لماذا يحترق الطعام في طباخ بطيء؟
أصبحت أجهزة الطهي المتعددة هي المساعد الرئيسي في المطبخ. يستخدمها الجميع تقريبًا، حتى ربات البيوت ذوات الخبرة غالبًا ما يسمحن لأنفسهن بالاستفادة من هذه المعجزة التكنولوجية. بفضل الواجهة المريحة والبسيطة، يمكن لأي شخص التعامل مع عناصر التحكم. يأتي الجهاز مع تعليمات الاستخدام ومجموعة أساسية من الوصفات. بمساعدتهم يمكنك إعداد الأطباق المفضلة لديك.
يتيح لك جهاز الطهي المتعدد القيام بالأعمال المنزلية اليومية دون تشتيت انتباهك عن طريق الطهي. يقوم النظام الذكي بكل شيء تلقائيًا. وهذا يوفر الكثير من الوقت والجهد بعد يوم طويل من العمل.
ولكن في بعض الأحيان حتى الجهاز المثبت مخيب للآمال. يحدث هذا عندما ترى ربة المنزل طبقًا محترقًا في الوعاء. دعونا معرفة لماذا يحدث هذا.
محتوى المقال
معنى وضع الطبخ غير اللاصق
إحدى المزايا الرئيسية لاستخدام جهاز الطهي المتعدد هو استخدام طلاء غير لاصق. فهو يسمح لك بإعداد منتجات مختلفة بسهولة، وكذلك غسل العناصر الهيكلية للمعدات بسرعة بعد الطهي. ومع ذلك، من أجل التنفيذ الصحيح لهذه الوظيفة، يجب تلبية عدد من المتطلبات.
الشيء الرئيسي هو وضع التشغيل. هذا ما يحدد وقت الطهي ودرجة الحرارة المقابلة للطبق المحدد. عند اختيار الوضع، يقوم النظام تلقائيًا بتعيين معلمات التشغيل التالية.
- درجة حرارةحيث سيتم تحضير الطبق.
- وقت الطبخ. كل عنصر في القائمة له مؤشر خاص به.
- ميزات تسخين وعاء الطهي المتعدد. بعض الأوضاع لها خصائصها الخاصة.
يوجد على اللوحة الرئيسية أزرار للتدفئة ووصفتك الخاصة، حيث يمكنك ضبط جميع المعلمات المذكورة أعلاه بشكل مستقل.
يجب الحذر عند اختيار البرنامج عند تحضير الأطباق المتنوعة حتى تحصلي على النتيجة المرجوة والطعام اللذيذ. في المستقبل، مع خبرة عمل كافية، يمكنك الجمع بين نقاط مختلفة.
مهم! لتحديد وضع التشغيل المطلوب بشكل صحيح، يجب عليك الانتباه إلى كتاب الوصفات. عادة، تشير الشركات المصنعة فيه إلى عنصر القائمة الرئيسية المناسب للطهي.
إذا لم يكن لديك الكتاب، أو فقدته، يمكنك العثور على وصفات للطهي البطيء على الإنترنت. تنفيذ جميع الإجراءات وفقا للخطة المقدمة.
الحجم مهم!
نقطة أخرى مهمة يجب عليك الانتباه إليها بالتأكيد هي حجم المنتجات وجميع المكونات. اقرأ الوصفة بعناية، وقم بإعداد جميع المنتجات الضرورية مسبقًا لوضعها في الوعاء. اتبع النقاط الرئيسية عند وضع الخضار والحبوب واللحوم في الوعاء.
- تأكد من الحفاظ على نسبة الأجزاء السائلة والجافة من المنتجات. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الماء، يبدأ الطعام في الجفاف ويحترق على الجدران.
- اتبع تسلسل الإشارة المرجعية بعناية. يوجد كتاب خاص لهذا يصف الإجراء ومبدأ العمل.
- لا تملأ الكأس أكثر من اللازميجب أن تمتزج جميع المنتجات بحرية. إذا لم تتمكن من القيام بذلك، هناك خطر الاحتراق.
- أضف المزيد من الزيت والماءإذا جف الطبق بسرعة.
يتم حساب كل شيء في المعدات بأدق التفاصيل، ويتم نقل العمل إلى نقطة الأتمتة. لذلك، من المهم الالتزام الصارم بترتيب وصحة جميع الإجراءات.
مهم! إذا رغبت في ذلك، يمكنك مضاعفة الجزء إذا تم توفير ذلك من خلال حجم جهاز الطهي المتعدد. في هذه الحالة، من الضروري التقيد الصارم بجميع النسب المحددة في تعليمات التحضير.
الخبز مسألة حساسة: الفروق الدقيقة في الخبز غير اللاصق
لا توجد صعوبات مع الأطباق العادية، والعمل مع المخبوزات أكثر صعوبة.
مهم! قم بتنفيذ جميع الإجراءات وفقًا للتعليمات حتى لا تحترق الأطباق وتسعدك بمذاقها.
في هذه الحالة، من الضروري إيلاء اهتمام خاص للمعلمات ومؤشرات الأداء التالية.
- مراقبة حالة طلاء الوعاء. إذا كان هناك ضرر، يجب استبداله.
- قبل البدء بالعمل دهن السطح بالزيت، قم بتوزيعه بالتساوي في طبقة متواصلة.
- عند عجن العجينة حاول إضافة كمية أقل من السكر. لأن الكربوهيدرات تبدأ في الاحتراق بسرعة عندما ترتفع درجة الحرارة، وتشكل قشرة مرة.
- على الرغم من برنامج الخبز المحدد، تحتاج إلى تحديد الوقت الدقيق لاستعداد المنتج بشكل مستقل. افحصي المخبوزات باستخدام عود أسنان وحددي الوقت الذي تستغرقه حتى تنضج بالكامل. في المستقبل، الاسترشاد بالقيمة الناتجة.
طبخ سعيد!
