كيفية اختيار موقد كهربائي

منذ أن أدرك الإنسان أن الطعام بعد المعالجة الحرارية يكون ألذ بكثير، قام بتحسين وسائل طهيه - أولاً الفحم الناتج عن النار، ثم مواقد الحطب والفحم. وبعد إتقان إنتاج الغاز الطبيعي، تم اختراع مواقد الغاز. ويعود تاريخ الاختراع إلى القرن التاسع عشر ويعود إلى الإنجليزي جيمس شارب. ظهرت المواقد الكهربائية للطهي عام 1893 بفضل الكندي توماس أهيرن. بدأت الشركة الألمانية AEG الإنتاج التسلسلي في عام 1908. وما هو الوضع اليوم، سيتم وصفه في المقالة - ما هي المواقد الكهربائية الموجودة، ومعايير اختيارها، وكذلك المشورة بشأن الجهاز المناسب لغرفة معينة.

الاختيار حسب نوع البلاطة

حسب النوع، يمكن تقسيم المواقد الكهربائية إلى ثلاث فئات كبيرة:

1. محمولة أو محمولة - تُستخدم الأجهزة الصغيرة الحجم ذات سطح واحد أو سطحين للتدفئة في الغالب في المنازل الريفية، أو كبديل مؤقت للموقد العادي الذي يعمل بكامل طاقته. في حالة رحلات العمل المتكررة يمكن أن يخدم أيضًا بشكل جيد.
2. مواقد مدمجة مكتملة بمجموعة مطبخ مختارة حسب ذوق المالك.
3. الخيار الكلاسيكي هو موقد كهربائي وفرن مشترك.يستهلك هذا النوع من الأجهزة قدرًا كبيرًا من الطاقة ويشغل مساحة كبيرة، ويتم شراؤها إذا كان حجم المطبخ يسمح لك بوضع موقد كبير، وكانت الأسلاك تلبي متطلبات استهلاك الطاقة.

يمكن أن تحتوي النماذج المدمجة على عدد مختلف من الشعلات التي تحدد أبعادها. كقاعدة عامة، يتراوح هذا الرقم من ثلاثة إلى سبعة. يمكن أن تكون الألواح الكلاسيكية ضيقة أو كاملة الحجم. توجد مناطق طهي على المواقد كاملة الحجم أكثر من المواقد الضيقة.

كطلاء يستخدم لحماية المواقد الكهربائية من التآكل والمؤثرات البيئية، يتم استخدام ما يلي:

• مينا مقاومة للحرارة والصدمات؛
• السيراميك الزجاجي والزجاج المقسى؛
• الفولاذ المقاوم للصدأ.

كل من الطلاءات لها مزاياها وعيوبها. المينا، على سبيل المثال، يجعل من الممكن اختيار المنتجات في نظام الألوان الذي يتناسب مع التصميم الداخلي، ولكنه هش نسبيًا. الفولاذ المقاوم للصدأ متين وموثوق للغاية، والجانب السلبي هو أنه يتسخ بسرعة. يمنح السيراميك الزجاجي والزجاج المقسى الموقد مظهرًا باهظ الثمن ورائعًا، لكن المادة ليست مقاومة للأضرار الميكانيكية.

الاختيار حسب نوع الفرن

تُباع الأفران بشكل مستقل عن الموقد وتعتمد عليه. وبما أننا نتحدث عن اختيار موقد كهربائي، في هذه الحالة يمكننا أن نتحدث فقط عن الخيار الثاني.

بناءً على أبعادها، يتم تقسيم الأفران إلى كبيرة الحجم وكاملة الحجم ومدمجة. أحجامها على التوالي:

• مكبرة 90×45 سم؛
• الحجم الكامل 60x45 سم؛
• مدمجة 45x45 سم.

عمق جميع مقاسات الفرن المذكورة أعلاه هو 55-60 سم.

عيب الأجهزة المدمجة هو أن لوحة التحكم مثقلة والحاجة إلى الانحناء عند استخدام الفرن، وهو ما لا يمكن قوله عن الأجهزة المستقلة. بالإضافة إلى ذلك، وبكل جرأة، فإنه يوفر المال عند شراء جهازين بدلاً من جهاز واحد.

