ما الفرق بين الخلاط الكوكبي والخلاط الثابت؟
بالنسبة لكل ربة منزل، يصبح تحضير العجينة والكريمة والمنتجات المختلفة التي تتطلب خلطًا منتظمًا عملية صعبة وطويلة جدًا. ومن حسن الحظ أن البشرية لا تقف ساكنة وتتقدم في مجال التطور التكنولوجي. لتسهيل هذه العملية، تم إنشاء صنابير أوتوماتيكية مع عدد كبير من الوظائف ومجموعة واسعة إلى حد ما من الفوهات. تشمل أدوات المطبخ هذه خلاطات كوكبية وثابتة. ما الفرق بين الخلاط الكوكبي والخلاط الثابت؟ دعونا نحاول معرفة ذلك.
محتوى المقال
ما الفرق بين الخلاط الكوكبي والخلاط الثابت؟
الفرق بين هذه الأجهزة صغير ولكنه مهم جدًا. الخلاط الكوكبي عبارة عن آلة آلية لخلط المنتجات، وهي تختلف عن الأجهزة الثابتة من خلال تدوير المخفقة حول محورها والعكس. نظرًا لمنطقة الدوران العالية للمرفقات، يتم خفق العجين أو الجبن أو الكريمة بشكل أفضل بكثير من استخدام الخلاطات الكهربائية التقليدية.
مميزات الخلاط القائم
لا يزال الخلاط الحامل هو نفس الجهاز مع وعاء خاص للطعام وحامل ومحرك دوار مع ملحقاته.سيضمن هذا الجهاز خلطًا شاملاً للمنتجات حتى تصبح متجانسة، ومناسبة لتحضير العجين الجيد أو الكريمة المخفوقة أو الجبن. على عكس الخلاط التقليدي، لا يتعين عليك حمل هذا النوع بين يديك، ولكن بعد ضبط الوقت والسرعة المناسبين، استخدمه دون عناء أثناء القيام بشيء آخر.
مزايا
سهل الاستخدام. سيسمح لك التشغيل الآلي للخلاط بالقيام بأشياء أخرى.- حجم الوعاء. كقاعدة عامة، تحتوي الخلاطات الثابتة على وعاء كبير إلى حد ما، مما يؤدي إلى القضاء على تناثر الكتلة عمليًا.
- فوهات كبيرة. نظرًا للملحقات الكبيرة، يمكن تقطيع منتجات اللحوم بشكل أفضل بكثير من استخدام الخلاطات اليدوية.
- قوة عالية. ونظرًا لقوته العالية، فإن هذا النوع يتمتع بوظيفة أكبر من الخلاطات اليدوية.
عيوب
- غالي السعر. بالمقارنة مع الخلاطات اليدوية، فإن شراء جهاز ثابت سيكلف أكثر.
- أبعاد كبيرة. على عكس الخلاطات اليدوية، يختلف حجم الخلاطات الثابتة عدة مرات.
ملامح خلاط الكواكب
نظرًا لأن الخلاط الكوكبي يحتوي على خلط محوري للمنتجات، فإن احتمال الخلط الكامل والعالي الجودة للمنتجات يزيد بشكل كبير. يستخدم هذا الخلاط في الحياة اليومية وفي الصناعة. انها مناسبة لصنع العجين. بفضل حركات الفوهات القابلة للمناورة، يتم خلط العجينة بالكامل، مما يمنع تكوين كتل في أماكن مختلفة في الوعاء. وأيضًا، نظرًا لقوته الكبيرة، يمكن استخدامه لتحضير البطاطس أو هريس الفاكهة، والكريمة، والصلصات، والموس، وما إلى ذلك.
مزايا
تشمل مزايا هذا النوع من الخلاطات الكهربائية ما يلي:
متعددة الوظائف.مجموعة واسعة من الاحتمالات تسمح لك باستخدامه في تحضير المنتجات المختلفة.- أنواع كثيرة من المرفقات. على عكس الخلاطات اليدوية والثابتة، تحتوي الخلاطات الكوكبية على عدد أكبر من المرفقات. قد تختلف في الحجم. تحتوي بعض النماذج على مرفقات متعددة.
- أحجام وعاء مختلفة. بالنسبة للخلاطات الثابتة، يتراوح حجم الوعاء من 3 إلى 7 لترات، بينما يمكن أن يصل حجم الخلاطات الكوكبية إلى 120 لترًا. في أغلب الأحيان، يتم استخدام أحجام تصل إلى سبعة لترات في المنزل، وهو ما يتجاوز الأبعاد المعتادة للخلاطات القياسية.
- قوة عالية. تتيح لك الطاقة المتزايدة استخدام الجهاز حتى لطحن الكتل الصلبة وإعداد منتجات الدقيق بسرعة.
عيوب
على الرغم من خصائصها، فإن الخلاطات الكوكبية لها عيوب معينة:
- غالي السعر. بالمقارنة مع الخلاطات الكهربائية التقليدية، يمكن أن يصل سعر هذا النوع من الخلاطات إلى 100 ألف روبل، الأمر الذي قد يصبح مشكلة عند شرائه.
- ارتفاع استهلاك الكهرباء. نظرًا لاستهلاك الطاقة العالي للكهرباء، فإن هذا الجهاز أعلى بكثير من الخلاطات اليدوية أو الثابتة.
- حجم كبير. نظرًا للحجم الكبير للوعاء، يمكن أن تكون أبعاد هذا الجهاز كبيرة جدًا.
