دعونا نتعلم كيفية اختيار الفرن الصغير المناسب. أفضل النصائح لاختيار المواقد

هناك عدة طرق مجربة لاختيار فرن صغير. المؤشرات الرئيسية هي الطاقة والحجم ومواد الطلاء الداخلي وأوضاع التشغيل الرئيسية. تمت مناقشة هذه المعايير وغيرها بالتفصيل في المقالة.

الحجم والقوة

بادئ ذي بدء، يجب عليك الانتباه إلى القوة والحجم. تتميز النماذج القياسية بالمؤشرات التالية:

• الطاقة 0.5-1 كيلو واط.
• المجلد 3-12 لتر.

إنها مناسبة لتلك الحالات عندما تطبخ قليلاً، على سبيل المثال، تقوم فقط بإعداد السندويشات و1-2 حصص من الأطباق. هذا يكفي لعائلة صغيرة مكونة من شخصين.

ولكن إذا كان هناك 3-4 أشخاص أو أكثر في الأسرة، فمن المفيد معرفة كيفية اختيار الفرن الكهربائي الصغير المناسب. يجب أن يكون لها معلمات أخرى:

• الحد الأدنى للحجم 30 لترًا (يمكن أن يصل إلى 70 لترًا) ؛
• مؤشر طاقة يتراوح من 2.5 إلى 4 كيلو واط.

في مثل هذه المواقد، يمكنك طهي الأطباق لعدة أشخاص في نفس الوقت، وليس لشخص واحد فقط، ولكن 2-3. على سبيل المثال، يتم وضع اللحوم أو الدواجن أو الأسماك على صينية الخبز السفلية. يمكنك أيضًا عمل فطيرة أو بيتزا في الأعلى.

أوضاع التشغيل

هناك طريقة أخرى لاختيار فرن صغير لمنزلك وهي دراسة وصف نموذج معين. يحتوي على عنصر تسخين واحد أو عنصرين مثبتين، وغالبًا ما يحتوي على مروحة، مما يوفر تدفقًا متزايدًا للهواء الساخن. كل هذا يسمح لك بطهي الطعام في الأوضاع التالية:

1. الحرارة السفلية هي نفس القلي اللطيف.مناسبة للخبز وطهي أي أجزاء من الدجاج.
2. التسخين من الأعلى فقط (الحمل الحراري) - للحصول على قشرة مقرمشة لطيفة في الأعلى. إنهم يعملون في هذا الوضع لصنع البيتزا والخبز المحمص ومنتجات العجين الأخرى. مثالية أيضًا للشواء.
3. التسخين المتزامن في الأجزاء السفلية والعلوية - يستخدم عادة في طهي اللحوم والدواجن والأسماك. ويمكن أيضا أن تستخدم للخضروات.

هناك أيضًا خيارات إضافية:

1. تحضير الخبز المحمص على جانب واحد أو جانبين.
2. بيتزا.
3. الخبز.
4. إعادة تسخين سريعة أو منتظمة.
5. وضع القلي.

نوع التحكم

أحد المؤشرات التي تسمح لك بفهم كيفية اختيار الفرن الصغير المناسب هو نوع التحكم. يمكن أن تكون إلكترونية أو ميكانيكية. وفي الحالة الأخيرة، يتم ضبط درجة الحرارة ووقت الطهي عن طريق تدوير رافعة خاصة.

تعتبر الأفران الإلكترونية أكثر تكلفة، ولديها عدة برامج لإعداد طبق معين تلقائيًا. أنها تنظم درجة التدفئة وكذلك الوقت. يمكنك التحكم فيه باستخدام الأزرار الموجودة على شاشة اللمس.

مادة الطلاء

تحتاج أيضًا إلى معرفة أفضل طلاء داخلي للفرن الصغير. اليوم يتم استخدام المواد التالية:

• الألومنيوم؛
• مينا مقاومة للحرارة
• أنواع مختلفة من الفولاذ (الستانلس، المجلفن، المقاوم للحرارة).

الأكثر موثوقية من حيث المتانة هو الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه يتحمل أي درجة حرارة للطهي جيدًا ومقاوم لعوامل التنظيف المختلفة. ولكن من ناحية أخرى، غالبا ما تظهر عليها بقع غائمة، والتي ترتبط بامتصاص الدهون.

المينا المقاومة للحرارة ليس لديها هذه العيوب. إنه أسهل بكثير في التنظيف، ويمكن الحفاظ على مظهره لفترة طويلة. ولكن من ناحية أخرى، فإن المادة هشة للغاية. ولذلك، تحتاج إلى التعامل معها بعناية.

خيارات اضافية

تحتوي العديد من الأجهزة على خيارات وملحقات إضافية مناسبة، على سبيل المثال:

• ترموستات مدمج – يسمح لك بضبط درجة الحرارة أثناء الطهي؛
• مؤقت مع إيقاف التشغيل وإشارة صوتية؛
• التنظيف الذاتي - باستخدام البخار أو درجة الحرارة العالية؛
• الاغلاق التلقائي أثناء التوقف.
• غطاء علوي قابل للإزالة - إذا قمت بإزالته، فستحصل على شواية منزلية صغيرة.

ليس من الصعب معرفة كيفية اختيار فرن صغير للخبز. تحتاج أولاً إلى فهم الحجم والقوة المناسبين، وعدد الأطباق التي يجب طهيها. يوصى بالنظر في النماذج ذات العلامات التجارية من الشركات المصنعة الموثوقة. ومن الجدير أيضًا دراسة مراجعات العملاء لتقييم موثوقية الجهاز وميزاته.