كيفية اختيار موقد غاز مع فرن جيد

مواقد الغاز أرخص بكثير من مواقد الكهرباء، ومع ذلك، عند اختيار واحدة جديدة، تذكر أن هذا الشراء يجب أن يستمر لمدة عشر سنوات على الأقل، والأفضل من ذلك، أكثر. يجب عليك تحديد المعلمات الضرورية بعناية بحيث يتم تلبية رغبات الطهي الخاصة بك ليس فقط عن طريق الشعلات، ولكن أيضًا عن طريق الفرن.

حول الاختيار

اكتسبت مواقد الغاز شعبية ليس فقط بسبب كفاءتها، ولكن أيضًا بسبب طهيها السريع والعالي الجودة. لا يقف المصنعون مكتوفي الأيدي، ولكي لا يخسروا في السباق التنافسي، يواصلون إضافة وظائف جديدة إلى النماذج وتحسين القديمة عن طريق تغيير المواد. لتجنب الوقوع ضحية لخدعة تسويقية، قبل الشراء، يجب عليك التعرف على الخصائص الرئيسية للمواقد واختيار ما يناسبك أكثر. وتشمل هذه المعلمات التالية:

1. أبعاد. وهذا له تأثير مباشر على عدد الشعلات وحجم الفرن. للراحة، يمكنك أن تتوقع أن أحد أفراد الأسرة سيحتاج إلى شعلة واحدة و 20 لترًا من الفرن. ومن هذه النسبة سيكون من السهل حساب خصائص عائلتك. يعد اختيار الحجم المناسب لسطح العمل أمرًا مهمًا للطهي المريح: فالموقد الصغير في عائلة كبيرة سوف يمد عملية الطهي لفترة طويلة، في حين أن الموقد الكبير لشخص واحد هو ببساطة مضيعة للمال.
2. مادة الفرن.النوع الأكثر شيوعًا هو الفولاذ المطلي بالمينا - فهو سهل الاستخدام وغير مكلف نسبيًا. ينظف الفولاذ المقاوم للصدأ جيدًا، ولكنه يتطلب فركًا مستمرًا. وتشمل المواد باهظة الثمن الزجاج المقسى. تبدو جميلة، ولكن من غير المناسب تنظيفها: من الصعب جدًا التخلص من بقع الصابون على مثل هذا السطح.
3. نوع الموقد. تحتوي الألواح الكبيرة، كقاعدة عامة، على عدة أغراض خاصة بالإضافة إلى الأغراض المعتادة. وتشمل هذه الشعلات WOK، والشعلات ذات التاج المزدوج والثلاثي، ومنصة Coup de feu الاحترافية. بسببهم، تزداد تكلفة الموقد، ولكن يصبح من الممكن إعداد المسرات الطهي.
4. بنية. وتتميز بالمواد (الحديد الزهر والصلب) وبطريقة التثبيت. يمكن أن تغطي الشبكة الموقد بالكامل أو يمكن وضعها بشكل منفصل فوق كل شعلة. يجدر الانتباه إلى ما إذا كان من الملائم وضع أطباق ذات قطر صغير عليها.

هام: ليس كل ما يناسب أصدقائك قد يناسبك. قم بتحليل احتياجاتك بحيث تجلب لك عملية الشراء لاحقًا المتعة عند الطهي.

عند اختيار الموقد، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للفرن: يمكن أن يكون إما الغاز أو الكهرباء. كلا الخيارين لهما مزايا وعيوب.

موقد غاز مع فرن غاز

خيار بسيط ورخيص هو شراء موقد بفرن غاز. هذا مفيد بشكل خاص إذا كنت تخبز الأشياء بشكل متكرر. وهذا يستهلك كمية كبيرة من الطاقة، وفي حالة الغاز فإن الكمية النهائية لا تبدو رهيبة. لكن الطهي في فرن الغاز يتطلب مهارات معينة (ومع ذلك، يمكن اكتسابها في هذه العملية).

عند اختيار مثل هذه الألواح، عادة ما يتم التركيز على المزايا التالية:

• عملية تسخين وطهي سريعة؛
• مناسبة لأي أطباق.
• كفاءة.

ومن بين العيوب أنه في فرن الغاز من الممكن أن تصل منتجات الاحتراق إلى الطعام، ولكن احتمال حدوث مثل هذا الحدث صغير.

موقد غاز مع فرن كهربائي

الخيار المعتاد والأكثر أمانا هو موقد مع فرن كهربائي. من الأسهل طهي الطعام فيه (يتم خبز الطعام بالتساوي)، كما تحتوي هذه الخزانات أيضًا على مجموعة كبيرة من الأحجام. جذبت الخصائص التالية لهذه الأفران اهتمامًا خاصًا:

• وفرة من الأوضاع للأفران الكهربائية.
• سهولة التحضير.

لكنها أيضًا لا تخلو من عيوبها: التكلفة أعلى، وكذلك استهلاك الكهرباء، كما يتطلب الأمر تركيبًا أكثر تعقيدًا.

مساعدة: اكتسبت الخيارات المدمجة التي يتم فيها تقديم أفران من كلا النوعين شعبية أيضًا. ولكن هذه النماذج هي أكثر تكلفة، وغالبا ما يتم الاستهانة ببعض الخصائص.

أفضل 5 خيارات

لتبسيط الاختيار، يمكنك التعرف على النماذج الأكثر شعبية وفقا للمستخدمين. في هذا الاختيار، يتم التركيز على التكلفة المنخفضة والجودة الجيدة للخيارات المقدمة:

1. GEFEST 3200-08 (بيلاروسيا): نسخة بسيطة واقتصادية من موقد بأربع شعلات وفرن غاز. بالإضافة إلى الميزات الأساسية، يوجد مؤقت مدمج ودرج للأواني. العيب المهم هو عدم وجود اشتعال ذاتي.
2. هانزا FCMW58221 (ألمانيا): نظرًا للإنتاج الأوروبي، فإن الطراز أغلى بكثير، ولكن بالمقارنة مع الطراز السابق، فقد حصل على شواية كهربائية وإشعال تلقائي. والخصائص المتبقية متطابقة.
3. Gorenje K 55203 AW (سلوفينيا): رخيص الثمن، مزود بمؤقت ونظام إشعال ذاتي، ولكنه صغير جدًا، مما يجعل من غير المناسب وضع عدة أوعية كبيرة على الموقد مرة واحدة.
4. DARINA 1D1 GM241 018 W (روسيا): خيار غير مكلف مع وظيفة شواء إضافية ومؤشر لدرجة الحرارة، ولكن لا يوجد اشتعال تلقائي في الفرن.
5. De Luxe 5040.38g (روسيا): أحد أرخص الموديلات بأربع شعلات ودرج أطباق. ليس لديها أي وظائف خاصة.