أي تركي يمكنك تحضير القهوة على طباخ التعريفي؟

هل تريد أن تبتهج أو تسترخي، هل أنت حزين بمفردك أم تقابل أصدقاء مبتهجين؟ لا يمكنك الاستغناء عن فنجان من القهوة في هذه المواقف وغيرها. فقط بدون قهوة حقيقية - قوية، عطرية، طازجة. لتحضير المشروب تمامًا مثل هذا، لا تحتاج فقط إلى الحبوب عالية الجودة والوصفات المثبتة، بل تحتاج أيضًا التركي الجيد هو شرط مهم آخر ضروري للقهوة اللذيذة. إذا كنت من محبي القهوة، فمن المحتمل أن يكون لديك واحدة. ولكن إذا أصبحت مالك طباخ التعريفي، فقد تفشل العملية المعتادة وأدوات الطهي المفضلة لديك. ماذا علي أن أفعل؟ قد يكون الحل كما يلي: اختيار الترك "الصحيح" المناسب لهذه التقنية.

لماذا تحتاج إلى تركي خاص لموقد الحث؟

تتطلب ميزات سطح الحث أدوات طهي خاصة ليس فقط للقهوة. سيكون عليك الاهتمام بالأواني والمقالي أيضًا.

نظرًا لكونه جهازًا كهربائيًا، فإن الطباخ التعريفي يختلف بشكل ملحوظ عن الطباخ الكهربائي. لا توجد ملفات تسخين مرئية عليه. مجرد لوح مسطح وناعم. ومع ذلك، فإنها سوف تطبخ وتقلى. لكن التسخين لا يحدث على كامل السطح، بل في أماكن معينة حيث يوجد ملف حث تحت الشعلات.

مرجع. لتشغيل سطح يعمل على مبدأ المحول، هناك حاجة إلى ملفين. يتم لعب الدور الأساسي بواسطة الملف التعريفي، أما الدور الثانوي فيذهب إلى الأطباق.

ولهذا السبب عليك أن تهتم بها بشكل خاص.

كيف ينبغي أن يكون التركي؟

لإعداد القهوة، يجب عليك الانتباه إلى العديد من المعلمات التركية.

قاع

انتبه إلى الجزء السفلي من الطبق. للحصول على تسخين أفضل، يجب أن يكون له سماكة. لذلك، عند الاختيار بين اثنين من الأتراك، خذ الذي يكون قاعه أكثر سمكا. وسوف توفر تدفئة أفضل. بجانب، مطلوب سطح أملسمما يضمن اتصالًا موثوقًا بين تجهيزات المطابخ واللوحة.

الحجم، كما هو الحال في كثير من الأحيان، مهم أيضا. سوف تحتاج إلى cezve بقطر سفلي لا يقل عن 8 سم. وإذا كان أكبر فهو موضع ترحيب.

نصيحة. عند اختيار تركي، عليك أن تأخذ بعين الاعتبار حجم الموقد. يجب أن يكون قطره أكبر بنسبة 30٪ من الطبق.

مادة

لإحداث اتصال بين تجهيزات المطابخ والموقد أنت بحاجة إلى مادة تتفاعل مع المغناطيس. ولذلك، فإننا نعتبر المنتجات المعدنية أولا عند الاختيار.

مرجع. بالنسبة لأجهزة الطهي التعريفي، يتم إنتاج تجهيزات المطابخ الخاصة مع السبائك المغناطيسية. يتم تمييزه بعلامة "الاستقراء".

تعتبر الأواني الفولاذية خيارًا جيدًا آخر.

كيفية تحضير القهوة في تركي “غير مناسب”.

لذلك، دعونا نختار المعدن؟ نعم ولكن ليس الجميع: الألومنيوم خفيف الوزن، على سبيل المثال، ليس جيد. لن تكون ممغنطة، وبالتالي لن تتفاعل اللوحة معها. و نحاسالذي يحبه الكثير من الناس كما أنه غير متوافق مع مواقد الحث.

أ زجاج و سيراميك لا تحتاج حتى للتحقق. لقد تم تصنيعها بدقة بدون مغناطيسات حديدية.
هل تحتاج حقًا إلى التخلي عن الأتراك الذين تحبهم كثيرًا؟ ليس ضروريا على الإطلاق! يمكنك استخدامها، ولكن فقط بمساعدة محول خاص.

نصيحة. سيكون المحول مفيدًا أيضًا إذا كنت تستخدم وعاءًا بقطر صغير جدًا.

لذا، تركي خاص أو محول محول - ويمكنك تحضير القهوة! استمتع بقهوتك!