الجرانيت "الحلم": مراجعة مقلاة محلية الصنع

لقد كنت أرغب في شراء مقلاة لنفسي لفترة طويلة جدًا. نعم، ليست بسيطة، ولكن الحديد الزهر. لا أعرف السبب، لكنني أردت شيئًا ثقيلًا ومثيرًا للإعجاب ولكن بقطر صغير - حوالي 20-22. ومع ذلك، بينما ذهبت بنجاح (لم) إلى المتجر، لكنني واصلت النظر إلى الصور واختيار الطراز والشركة المصنعة المناسبين، لقد أعطوني مقلاة. لكن (أوه لا!) لم يكن من الحديد الزهر. وطبعاً لم تظهر حزنها، لأنه كما يقولون "حصان هدية...". نعم، لقد كنت منزعجًا بعض الشيء، لكنني ما زلت قررت التعامل مع الهدية بعناية وما زلت "أحب" هذا الخيار بالذات.

والآن الشخصية الرئيسية هي مقلاة جرانيت بقطر 20 سم من الشركة المصنعة الروسية Mechta.

الخصائص الرئيسية

بعد أن التقينا بها، أدركت أنها لم تكن سيئة كما بدا لي للوهلة الأولى. يبدو لطيفًا جدًا ويوحي بالثقة، لكنني أوليت المزيد من الاهتمام للخصائص الرئيسية.

مواد الإسكان

بشكل عام، عندما أسمع "مقلاة جرانيت" أعتقد أنها مجرد هيكل صلب مصنوع من الجرانيت. ولكن اتضح أن هذا مجرد طلاء، مثل، على سبيل المثال، طلاء عادي غير لاصق.

قاعدة هذه المقلاة مصنوعة من الألومنيوم عالي الجودة الآمن غذائيًا. بالطبع، لم أقوم بتفكيكه أو إجراء أي بحث، لكن الشركة المصنعة تؤكد أن هذا هو الحال بالضبط.

طلاء

طلاء غير لاصق من سلسلة "الجرانيت" - الله وحده يعلم ما يعنيه كل ذلك، ولكن من الناحية اللمسية، يكون السطح الداخلي للمقلاة خشنًا بعض الشيء، كما لو كانت هناك طبقة ناعمة من الرمل. صحيح أنه بعد الغسيل اختفى الشعور - وكانت النتيجة سطحًا أملسًا تمامًا. ربما يكون هذا نوعًا من الطبقة الواقية قبل الاستخدام، أو ربما مجرد غبار هاجم الأطباق في مكان آخر في المستودع.

كان علي أن أقرأ ما تعنيه هذه الخاصية. اتضح أن سلسلة "الجرانيت" عبارة عن نظام متعدد الطبقات معزز ببلورات المعادن (التاريخ صامت بشأن أي منها). تلعب هذه البلورات دورًا خاصًا - فهي تعمل كحلقة تقوية، مما يؤدي إلى تكوين بنية متجانسة قوية. ومع ذلك، قرأت ذلك أيضًا.

بشكل عام، قرأت الكثير عن الطلاءات المختلفة وأصبح الجرانيت مؤخرًا شائعًا. إنه مقاوم للتآكل بشكل خاص وله خصائص ممتازة غير قابلة للالتصاق (والتي يجب أن أتحقق منها)، وهو مصمم للاستخدام المكثف على مدى فترة طويلة من الزمن (سوف نتحقق من ذلك أيضًا!).

بالمناسبة، تبلغ التغطية حوالي 55 ميكرون، مما يدل على أنه يمكنك الطهي بأقل كمية من الزيت ولا تخاف من حرق شيء ما.

قطر الدائرة

قطر المقلاة 20 سم وهذا ما أردت - صغيرة ومضغوطة. على سبيل المثال، بالنسبة للعجة، يمكن خبز القلي، وحتى الفطائر، إذا لم يزعج أحد ارتفاع الجدران (أنا شخصياً لا أفعل ذلك: إذا كنت أريد الفطائر، فسأخبزها في قدر).

سمك الحائط

سميكة جدا. يعجبني شكل المقلاة - ناعم جدًا. لكنني من محبي الجمال - الجمال في كل شيء مهم بالنسبة لي. وأطباقي ليست استثناء.

قلم

الشكل بدائي ولكنه مريح في الإمساك. في الوقت نفسه، كان من دواعي سروري أنه تم تثبيته بشكل آمن، ولم يتمايل، ولم ينزلق في اليد. لكنها غير قابلة للإزالة - ربما يكون هذا مهمًا بالنسبة للبعض.

يوجد ثقب في المقبض يمكنك من خلاله تعليق الأطباق على الخطاف. لكنني لا أستخدم طريقة التخزين هذه، لأنها ليست جيدة ولا سيئة بالنسبة لي - إنها كذلك.

وزن

على الرغم من أن قاعدة المقلاة مصنوعة من الألومنيوم، إلا أنها ثقيلة جدًا. ربما كان هذا بسبب طلاء الجرانيت نفسه.

الخصائص

مناسبة لأنواع مختلفة من الألواح:

• زجاج سيراميك
• غاز؛
• كهربائي.

لكنها ليست مناسبة للتحريض - ربما يكون هذا ناقصًا بالنسبة للبعض. آمنة غسالة صحون.

انطباع شخصي

لذلك، من الخارج، فإن مقلاة الجرانيت من الشركة المصنعة المحلية Mechta لطيفة جدًا. حتى أنني أحببت اللون - داكن، مع وجود بقع صغيرة من الظل الفاتح. في الواقع، إنه يشبه الجرانيت.

من المريح أن تمسك بيدك، المقبض مريح للغاية.

الآن تدرب. بالطبع حاولت الطبخ بها. وكانت هذه شرحات. بطبيعة الحال، في هذه العملية، نسيت التقاط صورة لتحفتي الفنية حتى تتمكن من تقييمها (ليس الطبق، ولكن المقلاة)، لكنني توصلت إلى الاستنتاج: القلي بها متعة. لا شيء يحترق، لكنني أضفت القليل من الزيت. لا توجد رائحة من المقلاة، رغم أنها جديدة. في الأطباق القديمة، كان الطعام عالقا في البداية، ثم بعد القلي كان من الأسهل قلبه، ولكن ربما لم يعد الطلاء هناك موثوقا به، ولكن هنا انزلقت شرحات للتو - وهو ارتياح كبير من الطهي.

لم يكن هناك غطاء متضمن، لذا اشتريت على الفور هذه الإضافة المهمة للأطباق. جلست مثل القفازات. الشركة المصنعة هي أيضا روسيا.

بصراحة، لم أتوقع مثل هذه النتيجة من هذه المقلاة، لذلك نسيت بالفعل حلمي المصنوع من الحديد الزهر. الآن لدي حلم آخر - "الحلم"!