خيارات لاستخدام نكهة الليمون في المطبخ
خلال موسم نزلات البرد والأمراض الفيروسية، يعتبر الليمون والبرتقال أفضل "أصدقاء" للإنسان. هم دعم دفاعات الجسم الطبيعية ومحاربة الأمراض الموسمية. ولذلك، في كل منزل تقريبا هذا المنتج هو دائما في وفرة. عندما نأكل الفاكهة، فإننا عادة ما نرمي نكهة الفاكهة في سلة المهملات. ولكن يمكن استخدامه بنجاح في الحياة اليومية.
كيفية استخدام نكهة الليمون في الطبخ؟
كثير من الناس لا يعرفون، ولكن في القشرة تتركز أكبر كمية من المعادن والفيتامينات. الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C والألياف - هذه وتوجد مكوناته بكثرة في قشور الحمضيات.
إذا كنت ترغب حقًا في استخدامه في الطهي، لكنك لم تكتشف بعد أين يمكن أن يكون مفيدًا، فابشره على مبشرة ناعمة وقم بتجميده في أجزاء صغيرة.
بعد ذلك، يتم إضافة المنتج المجمد إلى أطباق اللحوم والحلويات. يضيف طعمًا خاصًا ويجعل الطعم أكثر ثراءً. يتم تضمين المنتج أيضًا في شاي الأعشاب محلي الصنع.
تقدم اصنع الفاكهة المسكرة من القشرة. للقيام بذلك، تتم إزالة طبقة رقيقة من الحماس بدون طبقة بيضاء من الليمون أو البرتقال، وسكب في مقلاة ومليئة بالماء. ثم ضعي الأطباق على النار وانتظري حتى تغلي. اغليها لمدة لا تزيد عن 30 ثانية، ثم ضعيها على منشفة ورقية وجففيها جيدًا. للحصول على مذاق حلو، نقترح قلي القشر المسلوق في شراب السكر وتركه ليبرد مرة أخرى.
ومن الممكن أيضًا صنع الملح الحار بمزيج من الفلفل وقشر الليمون. ولهذا الغرض منتج من أربع فواكه تخلط مع البهارات وتطحن في الخلاط. أضفه إلى ملح البحر واسكبه في وعاء محكم الغلق. إضافة ممتازة لأطباق اللحوم والأسماك.
يمكنك صنع سكر الليمون بنفس الطريقة.
بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام الحماس للمهام التالية:
- ضخ الزيوت النباتية - سوف يكتسب ملاحظات لاذعة من الحمضيات.
- ممزوج بالزبدة والبهارات وهو إضافة لطيفة للخبز المحمص.
- في مكعبات الثلج - طريقة رائعة لتزيين الكوكتيلات محلية الصنع؛
- الصبغات والمشروبات الكحولية.
انه فقط قائمة صغيرة من التطبيقات قشر الليمون والبرتقال في الطبخ.
كيفية استخدام نكهة الحمضيات في المطبخ؟
أول ما يتبادر إلى الذهن هو صنع تركيبة التنظيف التي يتم استخدامها في جميع أنحاء المنزل. للقيام بذلك، يتم سكب القشر في زجاجة نظيفة ومليئة بخل الطاولة. أي بقع وأوساخ، بما في ذلك القطرات الدهنية، لا يمكنها مقاومة مثل هذا المنتج. فعال في تنظيف المنزل .
وقت التسريب - 2 أسابيع.
ستساعد قشور الليمون الطازجة الموضوعة بشكل أنيق على أرفف الثلاجة على التخلص من الروائح الكريهة في الأجهزة المنزلية. الحمضيات يمكن أن تتركز الرائحة بالقرب من حاوية القمامةإذا تركت القليل من الحماس في الصندوق الذي يوجد به الدلو.
تُستخدم قشور الليمون والبرتقال كإسفنجة لإزالة طبقة صغيرة من الترسبات الكلسية. امسح حواف الحوض أو الأطباق التي تستخدمها بانتظام. سوف يلمع وكأنه جديد.
سوف تصبح المبشرة لامعة إذا قمت ببشر الليمون عليها وتركتها لمدة 10 دقائق. ثم اغسلها باستخدام اسفنجة ومنظف غسيل الأطباق. حتى البقع والأوساخ القديمة سوف تختفي.
تلذذ أيضا تستخدم على نطاق واسع في التجميل المنزلي لصنع الصابون والدعك محلية الصنع. يتم إزالة النمش والبقع الداكنة من البشرة بسهولة، وذلك عن طريق فرك المناطق بقشر الليمون.
