ما هو طباخ التعريفي الذكي

في الآونة الأخيرة نسبيًا، ظهر طباخ التعريفي الذكي في سوق الأجهزة المنزلية. اكتسب هذا الجهاز معجبين على الفور بفضل تقنية الطهي الخاصة به، والتي تسمح له بالطهي بسرعة. تتيح لك المواقد التعريفي، من خلال مبدأ التشغيل الخاص بها، استخدام الطاقة بكفاءة وتوجيه كل الحرارة إلى الطهي بأقصى قدر من الطاقة.

ما هي أدوات الطهي التي يجب أن أختارها للطهي على طباخ التعريفي؟

مبدأ تشغيل الموقد هو أنه ينقل كل الحرارة إلى الأطباق دون تسخين السطح المجاور. إذا نظرنا إلى موقد غاز أو كهربائي، حيث يحدث التسخين في البداية على السطح نفسه، وعندها فقط يتم نقل كل شيء إلى الحاوية التي يوجد بها الطعام.

من المؤكد أن مثل هذا الموقد يوفر الوقت ويهتم بالكهرباء. تتيح لك طريقة الحث تحضير أطباقك المفضلة بشكل أسرع بكثير، في حين تبلغ كفاءة هذه الأجهزة المنزلية حوالي 90٪.

من خلال شراء مثل هذا الموقد، يمكن لربة المنزل التأكد من أنه سيتم إنفاق وقت أقل بكثير في المطبخ وفي نفس الوقت سيكون هناك توفير في الطاقة، لأن الموقد يعمل وقتًا أقل بكثير.

من أجل استخدام مثل هذا المنتج، من الضروري اختيار الأطباق ذات القاع الخاص.عادة ما توجد في المتاجر مجموعات من الأواني أو المقالي التي تشير إلى أنها تستخدم في أجهزة الطهي التعريفي. يجب أن يكون للجزء السفلي من هذه المقالي خصائص مغناطيسية. لا يهم المادة التي تصنع منها الأطباق، ولكن يجب أن يجذب الجزء السفلي المغناطيس.

سمك القاع مهم جدًا أيضًا. حتى لو كان للمقلاة خصائص مغناطيسية حديدية، فلا يزال من الضروري أن يكون الجزء السفلي مقاومًا للحرارة، ويتحمل درجات الحرارة المرتفعة ولا يذوب. يجب أن يبدأ سمك الجزء السفلي من الأجهزة المنزلية من النوع التعريفي من 0.5 سم، ولكن عليك أيضًا معرفة المادة المناسبة للجزء السفلي. أولا، يجب أن يكون إما من سبيكة واحدة (الحديد الزهر، الصلب) أو من مواد مختلفة. يتكون الجزء السفلي في هذه الحالة من عدة طبقات، مثل شطيرة، شطيرة.

لا تحب جميع ربات البيوت هذه التقنية السفلية متعددة الطبقات، فالعديد منهن معتادات على مقالي البط أو المقالي السميكة المصنوعة من الحديد الزهر. لكننا ما زلنا نوصي بالاهتمام بالمنتجات التي يتكون قاعها من عدة طبقات. إنها مريحة جدًا للطهي والحفاظ على درجة الحرارة المثالية. تم تصميم الجزء السفلي من المقالي متعددة الطبقات بطريقة تسمح للخارج بجذب الحرارة إلى المقلاة بسبب الخصائص المغناطيسية المغناطيسية وتوزيع درجة الحرارة بالتساوي في الداخل. يخرج الطبق بشكل أسرع ويستخدم طاقة أقل.

ما الذي يمكن أن يفعله طباخ XIAOMI وكيف يعمل.

يعد الطراز التعريفي المدمج XIAOMI مناسبًا لجميع أولئك الذين لديهم مطابخ صغيرة ولا يريدون قضاء الكثير من الوقت في الطهي. بعد كل شيء، من حيث القوة، هذا الشيء أكثر فائدة بكثير من النماذج التقليدية للغاز أو الكهربائية القياسية. يمكن لهذا الجهاز التعامل مع الماء المغلي بسرعة، وإعداد الحساء، وأي أطباق تتطلب الطبخ السريع.

إذا قارنت الوقت الذي يستغرقه غلي وعاء من الماء على هذا الموقد وعلى الموقد العادي، فإن الفرق هو 3-4 دقائق، لكنك تحتاج إلى طهي الطبق لفترة أطول، يمكنك أن ترى مدى فائدة هذه التقنية في الحالات التي يكون فيها من الضروري توفير الطاقة.

غالبا ما يتم شراء هذا النموذج: · للسفر (على سبيل المثال، عندما يذهب الناس إلى بلد آخر لبضعة أشهر ويعيشون في القطاع الخاص، حيث من الأفضل توفير موارد الطاقة)؛ · للمطابخ الصغيرة. للداشا.

يعتبر هذا البلاط مثاليًا للطهي السريع، لذا فهو مناسب للنزل والمهاجع. سيصدر النموذج صوتًا مميزًا إذا كانت الأطباق، أو بالأحرى قاعها، غير مناسبة، لذلك لا داعي للقلق، فقط تحقق من مجموعة الأطباق الخاصة بك.

ما هي الوظائف الإضافية الموجودة في المواقد التعريفي؟

من بين مجموعة واسعة من نماذج مواقد الحث، يجدر تسليط الضوء على وظائف إضافية:

• النماذج التي تحتوي على وظيفة التعرف على تجهيزات المطابخ، أي عندما يكون المقلاة على الموقد، يتم تشغيله، وعند إزالة المقلاة، يتم إيقاف تشغيل الجهاز تلقائيًا؛
• تم تجهيز بعض البلاط بوظيفة إشارة صوتية خاصة في حالة استخدام أدوات ذات قاع غير مناسب؛
• خيارات مع الاغلاق الوقائي.
• نماذج مع 5-8 أوضاع التبديل؛
• البلاط الاحترافي (العديد من الأوضاع، الطاقة العالية) وللاستخدام المنزلي؛
• التبديل الميكانيكية، التي تعمل باللمس، والضغط على زر؛
• تختلف النماذج في عدد مناطق التسخين من 1 إلى 4.

إيجابيات وسلبيات طباخات التعريفي

الايجابيات:

• يتم تحضير الطعام بشكل أسرع باستخدام هذا المنتج.
  

  

• مناسبة لإعداد الأطباق التي تتطلب الغليان السريع - الكريمة والعصيدة والبودنج.
• يعد هذا النوع من المعدات مناسبًا للنقل إذا كنت تضطر في كثير من الأحيان إلى التحرك أو الذهاب في رحلات.
• النموذج مضغوط ولديه القوة اللازمة.
• سوف يتناسب الخيار الصغير تمامًا مع المطبخ الصغير وهو غير مكلف.

السلبيات:

• إنه غير مناسب للأطباق التي تتطلب الطبخ أو الغليان على نار هادئة لفترة طويلة، حيث يصل الموقد إلى درجة حرارة عالية حتى في وضع الطاقة المنخفضة، ويسخن الجزء السفلي بشكل مكثف.
• لا يجب عليك شراء مثل هذا الجهاز إذا كنت معتادًا على استخدام أي أدوات.