مدخن DIY من الغسالة
ربما فكر كل شخص في شراء مدخن ساخن. بمساعدتها يمكنك تدخين الأسماك واللحوم وإعداد أطباق لذيذة في المنزل. علاوة على ذلك، يتطلب التدخين الساخن وقتًا أقل بكثير مقارنة بالنسخة الباردة. في معظم الحالات، يمكن أن تكون تكلفة مدخنة المتجر مرتفعة بشكل غير معقول، لذلك يجدر التفكير في إنشاء واحدة من المواد المرتجلة.
سنتحدث في مقالتنا عن كيفية تجميع هذا الجهاز من الغسالة. ستكون هذه المقالة ذات صلة بشكل خاص بأولئك الذين لديهم أجهزة منزلية قديمة معطلة. لا تتسرع في رميها، فمن الممكن إعادة استخدامها.
محتوى المقال
نسخة بسيطة من المدخن من غسالة من النوع المنشط
أولاً، دعونا نلقي نظرة على أبسط خيار لإنشاء مدخنة من جهاز يعمل بنوع المنشط.. الجسم الرئيسي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يمنح الهيكل قوة ولا يسمح للمعدن بالتفاعل مع الطعام. لإنشاء مدخنة سوف تحتاج إلى اتباع الخطوات التالية:
- اقلب الغسالة رأسًا على عقب، وقم بإزالة جميع الأجزاء الهيكلية غير الضرورية، ولم يتبق سوى الغلاف الداخلي.
- استخدم آلة لحام لإغلاق جميع الفتحات الموجودة في الجزء السفلي من السكن.
- للراحة، قم بعمل ثقب في الجزء السفلي من الجانب لرمي رقائق الخشب أثناء التدخين.
- داخل الخزان، قم بعمل مثبتات خاصة لدعم الشبكة التي سيتم وضع المنتجات عليها.
- ضع الشواية بالداخل وقم بتثبيتها. سيكون الخيار الأبسط هو استخدام قضبان معدنية تعمل كهيكل داعم.
بعد الانتهاء من جميع الخطوات، ستتمكن من استخدام المدخن للغرض المقصود منه. بعد الاستخدام الأول، يمكنك تعديل التصميم وإضافة عناصر للراحة. يمكنك أيضًا التفكير في تفاصيل تثبيت الهيكل فوق النار.
انتباه! لإكمال العمل، ستحتاج إلى جسم صلب بدون أضرار ميكانيكية أو ثقوب أو خدوش. قبل البدء في العمل، لا تنس شطف الخزان جيدًا وصب الماء المغلي فوقه لإزالة الأوساخ والكائنات الحية الدقيقة الزائدة.
مدخن محلي الصنع مصنوع من غسالتين
إذا رغبت في ذلك، يمكنك زيادة حجم خزان العمل وتحسين التصميم. للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى استخدام حوضين للغسالة. في هذه الحالة، هناك طريقتان لتحسين الهيكل. استخدم الخطة التالية لإكمال العمل:
- قم بإعداد جميع الأجزاء والأدوات اللازمة. قم بتنظيف خزانات سيارتك مسبقًا.
- قم بتوصيل الخزانين باستخدام آلة اللحام. في الوقت نفسه، اترك الجزء العلوي مفتوحا، وسوف تحتاج إلى صنع غطاء خاص له.
- بعد ذلك اتبع جميع الخطوات كما هو موضح أعلاه. جعل الأربطة وتثبيت مصبغة.
سيتطلب هذا التصميم أيضًا نارًا مفتوحة تشتعل فيها رقائق الخشب وتنتج دخانًا للتدخين الساخن للمنتجات. وميزة هذا التصميم هو الحجم الكبير والقدرة على تحضير عدة أجزاء من الطعام في وقت واحد، مما سيسرع العملية بشكل كبير. ومع ذلك، فإن أبعاد المدخنة ستكون أكبر بكثير - وهذا الخيار مثالي للمنزل الصيفي.
مدخنة صغيرة DIY
إذا كنت ترغب في السفر والذهاب في نزهات، فأنت بحاجة إلى التفكير في نسخة مصغرة من المدخن. يمكن إنشاء مثل هذا المنتج باستخدام الغسالات التقليدية. للتشغيل، ما عليك سوى طبل. إذا كان لديك الجزء الصحيح، يمكنك البدء في العمل. للراحة، استخدم الخطة التالية:
- قم بإزالة الأسطوانة من الجهاز وإزالة جميع الأجزاء غير الضرورية.
- بعد ذلك، قم بتغطية الجزء السفلي والعلوي بألواح معدنية باستخدام آلة اللحام.
- قم بعمل ثقب صغير على السطح الجانبي للسماح ببدء الحريق داخل البرميل.
- يمكنك صنع باب خاص يتم ربطه بمفصلات صغيرة. سيوفر هذا وصولاً سريعًا ومريحًا إلى النار.
- من الضروري أيضًا عمل ثقب للسماح للدخان بالهروب عبر الأنبوب.
سيبدو هذا الخيار مثل الموقد، ومبدأ التشغيل مشابه أيضًا. سيكون كافيًا تثبيت شبكة فوق الهيكل باستخدام الخطافات. بعد ذلك، يمكنك البدء في عملية التدخين.
انتباه! يمكن تركيب الشواية داخل الأسطوانة أو وضعها أعلى الغطاء.
المدخن الكهربائي من الغسالة
إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أتمتة العملية - سيوفر عليك التحقق باستمرار من درجة الحرارة داخل الخزان وإضافة رقائق الخشب إلى النار. للقيام بذلك، استخدم ملف التدفئة الكهربائية. يمكنك إنشاء مدخن كهربائي وفقًا للخطة التالية:
- قم بتركيب دوامة كهربائية حول المحيط الخارجي وقم بتثبيتها باستخدام براغي خاصة.
- قم بتوصيل سلك كهربائي خاص بالدوامة لمزيد من الاتصال بمصدر الطاقة.
- قم بتوصيل الجهاز بالشبكة، وإذا لزم الأمر، قم بضبط القوة والطاقة الحالية باستخدام المحولات.
سيتم تنفيذ عملية الطهي الإضافية بالطريقة القياسية. يتم وضع الطعام على الشواية وتدخينه بسبب احتراق نشارة الخشب ورقائق الخشب.
يجب أن تكون الطاقة الموردة للدائرة حوالي 1 كيلو واط. إذا كنت تشك في قدراتك، فعهد بالأمر إلى محترف. قد يكون العمل بالكهرباء خطيرًا.
من الصعب، ولكن من الممكن