هل موقد الحث ضار بالصحة؟
يتم تجهيز المطابخ الحديثة بشكل متزايد بمواقد الحث، والتي تتميز بمزاياها على الأنواع الأخرى من المواقد بشكل واضح. وهذا مظهر جذاب وسريع الطهي وإمكانية تثبيته على أي سطح.
يتناسب موقد الحث بشكل متناغم مع أي تصميم للمطبخ. ومع ذلك، تشعر العديد من ربات البيوت بالقلق بشأن سلامة طهي الطعام بهذه الطريقة غير العادية. وهذا ليس مفاجئا، لأن كل ما هو جديد عادة لا يثير الاهتمام فحسب، بل يثير الحذر أيضا. ولذلك، فإن الأمر يستحق فهم مبادئ تشغيل الجهاز من أجل استخلاص استنتاج مستقل حول سلامة استخدامه.
تصميم ومبدأ تشغيل الموقد
في الواقع، طريقة التسخين بالحث ليست جديدة وقد تم استخدامها في الصناعة لفترة طويلة. الآن أصبحت هذه الطريقة متاحة لكل ربة منزل. يوجد تحت كل موقد من هذا السطح المسطح ملف تحريضي بالقطر المطلوب، وهو عنصر التوليد. يتم توفير تيار متناوب للملف، مما يخلق مجالًا مغناطيسيًا يسخن الجزء السفلي من المقلاة. لذلك، لهذا النوع من الموقد، يتم استخدام أواني خاصة مصنوعة من السبائك المغناطيسية. وهو الأكثر فعالية في تحويل التيارات المغناطيسية إلى حرارة.
انتباه! يُستخدم مبدأ الحث الكهرومغناطيسي في آليات معظم الأجهزة الكهربائية، وهو مبدأ اعتاد عليه الجميع منذ زمن طويل ولا يثير أحد مسألة ضرره. وهي أجهزة كمبيوتر وأجهزة تلفزيون وأفران ميكروويف وثلاجات بالإضافة إلى مشعات كهربائية.
ما يمكن أن يضر
يمكن أن يسبب السطح الكهربي ضررًا للصحة فقط في الحالات التي يكون فيها لدى الشخص جهاز تنظيم ضربات القلب أو مزيل الرجفان أو الأجهزة المماثلة التي يمكنها التفاعل مع الموجات المغناطيسية.
أساطير حول الضرر
في عام 2002، نشر علماء يابانيون مقالا عن مخاطر الأفران عالية التردد، الأمر الذي أثار قلق الجمهور بشكل كبير. ومع ذلك، دحض بيان لاحق من المركز الصحي الفيدرالي السويسري في عام 2006 مخاوف زملائهم اليابانيين. أثبتت الأبحاث التي أجراها علماء سويسريون صحة أجهزة الطهي بالحث. وفقا للعلماء، يتم ضمان السلامة الكاملة، تحتاج فقط إلى الامتثال لجميع شروط التشغيل الصحيح لهذا الجهاز.
كيفية البقاء آمنًا وتقليل الضرر
من أجل حماية نفسك قدر الإمكان وعدم التعرض لتأثير كهرومغناطيسي قوي، تحتاج إلى شراء أطباق خاصة بالقطر المطلوب.
والحقيقة هي أنه عندما يملأ قاع الوعاء أو المقلاة مساحة الموقد بالكامل، فإن الدوامة التي تتدفق بين الموقد وأسفل الوعاء تعوض بعضها البعض، دون إعطاء إشعاع زائد، وهو ما يخاف منه الجميع.
بالإضافة إلى ذلك، يجب عليك الحفاظ على مسافة آمنة بين جسمك والموقد، والتي يجب أن لا تقل عن 30 سم. ومن المؤكد أنك لا يجب أن تلمس معدتك على الطاولة أثناء تثبيت الجهاز.
لمعلوماتك: يمكن أن يتعرض الأشخاص الذين يستخدمون أجهزة تنظيم ضربات القلب أو الأجهزة الأخرى للأذى ليس فقط بسبب الموقد الكهربائي التحريضي، ولكن أيضًا بسبب أي جهاز كهربائي آخر يعمل بمبدأ التشغيل التحريضي. وكقاعدة عامة، يحذر الطبيب المعالج المرضى من هذا الأمر.
في الواقع، الضرر الناجم عن مواقد الحث هو نفسه من أي جهاز كهربائي آخر، لكننا لن نتوقف عن استخدامها. من غير المرجح أن يوافق أي شخص على التحول إلى الحطب والشموع في عصرنا. لذلك يمكن لربات البيوت النوم بسلام تام وفي الصباح قم بتشغيل هذا الجهاز المعجزة والاستمتاع براحته. ومن أجل التخلص تمامًا من الأفكار حول الآثار الضارة، قم بتزيين المطبخ بأزهار نضرة في أوعية تمتص جميع الموجات غير الضرورية وفي نفس الوقت تشعر بالارتياح.
