صانع القهوة من نوع السخان

آلات القهوة المعروفة لدى الكثيرين ليست رخيصة وليست مناسبة جدًا للاستخدام المنزلي. لا يحب الجميع القهوة المصنوعة باستخدام ماكينة صنع القهوة بالتنقيط. الترك عمل مزعج. فهل من بديل لعشاق هذا المشروب العطري؟

صانع القهوة السخان

وعاء قهوة من نوع السخان - وهذا هو الخيار الأفضل من حيث السعر والجودة وسهولة تحضير المشروب. كانت آلات صنع القهوة المصنوعة من الألومنيوم متاحة بالفعل خلال الحقبة السوفيتية.

تم اختراع الجهاز عام 1933 على يد الإيطالي بياليتي. كان هو الذي أنشأ الشركة التي تنتج اليوم جميع آلات صنع القهوة من هذا النوع الموجودة في السوق تقريبًا.

اليوم، تشير أسماء "آلة صنع القهوة بياليتي" ("صانعة قهوة موكا") وآلة صنع القهوة السخانية إلى جهاز واحد. حتى يومنا هذا، تعتبر بياليتي أفضل علامة تجارية لآلات صنع القهوة من نوع السخان. إنه ذو تصميم مثمن مقتضب وجسم يتكون من جزأين. أصبحت شائعة على الفور في جميع أنحاء أوروبا وظهرت على الفور في كل مطبخ تقريبًا. وقد حظي بتقدير خاص من قبل الإيطاليين، حيث أصبح رمزًا للبلاد.

والمثير للدهشة أن "صانعة القهوة بياليتي" دخلت موسوعة غينيس للأرقام القياسية باعتبارها أشهر صانعة قهوة في العالم.

في الغالب، تقوم آلات صنع القهوة هذه بإعداد القهوة السوداء، على الرغم من أن بعضها يمكنه أيضًا صنع الكابتشينو.ثم يتم تجهيزهم أيضًا بآلة صنع الكابتشينو - رغوة الرغوة. ما هي مزايا وعيوب هذا النوع من وعاء القهوة؟ الميزة التي لا شك فيها لهذه الطريقة في صنع القهوة هي أنه نتيجة لذلك لا تتشكل أي رواسب (أرضية)، لذلك لم يعد عليك التخمين. ولكن لا يوجد أي سلبيات تقريبا.

كيف يعمل ويعمل صانع القهوة من نوع السخان

يتكون الجهاز من 3 أجزاء رئيسية: الجزء العلوي (للقهوة)، والجزء السفلي (للماء)، والوسط (مزراب لتمرير المياه من الأسفل إلى الأعلى).

مبدأ تشغيل صانع القهوة السخان يتكون من حقيقة أن الحبوب المطحونة يتم تخميرها بالماء الساخن تحت الضغط. فهو ببساطة يمر عبر حبوب البن المطحونة المضغوطة، ولكن من الأسفل إلى الأعلى.

يمر الماء بهذا الترتيب غير المعتاد، مما يجعل طعم المشروب أكثر عطرية وأكثر ثراءً من المرور المعتاد من الأعلى إلى الأسفل، كما هو الحال في آلات التنقيط. للقيام بذلك، يغلي أولا في الجزء السفلي، والبخار الناتج يدفع بقية الماء إلى الأعلى. يمر الماء عبر القهوة ثم يتدفق عبر أنبوب إلى الوعاء العلوي. ولإطلاق الماء الزائد على شكل بخار، يتم توفير صمام بخار للطوارئ.

ميزات صنع القهوة في ماكينة صنع القهوة السخان

ماكينة صنع القهوة بياليتي سهلة الاستخدام للغاية. ولكن لكي يخدمك لفترة أطول، لا تزال بحاجة إلى اتباع بعض القواعد البسيطة.

قواعد استخدام صانع القهوة السخان:

1. صب الماء في الجزء السفلي من الجهاز. وفي هذه الحالة يجب ألا يتجاوز مستواه الحد الأقصى المسموح به (توجيه الخط داخل الجهاز).
2. أضف القهوة الخشنة في الفلتر إلى الأعلى، بغض النظر عن عدد الحصص المطلوبة من المشروب.
3. قم بتأمين الجزء العلوي من الجهاز في الأعلى.
4. ضع وعاء القهوة على الموقد. حاول ألا تفتحه أثناء تحضير مشروب.

