كيفية تنظيف الشحوم القديمة من الأواني

الأطباق هي سمة لا يتجزأ من أي مطبخ، لأنه بدونها يستحيل إعداد طبق واحد. ولكن حتى مع الرعاية في الوقت المناسب، تتراكم الدهون عليها.

تؤثر البلاك سلبًا ليس فقط على مظهر أدوات المطبخ. بسبب ظهور رواسب الشحوم، يبدأ الطعام بالالتصاق بالجدران وأسفل الأطباق. بالإضافة إلى ذلك، تؤثر الملوثات القديمة سلبا على طعم الطبق النهائي.

لتجنب مثل هذه الحالات، من الضروري إزالة رواسب الدهون.

الطرق الميكانيكية الآمنة لتنظيف المقالي من الشحوم

يمكن أن يكون سبب تكوين طبقة من الدهون هو غسل أدوات المطبخ في الوقت المناسب واستخدام المنظفات منخفضة الجودة. حتى لو كانت المقلاة تقف بجوار منطقة الطهي، فسوف تصبح مغطاة بطبقة من السخام بمرور الوقت. يمكن إزالته بالوسائل الميكانيكية: سكين، اسفنجة معدنية. ستحتاج أيضًا إلى الماء الدافئ وأي منظف سائل.

يبدو الإجراء نفسه كما يلي:

1. يجب تسخين الماء مسبقًا وإضافة بضع قطرات من المنظفات السائلة إليه.
2. ضع أدوات المطبخ التي تحتاج إلى التنظيف فيها.يجب تسخين أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر والألمنيوم إلى درجة حرارة 200 درجة. تحت تأثير درجة الحرارة، سوف يحترق الوديعة الرئيسية.
3. باستخدام السكين، اكشطي كل الدهون. تتم إزالة البقايا باستخدام اسفنجة معدنية.

هناك طريقة أخرى للتنظيف الميكانيكي وهي استخدام ملحق خاص في المثقاب. يجب تثبيته على الجهاز ويجب معالجة قاع وجدران المقلاة بعناية. هذا الخيار هو أسهل وأسرع طريقة لإزالة الدهون المتبقية.

انتباه! التنظيف الميكانيكي لأواني الطهي مناسب فقط لأواني الطهي القديمة والحديد الزهر. سوف تتضرر النماذج الحديثة من المقالي والأواني بسبب هذا التأثير القاسي.

المواد الكيميائية المنزلية للمساعدة

توجد مجموعة واسعة من منتجات التنظيف والمنظفات المختلفة على أرفف المتاجر. تتيح لك مجموعة كبيرة اختيار الخيار الأنسب للتعامل مع رواسب الدهون. يحتوي كل منظف أو منتج تنظيف على تعليمات مفصلة للاستخدام. وينبغي تطبيقه على الأطباق، باتباع التوصيات، والانتظار للوقت المطلوب. ثم قم بتنظيف رواسب الشحوم باستخدام اسفنجة.

قبل استخدام المنظف، يجب عليك قراءة التعليمات بعناية - لا يمكن استخدام جميع المواد الكيميائية في أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم أو التيفلون.

لتنظيف المقلاة من الشحوم، يُنصح باستخدام مواد تنظيف مركزة قوية. منتجات التنظيف البسيطة لن تتعامل مع الرواسب الثقيلة. عند استخدام المواد العدوانية، لا تنس حماية جلد يديك.

العلاجات الشعبية لتنظيف الشحوم القديمة داخل وخارج الأطباق

لا يمكن تنظيف جميع أدوات المطبخ بالمواد الكيميائية. على سبيل المثال، لا يتحمل البورسلين أو السيراميك تأثيرات المواد الكيميائية العدوانية. التنظيف الميكانيكي ليس مناسبًا لهم أيضًا.

في هذه الحالة، يجب عليك استخدام العلاجات الشعبية - فهي أكثر لطيفة ومناسبة لجميع أنواع الأطباق.

