التحكم في الغاز في موقد الغاز - ما هو؟

على الرغم من شهرة مواقد الغاز بسبب بساطتها وكفاءتها وأدائها الممتاز في الطهي، إلا أن الكثيرين ما زالوا يهملون شراءها وتركيبها لدواعي السلامة، بعد أن سمعوا وقرأوا عن العديد من الحوادث المرتبطة بمواقد الغاز. ومع ذلك، فإن تطور التكنولوجيا لا يقف ساكنا: فهو يصبح أفضل وأعلى جودة وأكثر أمانا كل عام، بما في ذلك مواقد الغاز. كان أحد أنظمة السلامة المقدمة هو التحكم في الغاز، والذي تم تثبيته الآن في جميع الموديلات تقريبًا ويتحكم في إمداد الغاز.

التحكم في الغاز في موقد الغاز - ما هو؟

كثيرون، رؤية مواقد التحكم في الغاز في جواز السفر، يتساءلون ما هو عليه، ما هي الوظيفة الإضافية، وما إذا كان الأمر يستحق دفع ثمنها. التحكم في الغاز هو نظام أمان يمنع تسرب الغاز، مما يسمح لك بالحماية من مخاطر الحريق أو الانفجار الذي قد يسبب الوفاة أو أضرار جسيمة. في الأساس، التحكم في الغاز هو جهاز يقوم بإيقاف إمداد الغاز في حالة انطفاء اللهب لأي سبب من الأسباب.

في النماذج الأولى (لا يزال هذا موجودًا في بعض الإصدارات القديمة) تم تثبيت التحكم في الغاز على الموقد بأكمله.الآن تم تجهيز كل موقد، وكذلك الفرن، بمستشعر خاص به، والذي يسمح لك بمنع إمداد الغاز بشكل انتقائي إلى عناصر مختلفة من الفرن، وعدم حرمان الموقد بأكمله من الغاز مرة واحدة. باستخدام هذه الميزة، يمكنك ترك الفرن دون مراقبة أثناء الطهي دون القلق بشأن حدوث مواقف خطيرة أو إيقاف طهي جميع الأطعمة فجأة.

هام: التحكم في الغاز يخفف المستخدم من الحاجة إلى مراقبة الطهي عن كثب، لكنه لا يسمح للمستخدم بترك هذه العملية دون مراقبة لفترة طويلة، ناهيك عن ترك الشقة مع تشغيل الموقد.

كيف يعمل التحكم في الغاز على مواقد الغاز؟

التحكم في الغاز، بغض النظر عما إذا كان يتم توفيره للوح بأكمله أو لعناصره الفردية، لا يختلف بشكل كبير في تصميمه. ويشمل المكونات التالية:

• الحرارية؛
• صمام الملف اللولبي.

المزدوجة الحرارية عبارة عن توصيل أسلاك مصنوعة من معدنين مختلفين. يتم دمجها مع بعضها البعض في نهاية واحدة، والتي تبدو وكأنها كرة صغيرة ناعمة. عندما يسخن، تنشأ قوة حرارية، والتي يتم بعد ذلك تحويلها إلى إشارة كهربائية وتنتقل إلى صمام الملف اللولبي، وبالتالي فتح الصمام، مما يخلق ضغطًا على صنبور الموقد ويبدأ الغاز في التدفق.

إذا انطفأت النار، تفقد المزدوجة الحرارية درجة حرارتها، ولهذا السبب تضعف الإشارة الكهربائية أولاً ثم تتلاشى تمامًا. يمكن أن يظل صمام الملف اللولبي مفتوحًا فقط في حالة وجود إشارة، لذلك بعد اختفائه يتم إغلاقه وبالتالي يتوقف إمداد الغاز.

إذا استبعدنا المبدأ الفني للتشغيل وانتقلنا إلى المبدأ اليومي، فسيبدو أن كل شيء عبارة عن مزيج من الإجراءات التالية:

1. تحتاج إلى الضغط على الزر أو إدارة المقبض بالضغط (كل ذلك يعتمد على طريقة التحكم في الغاز) - سيؤدي ذلك إلى فتح مصدر الغاز.
2. قم بإشعال النار باستخدام الإشعال التلقائي أو أعواد الثقاب، مع الضغط المستمر على زر التحكم في الغاز. يستغرق تسخين المزدوج الحراري بضع دقائق، وبعد ذلك يمكن تحرير الزر. إذا قمت بذلك مبكرًا، فسوف ينطفئ الغاز، نظرًا لأن الإشارة الكافية لا تزال تصل إلى صمام الملف اللولبي، مما يسمح له بالبقاء مفتوحًا.

