كيفية استخدام صانع الزلابية
الزلابية هي واحدة من الأطباق المفضلة لشعب بلدنا. فهي لذيذة ومغذية وتطهى بسرعة كبيرة. خاصة إذا كانت ربة المنزل لديها شيء مناسب في ترسانتها مثل صانع الزلابية المعدنية. هذا اكتشاف حقيقي، حيث لن تضطر إلى قضاء ساعات طويلة في لف اللحم المفروم في قطع منفصلة من العجين. فهو يساعد على جعل عملية النحت ممتعة وسريعة.
محتوى المقال
كيفية صنع الزلابية باستخدام صانع الزلابية
يعمل ملحق المطبخ سهل الاستخدام والموثوق هذا على تقليل الوقت المستغرق لإعداد العشاء لعائلة كبيرة بشكل كبير. بعد كل شيء، نحن جميعا نحب المنتجات المطبوخة في المنزل. وغالبًا ما ترغب في تدليل عائلتك بأطباق لذيذة. لكن الكثيرين توقفوا بسبب هذه العملية المضنية.
هذا "الجهاز" هو وسيلة ممتازة للخروج من هذا الوضع. سوف ينقذ المالك، حتى لو جاء حشد من الأصدقاء أو الأقارب للزيارة.
ما هو صانع الزلابية
هذا جهاز بسيط مع أبسط تطبيق ممكن. تكلفتها معقولة، ويمكن لكل ربة منزل أن تتحمل تكلفة شراء غير مكلفة وتجعل حياتها أسهل.
غالبًا ما يكون شكلًا دائريًا أو سداسيًا مصنوعًا من المعدن. تقع الثقوب على مسافة قصيرة من بعضها البعض. ظاهريًا، يشبهون قرص العسل. هناك خياران في المتاجر: المعدن والبلاستيك. نوصي بشراء النوع الأول لأنه أكثر متانة.
كيفية استخدام صانع الزلابية المعدنية
قواعد استخدام الجهاز بسيطة للغاية. الشيء الرئيسي هو اتباع التوصيات الأساسية للخبراء وتحضير العجينة بالجلوتين عالي الجودة حتى لا تتمزق أثناء الطهي. خلاف ذلك، فإن النتيجة تعتمد فقط على انتباه الطباخ.
لا تنسي رش القالب بالدقيق جيداً حتى لا تلتصق العجينة. خلاف ذلك، فإن النتيجة ستكون مخيبة للآمال الطباخ.
دليل خطوة بخطوة
مبدأ العمل مع "مساعد" المطبخ بسيط للغاية. حتى ربات البيوت المبتدئات سيكون بمقدورهن التعامل مع تحضير طبقهن المفضل:
- تُقسم العجينة المحضرة إلى جزأين متساويين، يُفرد أحدهما إلى طبقة أنحف.
- رشّ القالب بسخاء بالدقيق، ثم وضع العجينة المدرفلة عليه.
- حدد برفق حواف الزلابية المستقبلية، ولكن تأكد من أن الطبقة لا تمزق.
- ضعي قطع اللحم المفروم في كل خلية، واضغطي عليها برفق إلى الداخل.
- نفرد الطبقة الثانية ونضعها فوق الطبقة الأولى مع دهن اللحم المفروم.
- استخدمي النشابة برفق دون ممارسة الكثير من الضغط.
- تأكد من عدم سقوط اللحم خارج الخلايا وعدم تمزق الورقة.
- كرر الخطوات مع الضغط.
- قم بإزالة أي فائض حول الحواف، ثم اقلب المقلاة واضغط على الحافة الحرة على شوبك.
- ستكون الزلابية الجاهزة على الطاولة، ويمكنك عمل دفعة ثانية من المكونات المتبقية.
يمكن غلي المواد الخام المحضرة على الفور. للتقديم في المنزل أو التجميد للاستخدام المستقبلي.
نصائح من ربات البيوت
تشارك ربات البيوت ذوات الخبرة باستمرار أسرارهن وأفضل الممارسات التي تراكمت لديهن منذ سنوات. بمساعدتهم، سوف تحصل على الزلابية اللذيذة والعصيرية والقوية.
- لا تخف من إضافة الدقيق إذا كانت العجينة لزجة جدًا؛
- تأكد من تركه لمدة نصف ساعة على الأقل - خلال هذا الوقت سيكون للجلوتين وقت للانتفاخ؛
- إذا تبين أن طبقات الاتصال ضعيفة، فقد تم تنفيذ العملية بشكل غير صحيح، ثم لضمان تأثير لاصق، يمكنك ترطيب العجين من الداخل بكمية صغيرة من الماء؛
- تترك الزلابية الجاهزة الخلايا بحرية، ويمكنك مساعدتها عن طريق رش المزيد من الدقيق أو إضافة كمية أقل من اللحم المفروم.
إذا قمت بصنع منتج للاستخدام المستقبلي ووضعته في الثلاجة، فاستخدم معجنات الشو. إنه يحافظ على شكله جيدًا ولا يلتصق ببعضه البعض أثناء الطهي الإضافي ويضفي طعم اللحم المفروم تمامًا على الداخل.
