أنواع المواقد الكهربائية

إذا كان الموقد، والفرن التابع، وهو أقل شيوعًا، قسم لتخزين الأواني مدمجًا في مسكن واحد، فنحن نتحدث عن موقد كهربائي متكامل. قد تختلف النماذج المختلفة لهذه الأجهزة المنزلية ليس فقط في الحجم وعدد الوظائف.

أنواع المواقد الكهربائية

يمكن تقسيم الجهاز إلى ثلاث وحدات: لوحة تحكم مشتركة وموقد وفرن. الأول يأتي في عدة أنواع.

1. اللمس - يتم التحكم في الجهاز عن طريق لمس الأزرار الحساسة أو عن طريق تحديد العناصر الضرورية من القائمة التي تظهر على الشاشة.
2. ميكانيكي - يتم ضبط الوضع عن طريق تدوير الرافعة. هناك اختلافات راحة أو غير راحة. في الحالة الأولى، من الممكن "الضغط" على آلية التحكم داخل اللوحة، مما يبسط صيانتها بشكل كبير. تلك غير المريحة ليس لديها هذا الخيار.
3. الكهروميكانيكية - زر التحكم.
4. مدمج - مزيج من خيارين أو أكثر من القائمة.

مع الفرن، الأمور أكثر تعقيدا قليلا. استنادا إلى مبدأ تشغيل الجهاز والاختلافات الرئيسية في التصميم، هناك 4 أنواع من المواقد الكهربائية.

معيار

أول ما ظهر في السوق كان الأسطح المجهزة بموصل تيار عالي المقاومة. يتم إخفاء عنصر التسخين تحت "فطيرة" من الحديد الزهر أو يتم تقديم الموقد على شكل حلزوني مغلق - عنصر تسخين.الميزة التي لا يمكن إنكارها لمجموعة الطرازات هي تكلفتها المنخفضة. تشمل العيوب قدرًا أكبر من القصور الذاتي (التدفئة والتبريد البطيئان) وبالتالي ارتفاع مستوى استهلاك الطاقة.
يمكن أن يكون السطح مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ أو مغطى بمينا مقاومة للحرارة. الفولاذ جميل من الناحية الجمالية ومقاوم للصدمات ومتين. لكنه يتطلب المسح المنتظم، حيث أن أصغر الأوساخ مرئية بوضوح - حتى آثار قطرات الماء المتبخرة. يعتبر المينا أكثر عملية في هذا الصدد، لكن استخدام المواد الكاشطة عند تنظيفه يؤدي إلى ظهور سحجات غير قابلة للتمثيل. ويمكن أن تؤدي الملعقة التي سقطت عن طريق الخطأ إلى تكوين شريحة، والتي ستبدأ قريبًا بالظهور من خلال الصدأ أو الأوساخ المتراكمة فيها.

السيراميك الزجاجي

على غرار الموقد الكهربائي التقليدي من حيث مبدأ التشغيل، ولكنه يختلف بشكل لافت للنظر في الطلاء والسعر، فإن الموقد الزجاجي والسيراميك لا يخلو أيضًا من مزاياه وعيوبه. من بين الأشياء الأولى التي تستحق الاهتمام هي أصالة حلول التصميم. وسوف يؤكد على تعقيد المطبخ الداخلي.

يتطلب السيراميك الزجاجي صيانة دورية باستخدام منتجات خاصة.

يعتبر السيراميك الزجاجي متينًا عند التعامل معه بشكل صحيح. لكن الحليب الذي يتسرب بانتظام، والأطباق ذات القاع غير المستوي، والصدمة العرضية الدقيقة يمكن أن تجعل الموقد الباهظ الثمن غير صالح للاستخدام بسرعة. هذه الأجهزة أكثر اقتصادا من التقليدية، ولكن لا يزال مستوى استهلاك الطاقة ينعكس بشكل ملحوظ في فواتير الكهرباء.

