كيفية تفكيك طباخ متعدد

على مدى العقود الماضية، تغيرت تقنيات الطبخ بشكل كبير. ظهرت الأجهزة في الحياة اليومية والتي جعلت حياة ربات البيوت أسهل بكثير ووفرت الوقت وجعلت الأطباق أكثر تنوعًا. ومن بين هذه الابتكارات، احتل جهاز الطهي المتعدد الوظائف مكانًا مهمًا في المطبخ، وهو جهاز كهربائي متعدد الوظائف مع التحكم في البرنامج.

تصميم ومبدأ تشغيل طباخ متعدد

لإصلاح جهاز multicooker بنفسك، تحتاج إلى دراسة ميزات تصميمه وآلية تشغيله. خارجيا، يشبه Multicooker قدرا، على الجانب الذي يوجد به شاشة صغيرة وزر الطاقة. يتم إغلاقه بغطاء محكم الإغلاق بمزلاج. يوجد داخل الجهاز وعاء يتم فيه تحضير الطعام مباشرة. يوجد أسفل الوعاء وحدة إمداد الطاقة والتحكم، بالإضافة إلى الدوائر.

يتم ضمان الوظائف المتعددة للطباخ المتعدد من خلال تشغيل نظام المعالجات الدقيقة. ويشمل:

1. الدائرة الكهربائية والجهاز (يتم توفير الجهد إلى موصل بثلاثة جهات اتصال، الأول يقوم بتأريض الجهاز، والثاني متصل بالجسم، والثالث بغطاء الطباخ المتعدد).
2. الاسلاك الرسم البياني (يتم توفير الطاقة من خلال الأسلاك التي يتدفق من خلالها التيار إلى مفتاح متصل بالسلسلة والصمام الحراري.يقوم المفتاح بتشغيل أو إيقاف تشغيل جهاز الطهي المتعدد، ويحمي المصهر الجهاز من الحرارة الزائدة).
3. وحدة الطاقة (تنفذ وظيفتين: إمداد جهد متردد 220 فولت وتحويله إلى جهد مباشر 5 فولت لوحدة التحكم و 12 فولت لدائرة التبديل. يتم تركيب بطارية (3 فولت) في دائرة الطاقة وتحمل المعلومات حول تصرفات الطباخ الذي يطلق برامج عمل الطباخين المتعددين).
4. كتلة التحكم (جميع وظائف وبرامج الجهاز يتم توليدها عن طريق هذه الدائرة).
5. الثرمستورات (يوجد اثنان منهم: أحدهما متصل بالغطاء، والثاني مثبت في الجزء السفلي من جهاز الطهي المتعدد. وتتمثل الوظيفة الرئيسية للمقاومات في التنظيم الحراري أثناء تشغيل الجهاز، بحيث تكون درجة الحرارة هي نفسها كما في البرنامج الذي حدده الطباخ).
6. الصمامات الحرارية (يحمي جهاز المطبخ من الحرارة الزائدة وفشل نظام التحكم).

كيفية تفكيك طباخ متعدد بالكامل

مهم!من أجل تفكيك Multicooker بشكل صحيح، يجب عليك اتباع تسلسل معين من الإجراءات.

الأعمال التحضيرية تشمل:

• فصل جهاز الطهي المتعدد عن الشبكة - يجب أن يبرد الجهاز؛
• بعد ذلك، يجب عليك فتح الغطاء ومسحه، وإزالة الشحوم والرواسب (باستخدام منظفات غسل الأطباق)؛
• امسح الغطاء جافًا.

إجراءات التحليل:

• افتح غطاء الطباخ المتعدد
• اضغط على المزالجين البلاستيكيين الموجودين على الغطاء واسحبهما إلى المنتصف؛
• يتم سحب القطاع العلوي نحو نفسه، ثم بحركة حادة إلى الأسفل؛
• يتم غسل الأجزاء الداخلية وإزالة بقايا الطعام من سطحها.

للوصول إلى الدوائر الداخلية وأجزاء من multicooker، تحتاج إلى:

• إزالة الأوساخ والبلاك والشحوم من السطح؛
• اقلب الجهاز رأسًا على عقب
• قم بفك المسمار الذي يثبت الجزء السفلي من الجهاز وافصل الجزء السفلي من جهاز الطهي المتعدد عن القاعدة ؛
• افصل الأسلاك
• فك جهاز التدفئة.
• افصل الدوائر الدقيقة.
• افصل الغطاء العلوي وأجهزة استشعار درجة الحرارة؛
• قم بإزالة الحلقات وافتح المزالج الموجودة على جسم الجهاز؛
• فصل الجدران الداخلية عن الخارجية.