بأي معايير للاختيار

عند الحديث عن حقيقة أن حجم المطابخ في المنازل المختلفة يختلف بشكل كبير، وكذلك الأسلاك، فإن معايير الاختيار الرئيسية هي أبعاد وعدد وحجم الشعلات، واعتمادًا على سعر المنتج، وكذلك الوظيفة ونوع التحكم. .

أبعاد

اعتمادًا على أنواع المواقد الكهربائية الموصوفة أعلاه، تختلف المساحة المطلوبة لها. في حين أن المواقد المحمولة والمدمجة لا تتطلب مساحة كبيرة، إلا أنه لا يمكن قول الشيء نفسه عن المواقد الكلاسيكية الضخمة.

يعتبر الارتفاع القياسي للموقد الكهربائي 85 سم ويتراوح العرض حسب النوع والموديل من 50 إلى 90 سم والنسخة الكلاسيكية الأكثر شيوعًا هي 60 سم والعمق كقاعدة عامة هو نفس الحجم 60 سم.

حجم وعدد الشعلات

ولا ينبغي أن ننسى أنه عند تشغيل عدة شعلات في وقت واحد، يبدأ عداد الكهرباء في الدوران بشكل جنوني بسبب استهلاك الطاقة المرتفع جدًا للأجهزة. لذلك، من المستحيل القول على وجه اليقين ما إذا كان وجود عدد كبير من الشعلات الكبيرة يمثل ميزة أم عيبًا. كل هذا يتوقف على مدى ضرورة هذه النفقات. مرة أخرى، كلما زاد عدد الشعلات وأبعادها، كلما كان الموقد نفسه أكبر وأكثر ضخامة نتيجة لذلك.

وظائف

يعد وجود عدد كبير من الأجهزة الإلكترونية ذات الوظائف المتعددة أمرًا جيدًا، ولكن ليس دائمًا. بالنسبة للعديد من ربات البيوت، قد تظل معظم الوظائف، إن لم يكن كلها، غير مطالب بها.وكما تبين الممارسة، فإن الإلكترونيات تفشل بشكل أسرع، ويكلف استبدالها الكثير من المال. باختصار، الميزات الأكثر شيوعًا في المواقد الكهربائية الجديدة هي:

• حجم الموقد قابل للتعديل للأطباق؛
• شعلات متعددة الدوائر مع زيادة نصف قطر التسخين؛
• منع اللوحة من البدء العرضي - مفيد إذا كان هناك أطفال صغار في المنزل؛
• مؤقت؛
• التدفئة الشديدة
• الغليان التلقائي - جلب السائل إلى الغليان، يليه انخفاض في درجة الحرارة.

نوع التحكم

يمكن التحكم في الموقد الكهربائي ميكانيكيًا أو إلكترونيًا. توفر الإلكترونيات الإمكانيات التالية:

• التحكم في الموقت
• إشارة إلى أوضاع التشغيل
• التحكم في أجهزة استشعار الأشعة تحت الحمراء التي تقيس درجة حرارة الأطباق؛
• استخدام البرامج لتشغيل الجهاز؛
• إمكانية التحكم باللمس في اللوحة.

ما الذي تبحث عنه عند الاختيار والنصائح

أول شيء يجب أن تعرفه عن الموقد هو أبعاده الإجمالية. خلاف ذلك، قد يتبين أنه لن يتناسب مع المكانة المعدة له.

ثانيا، يجب عليك شراء البضائع من المتاجر المتخصصة والتأكد من حصولها على شهادة وضمان الجودة. ومن الجدير أيضًا تحديد شروط خدمة الضمان على الفور ومعرفة ما تتضمنه.

عند شراء منتج ما، يجب فحصه بحثًا عن الأضرار الميكانيكية والرقائق والخدوش والعيوب الأخرى. إذا تم العثور عليها، فيجب استبدال المنتج أو رفض الشراء.

المعلمة المهمة الأخيرة هي استهلاك الطاقة للموقد الكهربائي. قبل الشراء، يجب عليك التأكد من أن الأسلاك في المنزل يمكن أن تتحمل الحمل.