كيفية تنظيف صانع القهوة

يحتاج عشاق المشروب المنشط إلى معرفة أن ماكينة صنع القهوة تتطلب رعاية خاصة. يؤدي الاستخدام المنتظم للآلة إلى تلوث عناصرها الرئيسية: يساهم استخدام الماء العسر في تكوين القشور، وتأكل بقايا القهوة أسطح العمل.

يعد الترسبات الكلسية الموجودة على عنصر التسخين أمرًا خطيرًا لأنه يمكن أن يمنع بعض الحرارة القادمة منه. مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع درجة حرارة الجهاز وتلفه.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الميزان على أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم، والتي يمكن أن تؤثر كميات كبيرة منها سلبًا على صحة شاربي القهوة، مما يؤثر على الجهاز البولي التناسلي. سيجد الذواقة الحقيقيون أن المذاق المحدد للمشروب الناتج غير سار، والذي سينشأ أيضًا من الحجم أو البقايا من أنواع أخرى من القهوة. ولذلك، فإن صانع القهوة يتطلب التنظيف الدوري.

مرجع! تشير إحصائيات مراكز الإصلاح إلى أن السبب الأكثر شيوعًا لتعطل ماكينة القهوة هو الحجم.

منظفات ماكينة القهوة

قبل البدء في إزالة الترسبات الكلسية، يتعين عليك إعداد ماكينة صنع القهوة عن طريق تنظيف العناصر التي يمكن الوصول إليها من بقايا القهوة. يتم غسل المرشحات والمصافي والأجزاء الملوثة الأخرى بالماء الدافئ باستخدام إسفنجة أو قطعة قماش للأطباق.

في بعض الأحيان، لا تسمح لك الإسفنجة (القماش) بتنظيف العناصر بكفاءة، فتبقى آثار القهوة على المصفاة أو حامل الفلتر. ثم يمكنك استخدام فرشاة تنظيف خاصة، وإذا لم يكن لديك واحدة، فإن فرشاة الأسنان العادية غير الضرورية ستفي بالغرض.

من الضروري فرك جميع الأسطح بعناية، ثم شطفها بالماء. لا ينبغي تعريض جسم ماكينة صنع القهوة نفسها للمياه الجارية لتجنب التلف، ويمكن مسحها بقطعة قماش مبللة قليلاً.

في المعركة ضد الحجم الكبير، أثبتت المنتجات الخاصة من العلامات التجارية De’Longhi وSaeco وMelitta نفسها. تتعاقد شركات القهوة مع شركات متخصصة تعمل على حلول تنظيف المعدات. يتكون أساس أي سائل تنظيف لإزالة الترسبات الكلسية من مواد فعالة كيميائيًا، وخاصة الأحماض. التكلفة تتراوح من 300 إلى 1000 روبل. هناك أيضًا سوائل عالمية من الشركات المصنعة المحلية والأجنبية، وهي أرخص بكثير من المنتجات ذات العلامات التجارية. سيكون الخيار الأرخص هو عامل مضاد للتكلس بسيط وعالمي يستخدم لتنظيف المكاوي والغلايات وآلات صنع القهوة.

يوصي مصنعو آلات صنع القهوة باستخدام منتجات تنظيف خاصة تأخذ في الاعتبار خصائص الجهاز الخاص بطراز معين. يتم تحديد ذلك دائمًا في التعليمات المرفقة. إذا لزم الأمر، يمكنك استخدام العلاجات المرتجلة (الشعبية)، ولكن أولا وقبل كل شيء.

وسائل خاصة

ينصح المصنعون باستخدام منتجات تنظيف خاصة على شكل أقراص ومساحيق وسوائل قابلة للذوبان. هناك مركبات تحارب زيوت القهوة المستقرة، وهناك عوامل إزالة الكلس (لإزالة الترسبات الكلسية).

