ما هو الشواء في فرن الميكروويف؟
الميكروويف هو مساعد موثوق به في المطبخ. يعد الإحماء الإجراء الأكثر شيوعًا والذي يتم استخدامه باستمرار في المنزل والمكتب. يتم تشغيل الجهاز بسهولة من قبل الرجال والنساء والمتقاعدين ومرحلة ما قبل المدرسة.
لن تقوم الوحدة متعددة الوظائف بتسخين الطعام بسرعة فحسب، بل يمكنها فعل المزيد. غالبًا ما تستخدمه ربات البيوت لتذويب الطعام وإعداد الطعام.
ولكن هذا ليس كل شيء. يحتوي الميكروويف على خيار مفيد للغاية - الشواية.
محتوى المقال
ما هو الشواء في فرن الميكروويف؟
ميزة مفيدة
الشوي هو طريقة طهي يتم فيها طهي اللحوم أو الأسماك أو الخضار من حرارة الفحم. في هذه الحالة، يتم وضع المنتجات على الشبكة الموجودة مباشرة فوق الفحم.
مع أخذ ميزة المعالجة هذه في الاعتبار، سيكون من الأسهل فهم ماهية الشوي في الميكروويف.
في نزهة أو في البلاد، يمكن القيام بذلك في الظروف الطبيعية. لكن هذه الطريقة غير مناسبة للشقة.
هذا يجب أن يزعج عشاق الأطباق المخبوزة، لأنه توجد شواية مدمجة في أفران الميكروويف. سيسمح لك بالاستمتاع بمذاقها كما لو كنت تستخدم نارًا مفتوحة.
انواع الشوايات
يتم أيضًا إجراء الخبز في الميكروويف باستخدام رفوف خاصة تضاف خصيصًا للجهاز. ولكن، بالطبع، لا يمكن أن يكون هناك حريق، يتم إنشاء الحرارة بشكل مختلف.
اعتمادا على مصادر الحرارة، فإنها تنتج 3 أنواع مشاوي.
عشرة
المواقد ذات الظلال لها دوامة معدنية. عند تحديد الوظيفة المطلوبة، يتم تسخينها، مما يؤدي إلى توليد حرارة إضافية تحول الطعام الخام إلى طعام مطبوخ.
مهم. من خلال شراء جهاز ذو حلزوني متحرك، ستضمن نفس درجة التحمير وستكون قادرًا على طهي الطعام بشكل أسرع من أجهزة الميكروويف ذات الحرارة الثابتة.
وحدات الشد موثوقة، وتعمل بسرعة، وسهلة الاستخدام. ومن المفيد أيضًا أن يسهل العناية بها. الأسطح الداخلية، بما في ذلك الحلزونية، سهلة الغسيل وإزالة الشحوم.
مصباح الكوارتز
لفهم ماهية شواية الكوارتز، عليك أن تتذكر الكوارتز - ضوء الأشعة تحت الحمراء الذي يحدث عند تسخينه.
يتم وضع المصباح نفسه، وهو مصدر للأشعة تحت الحمراء، في الأجهزة المنزلية، وعادةً ما يكون على اللوحة العلوية للغرفة الداخلية.
ظاهريا، يبدو وكأنه اسطوانة مصنوعة من الكوارتز. يتم إدخال سخان معدني فيه.
يقوم جهاز العمل بتشغيل المصباح الذي يقوم بتسخين كل شيء داخل فرن الميكروويف ويخبز اللحوم أو الأسماك أو الخضار.
على عكس العشرة يعتبر هذا النوع من الشوايات جذابا لأنه يقع خارج الحاوية ولا يشغل مساحة فيه.
ومع ذلك، فإن هذا له أيضًا جانب سلبي: لا يمكن تنظيف الأسطوانة من جزيئات الدهون التي تخترق كل مكان.
مهم. نظرًا لوضع الكوارتز في الأعلى، فإن تسخين المنتجات يكون غير متساوٍ، ويكون الجزء السفلي منها أقل طهيًا.
عنصر السيراميك
النوع الثالث هو السيراميك. تم الحصول على الاسم بفضل عنصر التسخين الإضافي المصنوع من السيراميك. تنبعث منه حرارة مثل النار المشتعلة.
بفضل مصدرين للحرارة، يمكنك خبز أو قلي الطعام بسرعة.
مهم: الجهاز المزود بشواية سيراميك يستهلك كهرباء أكثر من أجهزة الميكروويف الأخرى.
وبالتالي، فإن أفران الميكروويف الحديثة تنتج الهواء الساخن باستخدام سخان أو مصباح كوارتز أو عنصر سيراميك.
تحل أدوات المطبخ محل الشبكة تمامًا فوق الفحم المحترق وتساعدك على تحضير أطباق لذيذة.
خيارات شواء الميكروويف
يتمتع الخيار الإضافي في الميكروويف بمزايا رائعة.
- تنفيذ إجراءات مختلفة: الخبز والقلي والخبز (بما في ذلك الفطائر والبيتزا).
- الطبخ الآمن: تتم معالجة الطعام دون استخدام الدهون أو الزيت.
- مظهر جذاب للأطباق الناتجة، حيث تكتسب قشرة مقرمشة ذهبية اللون.