كيفية صنع الشوكولاتة الساخنة في ماكينة القهوة
تعتبر الشوكولاتة من الأطعمة المفضلة لدى الأطفال والكبار، وهي مشهورة ليس فقط بمذاقها وصفاتها المفيدة للجسم وجاذبيتها بأي شكل من الأشكال. تمنح الشوكولاتة الصلبة والشوكولاتة السائلة متعة متساوية مع مذاقها الخاص.
يقول الخبراء أنه في البداية تم تقديم المشروب ساخنًا فقط. ظهرت النسخة المبلطة لاحقًا. وعلى الرغم من أنها اكتسبت شعبية كبيرة اليوم، إلا أن الشوكولاتة الساخنة تظل أيضًا علاجًا مفضلاً لكثير من الناس.
يمكن لآلة القهوة أن تساعدك على إرضاء نفسك وأحبائك بفنجان من المشروبات اللذيذة في أي وقت.
التحضير في آلة القهوة
يمكن تحضير مشروب ساخن سميك، يتم تناوله بالملعقة، أو مشروب أكثر سيولة، في ماكينة القهوة التي لها وظيفة خاصة لذلك.
إذا كنت تخطط فقط لشراء آلة القهوة، فقم بإعطاء الأفضلية لتلك النماذج التي لن تقوم فقط بإعداد القهوة، ولكن أيضا إعداد مشروب ساخن. كل ما عليك فعله هو تزويد الوحدة بالوقود. الجهاز قادر على خلط المكونات بشكل مستقل في كتلة سميكة ومتجانسة.
اقرأ التعليمات بعناية، والتي ستخبرك بالإجراءات التي يتعين عليك القيام بها باستخدام ماكينة القهوة الخاصة بك للحصول على النتيجة المرجوة.
بالإضافة إلى الوحدة المناسبة، سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:
- لبن
عند تحضير المشروب، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الحليب.يمكن أن تكون كاملة، ويفضل ألا تكون قليلة الدسم. يوصي خبراء صناعة القهوة أيضًا بإضافة الكريمة.
مرجع! يزيد الكريم من محتوى الدهون ويجعل الطعم كريميًا.
سيتم الحصول على نتيجة جيدة باستخدام مسحوق الحليب الجاف المخفف بالماء أثناء عملية التحضير.
- مسحوق
الشوكولاتة الجافة عبارة عن مسحوق شوكولاتة بيضاء أو داكنة جاهزة للتخفيف مع الحليب. يقدم المصنعون خلطات خاصة تحتوي على تركيبة متوازنة من زبدة الكاكاو وحبوب الكاكاو.
- كبسولات
تتم إعادة تعبئة آلات صنع القهوة الكبسولة الحديثة بكبسولات خاصة تحتوي على الشوكولاتة الجافة. سهولة الاستخدام جعلت هذه الأجهزة تحظى بشعبية كبيرة.
- في البلاط
إذا لم يكن لديك الشوكولاتة الجافة، وآلة القهوة الخاصة بك لا تسمح باستخدام الكبسولات، يمكنك تحضير المشروب بالطريقة التقليدية التي استخدمتها من قبل، وهي صنع رقائق الشوكولاتة الخاصة بك. في هذه الحالة، يتم سحق قطعة الشوكولاتة إلى قطع صغيرة أو مبشورة.
مهم! مشروب ساخن لذيذ يتطلب مكونات عالية الجودة!
تكنولوجيا الطبخ
الإجراء العام لإعداد المشروب بسيط للغاية. دعونا نلقي نظرة على كيفية صنع الشوكولاتة في ماكينة القهوة العادية (وليست الكبسولة).
- إبريق الحليب الخاص (الدبابيس) أو الزجاج أو الزجاج مملوء بالحليب. يتم سكب كل شيء ببساطة في الحاوية، ويتم سكب الجافة وتخفيفها جيدا بالماء حتى تصبح موحدة. الآن يجب الاحماء.
- تُسكب الشوكولاتة الجافة في وعاء مع الحليب الدافئ. يجد العديد من خبراء صناعة القهوة أن استخدام العبوات المعبأة أكثر ملاءمة: تحتوي العبوة على المعيار لحصة واحدة. إذا كان لديك عبوة كبيرة في متناول اليد، قم بصب الكمية المطلوبة من المسحوق في الدبابيس باستخدام ملعقة.افعل الشيء نفسه مع البلاط المسحوق أو المبشور. نخلط الحليب مع الشوكولاتة المضافة جيداً.
