التنظيف الشامل: 8 أماكن في المطبخ يمكن أن ينمو فيها العفن
يعد العفن مشكلة مزعجة إلى حد ما وقد يكون من الصعب جدًا التعامل معها في بعض الأحيان. نظرًا لأن المطبخ مكان ممتاز لمظهره بسبب الرطوبة العالية، فيمكن للفطريات أن تختبئ في أكثر الأماكن التي لا يمكن التنبؤ بها. لمنع انتشار العفن في الوقت المناسب، من المهم أن نفهم أين يظهر في أغلب الأحيان.
محتوى المقال
ثلاجة
كقاعدة عامة، يتشكل القالب تحته وعلى الباب ختم المطاط. السبب بسيط - التكثيف. بالإضافة إلى ذلك، من النادر أن تجد شخصًا ينقل المعدات جانبًا على وجه التحديد لغسل المساحة الموجودة أسفل الثلاجة. تساهم الرطوبة بالإضافة إلى الأوساخ القديمة وبقايا الطعام الموجودة على الأرض معًا في تكوين الفطريات.
يمكنك في كثير من الأحيان ملاحظة العفن تحت الأدراج السفلية حيث يتم تخزين الخضار والفواكه - فالجو ليس باردًا جدًا هناك، ورطبًا جدًا ولا يوجد نقص في الوسط الغذائي (خاصة إذا كانت بعض المنتجات قد بدأت تفسد بالفعل).
لتجنب نمو العفن:
- نقوم بانتظام بغسل العلكة والسطح الداخلي للثلاجة بمحلول مطهر (يمكنك استخدام الصودا أو الخل أو الكحول أو المنتجات الخاصة)؛
- نقوم بغسل المساحة الموجودة أسفل المعدات مرة واحدة على الأقل شهريًا؛
- نقوم بمراقبة تواريخ انتهاء الصلاحية والتخلص من المنتجات الفاسدة في الوقت المحدد؛
- نحن نتحكم في درجة الحرارة داخل الغرفة - فالبرودة غير الكافية يمكن أن تسبب أيضًا تكوين الفطريات.
على الجدار الخارجي
عادةً ما يرتبط ظهور العفن في هذه المنطقة بعدم كفاية عزل الجدران الخارجية. في مثل هذه الحالات، يتم التعرف بجدارة على الجص العازل للحرارة المصنوع من الصوف البيئي باعتباره الحل الفعال الأمثل. ويعتقد أنه إذا تم اكتشاف الفطريات مرة واحدة على الأقل في هذه المنطقة، فسوف تظهر مرة أخرى حتى يتم عزل الجدران. في بعض الأحيان حتى العلاج بالمطهرات لا يساعد.
خزائن المطبخ
في معظم الأحيان، يأتي العفن فيها من الجدران، وخاصة الخارجية. لكن هناك سببًا مهمًا آخر وهو استخدام الطباخ المتعدد أو الغلاية الموجودة أسفل الخزانات. يوفر البخار المرتفع الرطوبة، والتي، في الواقع، هي السبب الجذري لظهور الفطريات. بالإضافة إلى ذلك، فإن تأثير البخار على مجموعة المطبخ يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تورمه، ونتيجة لذلك، سيتعين استبداله.
تحت حوض الغسيل
هذه المساحة مخفية عن الأنظار، وبالتالي من الصعب جدًا ملاحظة العفن هناك. وهذا يؤدي إلى حقيقة أن الفطريات تتكاثر بسرعة و"تحتل" مناطق جديدة. ومن ثم يصبح من الصعب جدًا تنظيف الجدران والأرضيات من هذه الآفة. في بعض الأحيان تكون هناك حاجة إلى تجديدات بسيطة لتنظيف الجدران وتطهيرها والتخلص من العفن. هل هناك طريقة للخروج من هذا الوضع؟ بالتأكيد. يكفي النظر بانتظام تحت الحوض، ومسح المساحة من الرطوبة، ومراقبة الأنابيب (بحيث لا تتسرب)، أو من وقت لآخر يمكنك معالجة المساحة بمواد مطهرة خاصة.
في الحبوب
حتى لو تم تعبئة المنتجات السائبة في علب وإغلاقها بإحكام، فهذا لا يعني أن العفن لن يظهر هناك.قطرة واحدة من الماء في الأرز أو الحنطة السوداء تكفي لبدء عملية التشكيل. لتجنب هذه المشكلة، من المهم الالتزام بعدة قواعد:
- خذ الحبوب من الجرة فقط بملعقة جافة.
- لا تضع المنتجات السائبة في حاوية رطبة؛
- لا تسكب الطعام من المرطبان فوق الماء المغلي، لأن البخار قد يتسبب في تكثيفه.
حول الحوض
غالبًا ما تكون المنطقة التي يلتقي فيها الحوض بسطح العمل مغمورة بالمياه باستمرار، مما يجعلها أفضل مكان لنمو العفن. بالإضافة إلى ذلك، فإن خطر تطوره يزداد إذا لم يتم علاج المفصل بالسيليكون. ولكن من المهم أيضًا مسح هذه المنطقة بانتظام لتجفيفها والتأكد من عدم تدفق الماء إلى أسفل الجدار، وإلا فسيظهر العفن هناك قريبًا.
تقف للسكاكين
تقوم العديد من ربات البيوت بإدخال السكاكين في الحامل وهي مبللة بعد الغسيل مباشرة. فهذا ممنوع منعا باتا، خاصة إذا كان الطقم خشبيا. والأمر الأكثر إزعاجًا هو أنه يكاد يكون من المستحيل تنظيف العفن من الثقوب الصغيرة والضيقة. ولكن هناك مخرجًا، وحتى اثنان - إما عدم وضع السكاكين المبللة، أو استبدال الحامل بآخر معدني.
علبة أدوات المائدة
الوضع مشابه هنا. يمكن أن يظهر العفن إذا وضعت الملاعق والشوك والأشياء الأخرى في الدرج وهي مبللة دون مسحها بقطعة قماش جافة أولاً. بالطبع، من الأسهل بكثير إزالة الفطريات منه من الشقوق الضيقة، لكن منع ظهوره أسهل بكثير من قضاء وقت طويل في تصحيح المشكلة بشكل مضجر.