الهالوجين

سميت بهذا الاسم نسبة إلى نوع عناصر التسخين التي تمثلها مصابيح الهالوجين المكثفة. نظرًا لأنها نوع من ألواح السيراميك الزجاجية، فإن المزايا تظل كما هي:

• سرعة مقبولة لتسخين الأطباق.
• متوسط ​​استهلاك الطاقة
• الجماليات وسهولة الصيانة والمتانة.

وأهم عيوب هذه المعدات هي التكلفة العالية للمعدات والصيانة الباهظة الثمن. ولهذا السبب لم يتمكنوا أبدًا من الفوز بقلوب معظم خبراء الطهي.

تعريفي

هذا هو الحال عندما يتم تبرير التكلفة العالية للموقد الكهربائي بنفس مستوى الأمان. الموقد ببساطة لا يسخن، لأن مبدأ تشغيله يعتمد على إعادة إنتاج التيار في دائرة مغلقة. ببساطة: لا يوجد وعاء على الموقد أو أواني الطهي صغيرة جدًا - السطح لا يعمل. ويتم تسخين طلاء جهاز العمل فقط من الأطباق. هذا يعني أن الموقد سيكون ساخنًا أسفل المقلاة فقط، وليس بجوارها. لذلك أصبح من الصعب أن تحترق أثناء الطهي.
من هذا يأتي زائد آخر: مستوى لائق من الكفاءة. لا توجد عملية "خاملة"، ولا يتم هدر الكهرباء على تسخين الشعلات.

تبلغ كفاءة الطباخ التعريفي 90٪ على الأقل، في حين أن الخيارات الأخرى "ممتعة" بمؤشر 30-60٪.

وتشمل العيوب هشاشة طلاء البلاطة والإصلاحات باهظة الثمن. ولكن إذا تم التعامل معها بعناية، فإن المعدات سوف ترضي أصحابها لفترة طويلة. بما في ذلك فواتير الكهرباء منخفضة نسبيا.

حسب نوع الفرن

من مزايا شراء موقد كهربائي متكامل أن تكلفة الموقد والفرن المدمجين أقل بكثير من أسعار هذه الأجهزة نفسها بشكل منفصل.

صحيح أن حجم الفرن يعتمد بشكل مباشر على أبعاد الموقد، وغالبا ما تكون وظائفه محدودة إلى حد ما. خاصة عند مقارنتها بالمعدات المستقلة. لكن الفرن القياسي يكفي لتلبية احتياجات عائلة مكونة من 2-4 أشخاص.

مع فرن كهربائي

الحل الأكثر منطقية: نفس نوع استهلاك الطاقة مثل الموقد. تعتمد تكلفة الموقد على عدد خيارات الفرن. مثل الخيارات المستقلة، خيارات الشواية، الحمل الحراري وغيرها من الأشياء الصغيرة اللطيفة ممكنة.
وتشمل المزايا خط كهرباء مشترك مع الموقد. العيوب هي مستوى عال إلى حد ما من استهلاك الطاقة.

مجموع

حل اقتصادي لأولئك الذين لا يبحثون عن طرق سهلة. يتم دمج الموقد الكهربائي مع فرن الغاز. علاوة على ذلك، يمكن أيضًا أن تكون بعض الشعلات تعمل بالغاز، وهو أمر مفيد في حالة انقطاع التيار الكهربائي المتكرر.

عند شراء موقد كهربائي مشترك، من المهم الانتباه إلى وظائف الإشعال الكهربائي والتحكم في الغاز.

إن الحاجة إلى توفير الغاز للموقد تحد من قدرة المالكين على الحركة: لا يمكن نقله ببساطة إذا لزم الأمر وتثبيته في المكان الذي تريده. ولكن إذا كانت المخبوزات ضيفًا متكررًا في القائمة، فإن هذا الحل سوف يرضيك بفواتير صغيرة نسبيًا. بعد كل شيء، الوقود الأزرق أرخص من الكهرباء