كيفية تشغيل الطباخ المتعدد

جهاز الطهي المتعدد هو جهاز مطبخ حديث يحتوي على عدد كبير من البرامج الأوتوماتيكية واليدوية لإعداد أطباق متنوعة. بالإضافة إلى الأوضاع القياسية، غالبا ما يأتي المصنعون بوظائف ووصفات جديدة، مما يبسط عملية الطهي ويسمح لك بالحصول على نتيجة لذيذة مضمونة. لاستخدام هذه التقنية بأقصى فائدة، تحتاج إلى فهم جميع وظائفها وأوضاعها.

كيفية تشغيل جهاز الطهي المتعدد لأول مرة

قبل اختيار نموذج معين، تحتاج إلى دراسة جميع ميزاته وتحديد ما إذا كانت جميع الوظائف المتاحة كافية وأي منها سيتم استخدامه بشكل متكرر. بعد اختيار الخيار الأفضل، يجب عليك التعرف على قواعد تشغيل الجهاز والتوصيات الأساسية لإعداد الأطباق.

تتكون معدات جهاز الطهي المتعدد الجديد عادةً من وعاء داخلي للطعام وآلية كهربائية وأجهزة إضافية خاصة (ملعقة خاصة وخزان للطهي على البخار وغيرها من الملحقات). تعتمد المجموعة المحددة على الطراز المحدد والعلامة التجارية للجهاز.

انتباه! إذا أحضرت معدات كهربائية جديدة إلى المنزل من البرد، فلا تقم بتشغيلها حتى ترتفع درجة حرارتها إلى درجة حرارة الغرفة.

للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً عن طراز محدد، يرجى الرجوع إلى تعليمات التشغيل أو الشركة المصنعة. عادةً ما تحتوي أجهزة الطهي المتعددة عالية التكلفة على المزيد من الوظائف الإضافية، كما أنها تأتي مع كتاب وصفات خاص يسمح لك بفهم وإعداد أي طبق حتى بدون خبرة.

عملية خطوة بخطوة للمبتدئين

بعد شراء جهاز جديد، عليك أولاً التأكد من أنه يعمل بشكل جيد وإعداده لمزيد من الاستخدام.

لتشغيل جهاز الطهي المتعدد لأول مرة، يجب عليك تنفيذ الخطوات التالية:

1. قم بإزالة العبوة من الجهاز وقم بإزالة الورق الواقي بين عنصر التسخين ووعاء الطهي المتعدد. إزالة الأفلام البلاستيكية من جميع العناصر.
2. اشطف الوعاء الداخلي الذي يوضع فيه الطعام. سيساعد ذلك في إزالة جميع روائح المصنع. بعد ذلك، امسح الجهاز حتى يجف.
3. قم بتوصيل الجهاز بمنفذ الطاقة.
4. املأ الخزان بالماء إلى الحد الأدنى، وقم بتغطيته بغطاء واضبط وضع التسخين.

بعد اكتمال العملية، يتم إعطاء إشارة صوتية خاصة. تقوم بعض أجهزة الطهي المتعددة بعد ذلك بالتبديل إلى وضع صيانة درجة الحرارة التلقائي ويجب إيقافها باستخدام زر إيقاف التشغيل.

مرجع! لا تحتوي بعض الطرز على زر إيقاف التشغيل، مما يتطلب فصلها من المنفذ في كل مرة بعد الاستخدام. يجب الانتباه إلى هذا عند اختيار الجهاز وشرائه.

يمكنك أيضًا ضبط الوقت على الفور، وعادةً ما يكون زر الإعداد موجودًا في القائمة الرئيسية للجهاز.

كيفية اختيار واستخدام أوضاع الطهي المتعدد بشكل صحيح

أثناء عملية الطهي، قد تحتاج إلى استخدام عدة أوضاع مختلفة.للتبديل بينهما، قم بإيقاف برنامج واحد باستخدام زر إيقاف التشغيل واستخدم القائمة لتحديد الوضع المطلوب التالي. عند الانتهاء من الطهي، قم بإيقاف تشغيل الجهاز أو اتركه في الوضع الدافئ.

يتم تحميل المنتجات بالداخل وتعبئتها بالماء إلى الحد الأقصى المسموح به. عادةً ما يكون الوعاء قابلاً للإزالة ويمكن ملؤه قبل التثبيت في الجهاز. إذا تجاوزت حجم المكونات الموصى به، فعند تسخينها، قد تنسكب ببساطة من الحاوية أو تسد صمام البخار.

للحفاظ على الطبقة الداخلية لوعاء الطهي المتعدد، يُنصح بتشحيمه بالزيت النباتي أو الدهن. إذا احترق الطعام، سيكون تنظيف السطح أكثر صعوبة وقد يتعرض للتلف أو الخدش.

تحتوي معظم أجهزة الطهي المتعددة الحديثة على الأوضاع القياسية التالية:

• غلاية مزدوجة؛
• الطبخ والخبز.
• عصيدة الطبخ؛
• مخبز؛
• الزبادي.
• الحساء.
• الوضع اليدوي.

لخبز الخبز والفطائر، دهن سطح الوعاء بالزيت ورشيه بالدقيق واسكبي العجينة المحضرة حسب الوصفة وقم بتشغيل وضع "الخبز" أو "الخبز".

إذا كان لدى Multicooker الخاص بك وظيفة مناسبة، فيمكنك طهي الزبادي فيه. يتم وضع جميع المكونات الضرورية في مرطبانات صغيرة: الحليب والعجين المخمر والسكر. يتم خلط كل شيء ويتم تشغيل وضع "الزبادي" لمدة 8 ساعات. لتحضير عصيدة لذيذة، يتم خلط الحبوب والسائل ببساطة في وعاء متعدد الطهي وضبطهما على وضع خاص لطهي العصيدة.

عند استخدام البرامج الأوتوماتيكية، يتم إعداد الأطباق وفقًا للتعليمات المرفقة ولا يلزم سوى الالتزام الصارم بالجرعات. للتحكم المستقل في عملية الطهي، يوجد وضع "الطهي المتعدد".بمساعدتها، يمكنك ضبط درجة الحرارة وضبط الوقت وطهي الطبق حسب أي وصفة.

قامت العديد من الأجهزة الحديثة بتأخير أوضاع البدء والمؤقت. إنها تتيح لك تحديد أي وقت لبدء البرنامج والحصول على الأطباق الجاهزة أو المعاد تسخينها في الوقت المحدد. على سبيل المثال، سيتم تشغيل Multicooker في الصباح وإعداد وجبة الإفطار، أو العشاء الدافئ عند وصول الضيوف.

بمجرد أن تفهم جميع القواعد والتوصيات العامة للعمل مع جهاز طهي متعدد الوظائف، يمكنك أن تتعلم بسرعة كيفية طهي أي طبق باستخدام أوضاع الطهي التلقائية والقابلة للتخصيص. وفي الوقت نفسه، يجب ألا تنسى احتياطات السلامة. لا تترك الجهاز يعمل دون مراقبة لفترة طويلة واعتني بعناية بسطح الوعاء الداخلي. إذا لزم الأمر، يمكنك شراء حاوية ثانية حتى تتمكن من الطهي دون إضاعة الوقت في إعداد الحاوية لإعداد الطبق التالي.