يتأثر اختيار منتج التنظيف بتركيبته الكيميائية والعلامة التجارية للشركة المصنعة.في كثير من الأحيان، تحتوي مواد التنظيف الكيميائية على مواد ضارة بالصحة، لذلك بعد تنظيف ماكينة صنع القهوة، يجب شطفها جيدًا بالماء. يضمن المصنعون نظافة جيدة بعد كل الإجراءات.

ووفقا للإحصاءات، فإن أحد المنتجات الأكثر شعبية هي الأجهزة اللوحية من بوش. إنه سهل الاستخدام للغاية، ما عليك سوى وضعه في خزان الماء وبدء عملية التنظيف الذاتي. يقوم الجهاز اللوحي بتلوين اللون الأزرق المائي، وهو أمر مناسب جدًا للتصور عند التحقق من التنظيف الكامل للنظام.

تحظى الأقراص والمساحيق من Saeco أيضًا بشعبية كبيرة بين المستهلكين، خاصة بين أصحاب آلات صنع القهوة المزودة بآلات صنع الكابتشينو. التطهير من آثار الحليب بفضل الأقراص على أعلى مستوى. ومع ذلك، فإن العيب الكبير لجميع الوسائل الخاصة هو سعرها، الذي يتجاوز إمكانيات بعض شرائح السكان. لذلك، يلجأ الكثيرون إلى العلاجات الشعبية المرتجلة.

الوسائل المتاحة

أبسط عامل تنظيف هو الخل (حمض الستريك). يتم تحضير خليط من الخل والماء بنسبة واحد إلى اثنين. يتم تنفيذ العملية بالترتيب التالي:

1. يُسكب خليط من الخل (الليمون) والماء في خزان الماء الخاص بآلة صنع القهوة، ثم يتم تشغيله بعد ذلك؛
2. يُغلى المحلول ويُترك لمدة 10-12 ساعة.
3. يتم إفراغ ماكينة صنع القهوة وغسلها جيداً؛
4. يتم تحضير عدة حصص من القهوة للتخلص بشكل أفضل من خليط التنظيف المتبقي (يجب ألا تشرب القهوة المحضرة!).

هناك طريقة أخرى تتضمن استخدام صودا الخبز والملح. الإجراء مختلف: يتم ملء خزان ماكينة القهوة بالماء الممزوج بملعقة واحدة من الصودا والملح. بعد بضع ساعات، يتم تصريف المحلول وغسل الخزان.

لتنظيف الفلتر، تحتاج إلى إزالته بعناية، وشطفه تحت الماء الجاري (إذا لم يكن ورقًا بالطبع) ثم ضعه مرة أخرى. صب خليطًا من الماء والخل بنفس النسبة في الخزان وقم بتشغيل ماكينة صنع القهوة لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، تحتاج إلى إزالة الفلتر، وتصفية المحلول المتبقي، وترك ماكينة صنع القهوة تبرد. ثم اشطفي القارورة مرتين، أولاً بالماء الدافئ، ثم بالماء البارد.

يمكن استخدام العلاجات الشعبية إذا لم تكن ماكينة صنع القهوة تحتوي على أجزاء من الألومنيوم. خلاف ذلك، فإنها سوف تتحول على الفور إلى اللون الأسود، مما سيؤثر على جودة المشروب الناتج.

أنواع ماكينات صنع القهوة حسب طرق التنظيف

تتمتع جميع آلات صنع القهوة تقريبًا بمجموعة كاملة من الوظائف المفيدة. إحدى المعلمات الرئيسية عند اختيار النموذج هي وجود أو عدم وجود وظيفة إزالة الكلس التلقائي.

أجهزة التنظيف الذاتي تدوم لفترة أطول ولا تحتاج إلى تنظيف يدوي مستمر، وبالتالي توفير وقت وأعصاب المالك. لكن مثل هذه النماذج تكلف أيضًا مبلغًا أكبر. تتطلب آلات صنع القهوة التي لا تحتوي على هذه الميزة رعاية إضافية.

ويوصي الخبراء بتشغيل المياه من خلال هذا النموذج "الخامل" بعد كل استخدام. ومع ذلك، فإن سعر الأجهزة من هذا النوع أقل، مما يسمح لك بتوفير الكثير، أو اختيار ماكينة صنع القهوة بوظائف أخرى مفيدة بنفس السعر.