يجب تنفيذ جميع الأعمال بعناية وثبات حتى لا يتم كسر أجزاء جهاز الطهي المتعدد.

ما نوع الضرر الذي يمكن أن يحدث؟

في أغلب الأحيان، يفشل جهاز الطهي المتعدد بسبب تلوث جهات الاتصال والجزيئات السائلة والغذائية التي تدخل الجهاز. يمكن التخلص من ذلك عن طريق تفكيك الجهاز وإزالة العناصر الأجنبية.

انتباه! قد يكون الانهيار بسبب فشل نظام التحكم أو مصدر الطاقة أو دوائر الجهاز. ليس من السهل إجراء الإصلاحات بنفسك، خاصة إذا تأثرت الأجزاء الداخلية. يُنصح بالاتصال بمركز الخدمة حيث سيقدمون المساعدة في إصلاح جهاز الطهي المتعدد.

إذا تم الإصلاح بيديك، فأنت بحاجة إلى التعرف على بعض الفروق الدقيقة.

ما يمكنك إصلاحه بنفسك

في حالة تعطل الجهاز، يمكنك اتخاذ بعض الإجراءات بنفسك:

1. تنظيف الجهاز. يتم تنفيذه وفقًا لخوارزمية الإجراءات المذكورة أعلاه (تفكيك الجهاز وتنظيف أجزائه).
2. استبدال الصمامات الحرارية. هناك اثنان منهم، الصمامات مغطاة بالكامبريك. يقع الأول في منتصف جهاز الطهي المتعدد، أو في المشبك الأوسط، أو يتم تثبيته بشكل منفصل. لا يمكنك لحام المصهر الحراري، لأن الجزء حساس للغاية لدرجات الحرارة المرتفعة. لا يمكن استبداله إلا بأخرى جديدة. للقيام بذلك، تحتاج إلى فصل الجزء من المشبك واستبداله بعناية.يتم تنفيذ نفس الإجراءات باستخدام المصهر الموجود على غطاء جهاز الطهي المتعدد.
3. لوح التحكم. وهو موجود في الجزء السفلي من الجهاز. لتنفيذ أعمال الإصلاح، تحتاج إلى فصل الجزء السفلي من Multicooker، وأسلاك الطاقة، وعناصر التسخين. بعد ذلك، يجب عليك فحص اللوحة بعناية، وتحديد الأوساخ وإزالتها من السطح. إذا احترقت اللوحة، يتم استبدالها بلوحة جديدة، بشرط تطابق العلامات.
4. مزلاج غطاء الطباخ المتعدد. واحدة من المشاكل الأكثر شيوعا. يمكنك القضاء على هذه المشكلة بنفسك من خلال إظهار الذكاء والصبر. قام العديد من الأشخاص بحل مشكلة المزلاج عن طريق تثبيت مغناطيس على حافة الغطاء والجزء الرئيسي من جهاز الطهي المتعدد. سيسمح لك هذا الحل الفريد بتشغيل الجهاز لفترة طويلة، لأن مراكز الخدمة لا تقوم بإجراء إصلاحات من هذا النوع.

قواعد التشغيل

السبب الرئيسي للأعطال هو عدم الالتزام بالقواعد الأساسية لاستخدام الجهاز. كقاعدة عامة، يرجع ذلك إلى دخول جزيئات السائل والطعام داخل الجهاز.

عند إعداد الطعام، يمكن لأي شخص أن يكون غافلا، في عجلة من أمره كثيرا، مع نسيان سلامة استخدام Multicooker. يقول الخبراء إن اتباع قاعدتين بسيطتين يمكن أن يقلل من خطر فشل الجهاز:

1. يجب سكب الحليب والماء وأي سائل آخر في وعاء ساخن، على أن يكون داخل الجهاز. يؤدي عدم الانتباه في هذه الحالة إلى دخول السائل إلى الدوائر والأجزاء المهمة الأخرى من جهاز الطهي المتعدد.
2. يجب عليك أيضًا وضع الطعام بالداخل إذا كان هناك وعاء في الجهاز. خلاف ذلك، لا يمكن تجنب الانهيار.