لماذا تحتاج إلى طبق أكثر دفئا؟
ظهر جهاز تسخين الأطباق في روسيا مؤخرًا، على الرغم من أنه تم اختراعه منذ أكثر من 10 سنوات. سوف يفاجأ معظمهم ببساطة ولن يفهموا ما هو أمامهم، ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يفهمون الطعام اللذيذ، فهو ببساطة شيء لا يمكن الاستغناء عنه.
يستخدم السخان لمجموعة واسعة من الأطباق: الأطباق والنظارات والأكواب. مهمتها الرئيسية هي جعل الطعام ألذ. ولهذا السبب تم تقديره من قبل الطهاة المحترفين الذين لديهم مطاعم خاصة بهم.
ما هو طبق أكثر دفئا
خزانة تسخين الأطباق هي قطعة من المعدات المحايدة التي يتم تركيبها في مؤسسات تقديم الطعام العامة. يستخدم هذا الجهاز مباشرة من قبل موظفي المنشأة عند تقديم وتقديم الطعام للعملاء.
كما قد يتبين من الاسم، فإن الغرض من المنتج هو تسخين الأطباق. مبدأ التشغيل مشابه جدًا للميكروويف، ومع ذلك، لا يتم تسخين الطعام، بل الطبق نفسه. في هذه الحالة، لن يصبح الطعام ساخنًا، بل سيكون مذاقه أفضل.
مميزات الجهاز
بصريًا، يشبه الجهاز خزانة معدنية كبيرة مزودة بحجرة قابلة للسحب لتخزين الأطباق. الحجرة مصنوعة من زجاج مقاوم للحرارة، ويتم تركيب سخان كهربائي فوقها - وهو المسؤول عن تسخين المعدات.
يوجد فوق الحجرة لوحة تحكم تعمل باللمس مع إمكانية ضبط المؤقت، والذي يتم ضبطه باستخدام أداة تحكم دوارة. اعتمادًا على طراز المعدات، قد تختلف وظائفها بشكل كبير. وبناء على ذلك، يتمتع الجهاز بمظهر مختلف قليلا، ولكن بشكل عام، فإن معظم النماذج متشابهة جدا مع بعضها البعض بصريا.
مهم! السخان مخصص في المقام الأول لمؤسسات تقديم الطعام. هذا الجهاز غير مخصص للاستخدام المنزلي. ومع ذلك، هذا لا يمنعك من شرائه لنفسك، إذا كنت ترغب في ذلك - الشيء الرئيسي هو توفر مساحة حرة لكائن كبير.
لماذا تحتاج إلى طبق أكثر دفئا؟
قبل كل شيء، تسخين اللوحة يعني احترام العملاء. مع هذا المحلول، يبرد الطعام بشكل أبطأ بكثير، كما أنه لا يفقد مذاقه الأساسي. بالإضافة إلى ذلك، عندما يتم تسخين اللوحة بشكل إضافي، تقوم محتوياتها بتوزيع درجة الحرارة بالتساوي، مما له أيضًا تأثير إيجابي على الطعم.
ولكن هناك أيضًا أطباق خاصة يتم توفير هذه المعدات لها. هذه هي السلطات المختلفة والحلويات والحساء والوجبات الخفيفة. الطبق الساخن هو السمة الرئيسية لهذه الوصفات التي تجعل الطبق لذيذًا وفريدًا حقًا.