حامض الستريك والصودا

1. اخلطي حامض الستريك والصودا بنسبة واحد إلى واحد.
2. بلل الأطباق جيدًا بالماء المغلي.
3. ضعي الخليط المحضر من الصودا وحمض الستريك بالتساوي على الأسطح الداخلية والخارجية لأدوات المطبخ. اترك لمدة ساعة واحدة. إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة القليل من الماء للحصول على قوام طري - وهذا سيساعد على ثبات التركيبة. سيحدث تفاعل كيميائي بين التركيبة والدهون، وبعد ساعة سوف تذوب اللوحة وتزول.
4. بعد مرور الوقت المحدد، يجب غمر الأطباق بالماء المغلي وتنظيفها باستخدام اسفنجة ومنظف سائل.

إذا لزم الأمر، ينبغي تكرار الإجراء بأكمله.

الملح والصودا

هذا هو خيار التنظيف الأقل تكلفة، حيث أن المكونات المشار إليها متوفرة في أي مطبخ:

1. يجب خلط الصودا والملح بنسبة واحد إلى واحد وتخفيفهما بالماء حتى يصبح قوامهما فطيرة.
2. قم أولاً بشطف الأطباق بالماء الساخن ثم قم بتطبيق الخليط الناتج على السطح بالكامل. لتعزيز تأثير التركيبة، يمكنك أيضًا لف الأطباق بغشاء ملتصق.
3. اترك لمدة ساعة واحدة.
4. بعد هذا الوقت، يجب غسل الخليط بالماء المغلي. يجب مسح السطح الداخلي لأدوات المطبخ بقطعة قماش ناعمة، والسطح الخارجي بإسفنجة معدنية.

إذا لزم الأمر، كرر الإجراء حتى يتم الحصول على النتيجة المرجوة.

غراء PVA وصابون الغسيل

ستحتاجين لهذه الطريقة إلى دلو أو حوض تضعين فيه أدوات المطبخ المراد تنظيفها:

1. صب الماء في الحاوية المعدة واتركها حتى تغلي.
2. أضف غراء PVA إلى الماء الساخن وحركه حتى يذوب تمامًا.
3. ابشري صابون الغسيل ثم اسكبيه في محلول من الماء والغراء.
4. امزج كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على اتساق متجانس.
5. ضع المقلاة في المحلول واتركها على النار لمدة 2-3 ساعات. لا ينبغي أن يغلي الماء.
6. إذا كان التلوث قويا، فيجب زيادة وقت الغليان.
7. عند مرور الوقت المحدد، يجب إزالة أدوات المطبخ وغسلها جيدًا باستخدام الإسفنجة والمنظف. ثم شطف تحت الماء الجاري.

مشروب غازي

صودا الخبز هي عامل تنظيف عالمي يمكنه التعامل مع أصعب البقع في الإزالة.. عند استخدام هذه الطريقة سوف تحتاج إلى حوض أو دلو:

1. تحتاج إلى صب الماء في الحاوية ووضعه على الموقد.
2. عندما يبدأ الماء في الغليان، تحتاج إلى إضافة الصودا إليه بنسبة 70 غرام من الصودا لكل لتر من السائل.
3. ضع المقلاة في المحلول الناتج واتركها لمدة 1.5-2 ساعة.
4. بعد مرور الوقت، يجب إزالة الحاوية من الحرارة. ليست هناك حاجة لإزالة أدوات المطبخ على الفور - اتركها في المحلول حتى تبرد تمامًا.
5. عندما يبرد التركيب، يمكن إزالة المقلاة وشطفها جيدا تحت الماء الجاري.

منع ظهور علامات دهنية على المقلاة

أفضل طريقة لمنع تكون الرواسب الدهنية هي العناية الدقيقة بأدوات المطبخ في الوقت المناسب. من الضروري غسل الأطباق مباشرة بعد تناول الطعام أو الانتهاء من الطهي. يمكن للغطاء الموجود فوق الموقد أيضًا أن يمنع تكوين البلاك. ومع ذلك، حتى لو كان لديك شفاط عالي الجودة، فلا يجب عليك تخزين الأواني بالقرب من منطقة إعداد الطعام.

تتلامس الأطباق دائمًا مع الطعام، لذا يجب غسلها بسرعة وبشكل صحيح.وإلا فإنه لن يفقد مظهره الأصلي فحسب، بل سيصبح أيضًا مصدرًا للجراثيم والبكتيريا.