صانع لحم الخنزير DIY
هذه المقالة مخصصة لعشاق المذاق الرائع للحوم وببساطة لجميع أولئك الذين يحبون طهي الأطباق الحقيقية. يريد كل واحد منا أن يأكل طعامًا لذيذًا ومرضيًا، وإذا كان لا يزال بإمكاننا توفير بعض المال في نفس الوقت، فهذا رائع بشكل مضاعف. في العالم الحديث، هناك أشياء كثيرة تحت تصرف الناس لدرجة أنها تجعل رأسك يدور. وفي هذه اللحظة، أود أن أتطرق إلى شيء عملي مثل صانع لحم الخنزير، وأخبركم المزيد عنه.
مرجع: صانع لحم الخنزير هو جهاز مطبخ بسيط لإعداد أطباق اللحوم المختلفة (لحم الخنزير ولحم الخنزير المسلوق والنقانق وما إلى ذلك).
محتوى المقال
مبدأ تشغيل صانع لحم الخنزير
في الواقع، صانع لحم الخنزير سهل الاستخدام للغاية. يكفي أن تضع اللحم الذي تريده داخل الجهاز نفسه، وأغلق العلبة بغطاء خاص واترك هذا الجهاز يقوم بعمله. إنه على وجه التحديد بسبب الضغط الذي يحدث مع اللحم هناك، حيث اتضح أن تناوله لذيذ جدًا وصحي، لأنه أثناء الضغط، يتم إطلاق عصير اللحوم، وينتهي لحمنا في ساكو خاص به، ولهذا السبب فهو غارقة وتكتسب ثراء النكهة.
في كثير من الأحيان، يتم استخدام صانع لحم الخنزير جنبا إلى جنب مع أدوات المطبخ المنزلية الأخرى، مثل الشوايات، وشوايات الهواء، والشوايات الكهربائية، وأجهزة الطهي المتعددة، والمواقد، والأفران وغيرها.خارجيًا، لا يختلف معظم صانعي لحم الخنزير عن بعضهم البعض: غطاء واحد، وإطار أسطواني حديدي واحد، ومبدأ تشغيل واحد لمكبس صغير يرضي جميع رغبات الأذواق لأي معلم لحوم.
شرائه على الإنترنت أو في المتجر ليس بالأمر الصعب، ولكن هذه تكلفة إضافية، وتصميم هذا الجهاز نفسه بسيط للغاية. لذا دعني أخبرك كيف يمكنك صنع صانع لحم الخنزير في المنزل دون إنفاق أموال إضافية.
ميزات صنع صانع لحم الخنزير بيديك
انتباه: من خلال تقديم هذه الطريقة لك، تأكدت من أنه يمكنك إنشاء صانع لحم الخنزير الخاص بك من مواد مرتجلة دون مغادرة المنزل، حتى لا تتجول وتبحث عن شيء لا أعرف ما هو.
بادئ ذي بدء، لنبدأ بحقيقة أننا بحاجة إلى جمع كل ما نحتاجه. كل ما نحتاجه هو:
- مجموعة أدوات صغيرة قياسية، بما في ذلك أدوات مثل الكماشة، والكماشة، والمقص، وورق الصنفرة، ومبرد الإبرة، والفرجار، والمثقاب الكهربائي (يفضل مثقاب كهربائي صغير، على الرغم من أنه يمكنك القيام بمثقاب عادي عن طريق إرفاق مثقاب مناسب به) .
- مسطرة.
- قلم/علامة.
- سلك فولاذي (يمكنك حتى استخدام سلسلة ذات قطر صغير).
- نوابض من الفولاذ المقاوم للصدأ (4 قطع).
- علبة من الصفيح (حجمها 1-2 لتر) وغطاء من الصفيح (أو طبق). والآن يمكننا أن نبدأ في تجميع صانع لحم الخنزير لدينا:
- أولا، نحن بحاجة إلى إعداد جرة لدينا للتحويل. للقيام بذلك، نحتاج إلى التخلص من الطلاء الموجود عليه عن طريق حرق العلبة نفسها على الغاز (أو يمكنك استخدام مزيل الطلاء العادي).بعد ذلك، نحتاج إلى أخذ صوف فولاذي عادي، واستخدامه مع بعض المنظفات، لمسح الجرة (تأكد من القيام بذلك من الداخل أيضًا، لتجنب البكتيريا غير السارة)؛
- بعد ذلك، خذ قلم فلوماستر أو علامة ووضع علامة على منتصف الجرة وارسم شريطًا على طول المسطرة. بنفس الطريقة، نحدد القطع المستقبلية لقطع لحم الخنزير الخاص بنا؛
- الآن نأخذ مثقابنا الكهربائي بمثقاب 2-3 مم ونقوم بعمل ثقب أسفل الحافة العلوية مباشرةً. بعد ذلك، استخدم مبرد إبرة دائريًا للقطع قليلاً أسفل الملف المسطح. نقوم بعمل قطع على طول الخط الذي حددناه (أو نقطعه بالمقص)، وهو أمر لن يكون صعبًا؛
- بعد ذلك، نفعل الشيء نفسه مع الجوانب الأخرى ونصقل النتوءات باستخدام القليل من ورق الصنفرة. بعد ذلك، من الأسلاك الفولاذية، نصنع شيئًا مثل الخطافات (قطعتين) باستخدام الزردية؛
- نقوم الآن بعمل ثقوب في أسفل العلبة لنوابضنا المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (1 مم). نثني ونثبت الينابيع في الثقوب.
- بعد ذلك، نقوم بقطع لوحة الضغط من الصفائح المعدنية بالحجم المطلوب أو نستخدم الغطاء المناسب. نمر عبر الحافة العلوية بأكملها بالكماشة.
- نضع خطافاتنا بشكل متقاطع في القطع الموجودة على الغطاء أو الطبق، ونسحبها إلى الضغط المطلوب حتى يبدأ اللحم في الضغط.
حسنًا، لقد انتهى كل شيء الآن! الآن يمكننا طهي اللحوم بأمان وفقًا لوصفاتنا المفضلة!
مزايا صنع صانع لحم الخنزير محلية الصنع
الميزة الأهم برأيي هي توفير أموالك 5 مرات على الأقل مقارنة بالأسعار في المتاجر أو على الإنترنت. بالإضافة إلى ذلك، من خلال صنع صانع لحم الخنزير، يمكنك توسيع قدراتك في الطهي وإرضاء أصدقائك وعائلتك بمواهبك الخاصة في تحضير اللحوم محلية الصنع.ناهيك عن حقيقة أن أطباق اللحوم الذواقة الخاصة بك لن تكون ألذ فحسب، بل ستكون أيضًا أكثر صحة من معظم ما هو موجود على أرفف المتاجر ومحلات السوبر ماركت المختلفة.
ومجرد وجود صانع لحم الخنزير في المنزل لن يكون غير ضروري أبدًا، خاصة عشية العطلات التي يعد بها العديد من الضيوف.
