ولكن ماذا لو كنت مشتتًا قليلاً وحرق الحليب؟ يمكنك استخدام نفس الملح لتصحيح ذلك.

انتباه! يجب عدم استخدام الصودا لتنظيف حاوية الألومنيوم. قد يصبح الألمنيوم داكنًا عند ملامسته لهذه المادة.

كما يجوز استعمال الوسائل والمنتجات التالية:

1. ليمون أو تفاح أخضر. باستخدام مبشرة أو خلاط، طحن الفاكهة إلى عجينة. لفها بقطعة قماش وافرك البقعة واتركها لمدة 40 دقيقة. ثم افركي المقلاة باستخدام اسفنجة واشطفيها بالماء النظيف.
2. حمض الليمون.صب كمية كافية من الماء في الطبق المصاب حتى يخفي السائل رواسب الكربون. أضف ملعقتين كبيرتين من المنتج. ينضج لمدة 15 دقيقة ويقشر.
3. الغراء سيليكات. في وعاء مناسب، قم بإعداد محلول من 10 لترات من الماء، و 100 جرام من غراء السيليكات و 100 جرام من رماد الصودا. يُغلى المزيج في الغليان ثم يُوضع الوعاء فيه. اغليها لمدة 30 دقيقة.

كيفية تنظيف أواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ

تعتبر المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الخيار الأنسب لإعداد الطعام لفصل الشتاء. هذا ينطبق بشكل خاص على صنع المربى. ومن الأسهل تنظيفه من رواسب الكربون، لأن هذه المادة لا تخاف من التأثير الخشن. وبطبيعة الحال، لا ينبغي أن تكون متحمسًا جدًا لذلك. كمساعدات يمكنك استخدام:

• ملح الطعام والصودا.
• خل المائدة
• حمض الستريك؛
• الكربون المنشط: يُسحق إلى مسحوق ويُغطى المنطقة المراد تنظيفها بطبقة سميكة، ويُترك لمدة 30 دقيقة، ويُضاف الماء ويُغسل كالمعتاد؛
• أرضيات المقهى.

بعد استخدام أي من هذه المنتجات، يجب عليك تنظيف المقلاة باستخدام الصوف الفولاذي.