ما الذي يمكنك طهيه في صانع لحم الخنزير؟
بدأ المزيد والمزيد من الناس في التفكير في جودة الطعام الذي يستهلكونه. لا يمكن للمنتجات شبه المصنعة التي يتم شراؤها من المتجر أن تتباهى بجودة اللحوم الطبيعية أو مذاقها، ولم تعد حالات التسمم بها تفاجئ أحداً. لقد جاء اختراع مثل صانع لحم الخنزير لمساعدة الأشخاص الذين يحلمون بتناول طعام صحي ولذيذ. يتيح لك هذا الجهاز تحضير النقانق اللذيذة في المنزل، وبفضل العديد من التقنيات والإضافات المتنوعة، بالتأكيد لن تمل من الطهي به.
محتوى المقال
ما الذي يمكنك طهيه في صانع لحم الخنزير؟
عند شراء جهاز المطبخ هذا، يتساءل الكثير من الناس: "ماذا، إلى جانب لحم الخنزير العادي، هل يمكنني طهي الطعام فيه؟" يسمح لك صانعو لحم الخنزير الحديث بتحضير أي منتجات نقانق من اللحوم والدواجن، وكذلك من الأسماك والمأكولات البحرية. لفهم ما هو مناسب له بالضبط، تحتاج إلى فهم القليل عن مبدأ تشغيل هذا الجهاز.
في مذكرة! استخدام هذا الجهاز بسيط للغاية. حتى الطفل يمكنه طهي اللحوم في صانع لحم الخنزير.
صانع لحم الخنزير عبارة عن حاوية معدنية أسطوانية يتم وضع الطعام فيها وضغطها بإحكام باستخدام زنبرك مدمج.. ثم ينضج على درجة حرارة منخفضة (حوالي 100 درجة) لعدة ساعات.بفضل المعالجة الحرارية الضعيفة والخبز الطويل، يصبح اللحم طريًا وعصيرًا قدر الإمكان.
تصميم الأجهزة بسيط للغاية ولا يتطلب تشغيلها أي مهارات. كقاعدة عامة، لديها وضعين للطهي:
- طبخ؛
- الخبز.
تتضمن وصفة لحم الخنزير الكلاسيكية منتجين فقط - لحم الخنزير والجيلاتين.وكذلك التوابل والملح حسب الرغبة. يغطى القالب من الداخل بورق فويل أو فيلم مقاوم للحرارة، ثم يوضع داخله اللحم المفروم المتبل جيداً، ويملأ بالجيلاتين، ويغلق بغطاء، ويطهى دون تدخل بشري.
عملية الطهي سهلة قدر الإمكان، والنتيجة تفوق كل التوقعات! يمنح اللحم المضغوط بكثافة مع الغليان لفترة طويلة طعمًا جديدًا بشكل أساسي للحوم المملة، ومع التلاعب البسيط، سيتم استكمال مذاقها باستمرار بملاحظات ومجموعات مثيرة للاهتمام.
كيفية تنويع لحم الخنزير الخاص بك باستخدام هذا الجهاز
بالإضافة إلى الوصفة الكلاسيكية لحم الخنزير، هناك العديد من الوصفات الإضافية التي يمكن أن تغير القاعدة الأساسية بشكل كبير.
- لن يبدو لحم الخنزير الدجاج أو الديك الرومي أسوأ. تحظى لحوم الدواجن بشعبية لدى الأشخاص الذين يشاهدون أجسامهم، وهي مناسبة أيضًا لقوائم طعام الأطفال.
- لمفاجأة أحبائك بطبق جديد، يمكنك صنع لحم الخنزير من الأسماك أو المأكولات البحرية. لحم الخنزير مع إضافة الحبار يحظى بشعبية كبيرة.
- يمكنك بسهولة إضافة الفطر والجبن والخضروات (الجزر والبازلاء والهليون والقرنبيط) أو التوابل إلى لحم الخنزير الكلاسيكي.
- يمكنك حتى استبدال اللحوم بمخلفاتها، على سبيل المثال، قلوب الدجاج أو لسان البقر أو الكبد.
مهم! لا يمكنك طهي منتجات اللحوم فحسب، بل يمكنك أيضًا طهي منتجات الأسماك في الخضار.
ستمنع العشرات من الوصفات المحدثة صانع لحم الخنزير من تراكم الغبار على الرف لفترة طويلة، مما يجعله ضيفًا دائمًا على طاولة المطبخ.
ما الذي يمكنك صنعه في صانع لحم الخنزير إلى جانب لحم الخنزير؟
بالإضافة إلى لحم الخنزير نفسه، تنتج الآلة أي منتجات سجق أخرى بشكل مثالي. من خلال طحن اللحم إلى لحم مفروم، يمكنك تحضير نقانق الطبيب التي يحبها جميع الأطفال السوفييت. إذا لم تقم بإضافة عامل التبلور إلى اللحوم وضبط برنامج "الخبز"، فستحصل على لحم خنزير مسلوق رائع.
سوف تبدو اللفائف المصنوعة من أي نوع من اللحوم أو الأسماك المحضرة في آلة خاصة جديرة بالاهتمام على الطاولة الاحتفالية. يمكن استخدام الفطر والخضروات والجبن كملء.
تجدر الإشارة إلى أن الأطباق المحضرة في صانع لحم الخنزير تختلف بشكل كبير عن تلك التي يتم شراؤها من المتجر، ليس فقط في الذوق، ولكن أيضًا في مدة الصلاحية. نظرا لعدم وجود مواد حافظة، يوصى بتخزين لحم الخنزير محلي الصنع لمدة لا تزيد عن 3 أيام.