نصائح مفيدة لصنع القهوة في ماكينة صنع القهوة بياليتي

للحصول على مشروب عالي الجودة وعدم كسر الجهاز عليك:

• تأكد من استخدام حبوب القهوة الخشنة فقط لتجنب انسداد الفلتر والحصول على نتائج ممتازة.
• لتجنب حرق قهوتك، قم بطهيها على أصغر شعلة وإعدادات الحرارة المتوسطة.
• بمجرد أن يتدفق المشروب إلى الأعلى، يمكنك إزالته من الحرارة، ثم لن يسخن.
• لا تسمح للجهاز "بالشخير"، فهذا سيؤدي إلى تدهور جودة المشروب.
• قد يكون هناك بعض الماء المتبقي في الوعاء السفلي بعد الطهي.
• إذا كنت تريد مشروبًا أقوى، يمكنك دك القهوة.
• عند الشراء، اختر نموذجًا بدقة للعدد المطلوب من الكؤوس، وليس "احتياطي".
• يجب أن تكون كمية الماء كافية، فإذا كانت كثيرة، سيعمل صمام الطوارئ، وإذا كانت قليلة جدًا، فلن يتم تحضير القهوة بشكل كافٍ.
• استخدم الجهاز للغرض المقصود منه: لا تضع فيه أي شيء غير البن المطحون والماء.

الرعاية والتنظيف

إن العناية بآلة صنع القهوة بياليتي ليست صعبة.

القواعد الأساسية لرعاية وعاء القهوة السخان:

• ويجب غسله بعد كل استخدام.
• يمكن غسل الجهاز في غسالة الصحون، ولكن لا ينصح بذلك مع نماذج الألومنيوم.
• عند الغسيل، لا تستخدم المواد الكيميائية أو المواد الكاشطة، خاصة بالنسبة لنماذج الألومنيوم.
• يُنصح بتنظيف صمام الطوارئ من حين لآخر (مرتين في السنة) إذا لم يكن مزودًا بنظام خاص.
• يمكن أن تتآكل حشية الفلتر المطاطية بمرور الوقت وتبدأ في تسرب البخار. في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى استبداله.

النسخ الكهربائية

ما هي الاختلافات بين الموديلات المختلفة لآلات صنع القهوة بياليتي موكا؟ مبدأ التشغيل هو نفسه بالنسبة للجميع.قد تختلف الأجهزة في الحجم (40-1000 مل)، ومواد الجسم (الألومنيوم، والفولاذ المقاوم للصدأ، والزجاج، والسيراميك) والتصميمات المختلفة. يتم إنتاج إبريق القهوة الكلاسيكي هذا ذو التاريخ العريق من قبل العديد من الشركات في بلدان مختلفة.

ماكينات صنع القهوة الكهربائية

النماذج الكهربائية لآلات صنع القهوة الكلاسيكية - هذا خيار محسّن ومريح للغاية بالنسبة للكثيرين. وهي تختلف عن تلك العادية بوجود عنصر التسخين.

وفي الوقت نفسه، فهي تشبه غلاية كهربائية بحامل يمكن تدويرها عليه. من الواضح أن هناك ميزة كبيرة لمثل هذا الجهاز: لا تحتاج إلى مراقبة تحضير المشروب، فلديك وقت فراغ لأشياء أخرى.

تحتوي بعض الخيارات أيضًا على مؤقت ويمكنك ضبط وقت بدء الطهي، وهو أمر مريح للغاية.

ولكن الجانب السلبي هو أن مأخذ التيار الكهربائي ليس في متناول اليد دائمًا. بالإضافة إلى ذلك، لا يمكن إعادة استخدام الجهاز إلا بعد أن يبرد. النماذج الكهربائية أغلى بكثير من النماذج التقليدية.

ونتيجة لذلك، من بين العديد من النماذج في السوق، سيجد الجميع النموذج الذي يعجبهم من حيث المظهر والتكلفة المثالية. يمكنك شراء وعاء قهوة السخان ليس فقط من متاجر الأجهزة المنزلية، ولكن أيضًا من الأسواق عبر الإنترنت.