نصائح مفيدة: بماذا نستبدل ورق الخبز؟
عادة، عند خبز شيء ما في الفرن، نحتاج إلى ورق خبز خاص - ورق البرشمان. صحيح، في بعض الأحيان يحدث أنه ينتهي تماما في الوقت الخطأ، ثم ما الذي يمكن أن يحل محله؟
البدائل: كيفية استبدال ورق البرشمان؟
الغرض من ورق الخبز هو منع التصاق الطعام به استمارةتجنب حرق المنتج. هذا مهم بشكل خاص عند ملء المنتج (المربى، مربى البرتقال، مربى البرتقال). ولكن هل من الممكن استبدال ورق البرشمان بشيء إذا لم يكن متوفراً في المخزون؟ بكل تأكيد نعم. هناك عدة خيارات، ومن المؤكد أن أحدها ستجده في المنزل:
- تتبع الورق للرسومات؛
- ورق مكتب عادي، ولكن فقط أوراق فارغة؛
- ورق الطعام هو نفسه الذي تستخدمه محلات السوبر ماركت لتغليف السلع المخبوزة ذات العلامات التجارية الخاصة بها.
من المهم للغاية أن تتذكر أن الأوراق تحتاج إلى تزييتها جيدًا، ويفضل حتى على كلا الجانبين.
إذا لم يكن لديك هذه البدائل في المنزل، فما عليك سوى دهن صينية الخبز بكمية كبيرة من زيت الطهي، ورشها أيضًا بالسميد (ستعمل فتات الخبز أيضًا). بالطبع، هذا ليس شهادة جامعية على الإطلاق، ولكن هذه الطريقة ستساعد أيضا في تجنب الاحتراق، وسيكون من السهل إزالة منتج الحلويات من القالب.
وإذا كنت ترغب في شراء شيء يحل محل الرق على المدى الطويل، فقم بشراء منتج خاص حصيرة السيليكون. إنها مريحة ليس فقط للخبز، ولكن أيضًا لطرح العجين.هذا المنتج له العديد من المزايا:
- لن تذوب
- لا تنبعث منها مواد ضارة.
- آمن؛
- لا يغير طعم المنتج.
- متين.
بوجود شيء كهذا في ترسانتك، لن تقلق بشأن ما إذا كان لديك أي رق متبقي.
هل من الممكن استبدال ورق الخبز بورق الألمنيوم؟
بشكل عام، نعم، ولكن هناك العديد من الفروق الدقيقة هنا:
- يجب أن تكون مغلفة بالكامل بالزيت.
- لمنع المنتج من الالتصاق، يتم وضع الرقاقة بحيث يكون الجانب اللامع لأسفل والجانب اللامع لأعلى.
وتذكر: يمكن أن يؤثر ذلك على طعم المنتج، بل ويغيره قليلاً.
كل شيء يبدو سهلا وبسيطا. إن معرفة بدائل ورق البرشمان المتوفرة ستضمن أنك لن تجد نفسك أبدًا في مأزق. وحتى لو لم ينته الأمر في الوقت المحدد، فسيظل طبقك لذيذًا.