قبل تنظيف ماكينة صنع القهوة الخاصة بك، تعرف على نوع الجهاز: ماكينة صنع القهوة ذات القدرة على التنظيف الذاتي، أو موديل لا يحتوي على هذه الميزة. ستعتمد إجراءاتك الإضافية على نوع الجهاز.

ماكينة صنع القهوة مع وظيفة التنظيف التلقائي

آلات صنع القهوة الحديثة مجهزة في الغالب بآلية التنظيف التلقائي. تسلسل الإجراءات مع هذه النماذج هو كما يلي:

1. بعد التحقق من التعليمات الخاصة بآلة صنع القهوة، يتم وضع منتج خاص على شكل مسحوق أو قرص أو سائل في خزان المياه. بعد ذلك، يتم سكب الماء؛
2. يتم وضع القهوة في الحجرة المناسبة؛
3. لدفع خليط التنظيف عبر النظام، قم بملء 2-3 أكواب من خلال الصنبور؛
4. ومن ثم، باستخدام زر خاص على جسم ماكينة صنع القهوة، يتم تنشيط التنظيف التلقائي؛
5. بعد الانتهاء من العملية، يوصي المصنعون بشطف جميع الأجزاء بالماء النظيف.

مهم! من الأفضل غسل قرن ومصفاة صانع القهوة بالصودا، لأن رائحة عامل التنظيف قد تبقى لبعض الوقت، مما يفسد طعم المشروب.

ماكينة صنع القهوة بدون وظيفة التنظيف التلقائي

إذا لم يكن لدى صانع القهوة وظيفة التنظيف، فسيكون تسلسل الإجراءات مختلفا قليلا:

1. يتم وضع عامل التنظيف في الحاوية، وبعد ذلك يتم ملؤه بالكمية المطلوبة؛
2. لا تتم إضافة أي قهوة إلى النظام، وبدلاً من ذلك، يتم تمرير سائل التنظيف من خلال صنبور ساخن، حوالي 2-3 أكواب؛
3. يتم تشغيل الجهاز لبضع دقائق فقط؛
4. ثم يتم دفع خليط الماء وعامل التنظيف بالكامل عبر النظام؛
5. يجب ملء الحاوية الفارغة مرة أخرى بخليط التنظيف، وتشغيل ماكينة صنع القهوة، وبعد فترة من الوقت، قم بتصريف كل السائل؛
6. ثم يتم غسل النظام بالماء العادي بدون أي منتج؛
7. لتنظيفه بالكامل، يبقى فقط تحضير بضعة أكواب من القهوة دون شرب المشروب الناتج، وبعد ذلك يتم طرد السائل المتبقي مرة أخرى من النظام.

نصائح مفيدة

يمكن أن تخبرك صلابة ماء القهوة بعدد المرات التي ستحتاج فيها إلى تنظيف ماكينة صنع القهوة الخاصة بك.

يمكن أن يترك محلول التنظيف بالخل رائحة وطعمًا، لذلك من المنطقي تشغيل الماء العادي عبر ماكينة صنع القهوة عدة مرات.ويمنع المصنعون استخدام الصابون للغسيل لأنه يلتصق بزيوت القهوة ويبقى طعمه في المشروبات الناتجة إلى الأبد.

يعتبر المبيض رائعًا لتنظيف آلات صنع القهوة الزجاجية، لكن لا ينبغي خلطه بالحمض. الأبخرة الناتجة عن التفاعل الكيميائي الجاري تشكل خطراً على الصحة! تتطلب آلات صنع القهوة المزودة بوظيفة الكابتشينو الشطف لإزالة آثار الحليب، وإلا ستفقد القهوة مذاقها وقد تظهر الكائنات الحية الدقيقة داخل النظام. يمنع منعا باتا استخدام أي منتجات كاشطة للتنظيف، وإلا لا يمكن تجنب الضرر.