ما هو الدورق؟

اليوم، ليس كل مطبخ لديه أدوات مثل الدورق. في معظم الحالات، يعتبر من بقايا ولا يستخدم في الحياة اليومية. ولكن عبثا! بمساعدتها يمكنك تقديم الكحول بشكل جميل إلى الطاولة. يتم سكب الفودكا أو الويسكي فيه، وهناك أيضا أوعية للمياه والعصير والنبيذ. ومع ذلك، لا ينبغي للمرء أن يعتقد أن هذا المنتج مطلوب فقط من أجل الجمال. يساعد الدورق على الكشف بشكل أفضل عن طعم أي مشروب بسبب رقبته الضيقة التي تحمي محتويات الوعاء من ملامسة الأكسجين.

ما هو الدورق: السمات المميزة

هذا وعاء عريض من الأسفل (غالبًا ما يكون زجاجيًا)، وله رقبة طويلة ضيقة، ويلزم وجود سدادة. مصممة لتزويد وتخزين المياه والمشروبات. المنتج على شكل زجاجة (على الرغم من وجود اختلافات مختلفة).

إذا تحدثنا عن المشروبات غير الكحولية، فسيتم تقديم الماء وعصير الليمون والعصير والكومبوت أو مشروب الفاكهة والكروشون في قنينة. في هذه الحالة، يتم استخدام الحاويات التي يتحول فيها "الجسم" فجأة إلى رقبة مغلقة بغطاء. الحجم عادة 1500-2500 مل.
بالنسبة للكحول، يتم إنتاج الدوارق على شكل زجاجة جميلة وأنيقة، وأيضًا دائمًا مع الفلين. للفودكا - وعاء صغير بحجم 400-500 مل. قبل التقديم، من الأفضل وضع الأطباق في الثلاجة لفترة من الوقت، ثم على الطاولة سوف تضباب من الهواء الدافئ وتصبح رطبة، وهذا لن يؤدي إلا إلى تحسين طعم الفودكا. بالنسبة للروم، والمشروبات الكحولية، والمشروبات الكحولية وغيرها من المشروبات القوية، استخدم حاويات بحجم 250-350 مل.

ما هي أنواع الدوارق الموجودة؟

يوجد الآن العديد من الأصناف المصنوعة من مواد مختلفة ومزينة بطرق مختلفة. تقليديا، يمكن تقسيمها إلى نوعين: للمشروبات الكحولية وغير الكحولية.

يمكن أن تكون هذه الحاويات ذات جوانب أو بخطوط ناعمة. يمكنهم تزيين أي عطلة وتوفير مساحة على الطاولة.

حسب الشكل

يمكن أن يكون للمصفق تصميمات مختلفة: على شكل مخروط، قطرة، هرم، متوازي السطوح. ومع ذلك، فإن الشرط الأكثر أهمية هو قاعدة واسعة ورقبة ضيقة، ويكون انتقال الشكل مفاجئًا جدًا في بعض الأحيان.

بالصوت

في الواقع، لا يهم ما هي قدرة الدورق. ومع ذلك، هناك بعض القواعد غير المعلنة فيما يتعلق بالحجم المناسب لمشروب معين:

1. الفودكا والكونياك والويسكي وغيرها من الكحوليات القوية - لا تزيد عن 500 مل. رقبة هذه الأوعية ضيقة، والشكل غالبا ما يكون مستطيلا. وجود الفلين شرط مهم، كما هو الحال في جميع الحالات الأخرى. يجب أن يُغلق بإحكام: وبهذه الطريقة لا تتآكل المحتويات حتى أثناء التخزين طويل الأمد.
2. هناك أيضًا أوعية نبيذ، لكن لها اسم منفصل خاص بها - الدورق. حجمها عادة 750 مل. يعتمد شكل هذه المنتجات بشكل أساسي على نوع الكحول:

• كبار السن - على شكل كرة ذات رقبة ضيقة؛
• بالنسبة للوردي - مثل الأمفورا: قاعدة ضيقة ورقبة متوسطة السُمك و"جسم" عريض؛
• يُسكب المشروب محلي الصنع في وعاء واسع برقبة على شكل قمع.

وفقا لمواد التصنيع

في معظم الحالات، تكون الدوارق مصنوعة من الزجاج أو الكريستال. الخيار الأخير، بالطبع، سيكون أكثر تكلفة بكثير، لكنه يبدو أكثر صلابة.

في كثير من الأحيان يتم الجمع بين المواد لجعل السفينة أكثر جاذبية. على سبيل المثال، يتم وضع قطع الفضة المجسمة على الكريستال. تبدو هذه المنتجات غنية جدًا وأنيقة.

يمكن أيضًا استخدام مواد أخرى للزينة: المعدن والبلاستيك والسيراميك. غالبًا ما يتم تزيين الدوارق بنقش تخريمي وزخرفة مذهبة ونماذج فنية.

كما أصبح واضحًا بالفعل، فإن الدورق مخصص لتقديم المشروبات القوية أو الحلوة. إنها ليست مريحة فحسب، ولكنها تبدو جميلة أيضًا على الطاولة.