مساعدة: تسمح لك معظم أنظمة التحكم في الغاز بإعادة إشعال الموقد دون الاحتفاظ بوقت للإحماء، إذا مرت بضع ثوانٍ فقط بعد انطفاء اللهب ولم يكن لدى المزدوج الحراري الوقت الكافي للتبريد.

المزايا والعيوب التي يتميز بها هذا النظام

مثل أي عنصر تقني، فإن نظام التحكم في الغاز له مزاياه وعيوبه. الأول، كقاعدة عامة، يحد من وظائفه ويتلخص في حقيقة أن التحكم في الغاز يسمح لك بما يلي:

• الإغلاق التلقائي لإمدادات الغاز عند انطفاء اللهب على الموقد أو في الفرن؛
• التخلص من المراقبة المستمرة للفرن أثناء تشغيله؛
• الوقاية من المواقف الخطيرة المرتبطة بالحرائق والانفجارات.

لا أحد يخلص التحكم في الغاز من عيوبه. ويعمل المخترعون على القضاء عليها، لكنها لا تزال موجودة حتى الآن. وتشمل هذه عادة:

• الحاجة إلى الضغط باستمرار على المقبض أو الزر أثناء انتظار تسخين المزدوجات الحرارية ونقل الإشارة إلى صمام الملف اللولبي ؛
• عدم التشغيل المستقر للشعلات والأفران في حالة فشل النظام؛
• إصلاحات صعبة (خاصة إذا قررت القيام بذلك بنفسك وليس لديك مهارات عمل مماثلة).

وبسبب هذه العيوب في نظام التحكم بالغاز، يلجأ العديد من المستخدمين إلى إيقاف تشغيله. لتحقيق هذا الهدف، يجب عليك الالتزام بخوارزمية الإجراءات التالية:

• قم بإيقاف تشغيل إمدادات الغاز من خط أنابيب الغاز؛
• ابحث عن مكان وجود نظام التحكم في الغاز في حالتك (يختلف موقعه في جميع الطرازات)؛
• قطع وإزالة صمام الملف اللولبي.
• اسحب الزنبرك المسؤول عن تدفق الغاز وإغلاقه ؛
• إعادة صمام الملف اللولبي إلى مكانه.

إن إزالة الزنبرك هي المسؤولة على وجه التحديد عن تحرير الموقد من القيود التلقائية على إمداد الغاز. في هذه الحالة، سيكون الصمام مفتوحا دائما، بغض النظر عما إذا كان يتلقى إشارة من الحرارية أم لا.

لن يكون تعطيل التحكم في الغاز أمرًا صعبًا، ولكن أي عمليات مستقلة باستخدام الأجهزة المنزلية التي تعمل بالغاز يمكن أن تؤدي إلى وقوع حادث، لذلك من الأفضل الاتصال بفني متخصص لمثل هذا العمل.

هام: في بعض الحالات، لإيقاف التحكم في الغاز بنفسك، قد تفرض شركة الغاز عليك غرامة أو تتوقف تمامًا عن توريد الغاز بسبب انتهاك شروط العقد.

عندما يقوم الفني بإيقاف تشغيل النظام، يقوم في نهاية العمل بتدوين الملاحظات المناسبة في سجل تشغيل الجهاز مع الإشارة إلى تاريخ الإجراء وسببه (في كثير من الأحيان يتم إيقاف تشغيل التحكم في الغاز عند مغادرة النظام، حتى لا يضيع المال والوقت والجهد لإصلاحه).

يتوقف التحكم في الغاز عن العمل بشكل صحيح في الحالات التالية:

• عندما تكون عناصر الاستشعار ملوثة بشدة؛
• عندما يتم إزاحة المزدوجة الحرارية (يجب أن تكون نهايتها المستديرة دائمًا على حدود اللهب)؛
• التقادم الحراري؛
• ارتداء صمام الملف اللولبي.
• إضعاف اتصال العناصر.

من الأفضل ترك الإصلاحات المتعلقة باستبدال العناصر إلى منظمة متخصصة من أجل حماية نفسك وتجنب المشاكل مع القانون. يمكنك تنظيف المزدوجة الحرارية من الملوثات أو تشديد الوصلات بنفسك.