- باستخدام البخار المنبعث من ماكينة القهوة، قم بتسخين الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان تقريبًا. إذا كانت ماكينة القهوة الخاصة بك لا تحتوي على آلة صنع الكابتشينو، فأنت بحاجة إلى تحريكها باستمرار أثناء تسخين الخليط! لكن لا يجب أن تغلي مشروبًا على وشك الانتهاء!
- إذا رغبت في ذلك، دع الخليط يتكاثف.
انتباه! سمك يعتمد على وقت التسخين. إذا كنت تريد الشوكولاتة الصالحة للشرب، قم بإنهاء التسخين مبكرًا. سيتم الحصول على مشروب سميك مع تسخين أطول.
- مستعد! عند استخدام الكوب، يمكنك تقديمه على الفور. وإذا كنت تستخدم الدبابيس، يجب عليك أولا صب الشوكولاتة في كوب.
آلة صنع القهوة الكبسولة ستفعل كل شيء تقريبًا من أجلك. ما عليك سوى ملئه بكبسولات خاصة تحتوي على جميع المكونات الضرورية.
طريقة استخدام ماكينة الكابتشينو
سيوفر لك جهاز خفق خاص - صانع الكابتشينو - الحاجة إلى خلط الشوكولاتة وخفقها أثناء تحضيرها. كما سيقوم صانع الكابتشينو أيضًا بتسخين الخليط من تلقاء نفسه، مما يقلل من التدخل البشري إلى الحد الأدنى.
إذا كنت تمتلك ماكينة بها ماكينة صنع الكابتشينو، ما عليك سوى ملء القرصة بالمكونات الضرورية والضغط على الزر. ستقوم الآلة بالباقي من تلقاء نفسها.
التوصيات والوصفات
هذا المشروب سوف يزين أي وليمة، كل يوم أو احتفالي. خاصة إذا كنت تستخدم توصيات المحترفين.
اتبع معايير المنتجات لإعداد المشروب حسب الوصفات التقليدية.
- باللغة الإيطالية
يتم خلط الحليب (80 مل) والشوكولاتة الجافة (25 جم). إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة السكر (1 ملعقة صغيرة) والقرفة المطحونة. ثم يتم تحضير مشروب سميك.الزخرفة عبارة عن كريمة مخفوقة في رغوة أو مغرفة من الآيس كريم.
- فرنسي
يفضل الفرنسيون شرب الشوكولاتة، وهي مصنوعة من 150 مل من الحليب و25 جرام من المسحوق. بمجرد أن يبدأ في التكاثف وتختفي الرغوة البيضاء على سطحه، يصبح المشروب اللذيذ جاهزًا!
- قرفة
الشوكولاتة الساخنة مع القليل من القرفة يمكن أن تكون سميكة أو رقيقة. 1/2 عود قرفة مطحون أو 1/2 ملعقة صغيرة. يُسكب مسحوق القرفة في الحليب الدافئ قبل إضافة الشوكولاتة. إذا كنت تستخدم عود القرفة، تأكد من تصفية الحليب قبل إضافة الشوكولاتة. تواصل مع واحدة من الوصفات الأساسية.
يتم تقديم المشروب ساخنًا فقط بعد التحضير مباشرة! لا تقم بتحضيره مسبقًا حتى لا يتوفر له الوقت ليبرد!
للزينة، بالإضافة إلى الآيس كريم والكريمة المخفوقة، يمكنك استخدام رقائق جوز الهند والفواكه والفواكه المجففة والليمون أو البرتقال. وإضافة بعض الشراب سيعطيها نكهة خاصة.
راقب ماكينة القهوة الخاصة بك بعناية. مباشرة بعد الاستخدام، امسح عصا البخار وآلة صنع الكابتشينو دون السماح لأي منتج متبقي بالجفاف. سيكون تنظيف ماكينة القهوة أكثر صعوبة بعد فترة.
تحضير مشروب ساخن، سيكون مفيدا للقلب، ومتعة الروح، والفرح لأحبائهم!
