كيفية اختيار محمصة
باستخدام محمصة الخبز، يمكنك تحميص الخبز بدون زبدة. ما هو الفرق من مقلاة؟ الخبز بدون القلي بالزيت يصبح جافًا أو متفحمًا ببساطة بسبب تبخر السائل من المنتج. عند استخدام محمصة الخبز، سيبقى الخبز طريًا ومقرمشًا.
يعد الطهي باستخدام محمصة الخبز أسهل بكثير من طهيه في مقلاة. يستغرق الوقت حرفيًا بضع دقائق، ولا تحتاج إلى الوقوف عند الموقد، ولكن يمكنك الاستعداد بهدوء وغسل وجهك وتنظيف أسنانك بالفرشاة.
المحامص مناسبة للعائلات الكبيرة. يمكن للنماذج الحديثة خبز ما يصل إلى نصف رغيف خبز. الأجهزة وظيفية للغاية، وتوفير المساحة والوقت. إنها سهلة التشغيل، وفي الواقع، حتى الطفل يمكنه تشغيل أدوات المطبخ هذه بسهولة.
يوصى باستخدام محمصة للسندويشات والسندويشات والشاورما وغيرها من المأكولات اللذيذة. يمكنك استخدام الأجهزة المنزلية في المطبخ وفي مؤسسات تقديم الطعام العامة.
محتوى المقال
أنواع المحامص، أي ماركة محمصة من الأفضل اختيارها
وتنقسم هذه الأجهزة إلى عدة فئات:
- يدوي. يتم تحضير الخبز المحمص من تلقاء نفسه، ولكن يتم التقليب باستخدام مقبض خاص.
- شبه تلقائي تم تجهيز هذه التكوينات بجهاز ترموستات خاص يتحكم في درجة حرارة شريحة الخبز المخبوزة.
- آلة. يتضمن التكوين جهاز توقيت وثرموستات. بعد الطهي، يتم رمي الخبز المحمص تلقائيًا، مما يمنعه من الاحتراق أو الإفراط في الطهي.
الأجهزة متاحة للاستخدام المنزلي أو المهني. بالإضافة إلى ذلك، تم تقسيم المعدات إلى شوايات، وأفران الميكروويف لها وظيفة مماثلة.
في الآونة الأخيرة، أصبحت التكوينات الأصلية للجهاز عصرية، على سبيل المثال، الألواح الشفافة، وطباعة الصور، وسطح إضافي للقلي.
أي محمصة للاختيار
إذا كنت تعتقد أنه كلما ارتفع السعر، كلما كانت الجودة أفضل، فيمكنك شراء جهاز من بورك. تحظى الشركة باحترام في السوق وتتمتع بجودة عالية، لكن المشتري يدفع ثمنًا زائدًا مقابل العلامة التجارية.
- إذا كان الشيء الرئيسي في محمصة الخبز هو الوظائف والجودة العالية، فسيكون شراء جهاز Bosch أمرًا جيدًا.
- الخيارات الرخيصة تنهار بسرعة. هذه منتجات من Scarlett، Vitek، Sinbo، إلخ.
- قيمة جيدة مقابل المال الشركات مولينكس، زانوسي، بيناتون، فيليبس، سيمنز، تيفال. تقوم هذه الشركات بتصنيع المنتجات النهائية من مواد جيدة، وعمر خدمة هذه الأجهزة طويل.
واحدة من أفضل - محمصة ساندويتش
تصنيف النموذج:
في المركز الأول يأتي صانع الساندوتشات مولينكس SM 1541. يتم التحكم فيه ميكانيكيًا ويحتوي على مؤشر للطاقة. يمكن تخزينها عموديًا بغطاء قابل للقفل. من السهل العناية به، حيث يحتوي الجهاز على سلك قصير جدًا.
في المركز الثاني يأتي صانع السندوتشات من Philips HD 2383. يتم خبز 4 شطائر دفعة واحدة، ويوجد مؤشر للتسخين والاستعداد. المقبض مغلق بقفل خاص. يمكنك تحضير الأطباق فيه في ثلاث دقائق، ويوجد حجرة لتخزين السلك.السلبيات: إذا أضفت كمية صغيرة من الحشوة، فقد لا يغلق غطاء الجهاز ببساطة.
في المركز الثالث يأتي صانع السندوتشات تيفال SM 3000 72. وفي نفس الوقت يقوم الجهاز بتحضير 4 حصص في وقت واحد. يعرض مستوى الاستعداد والتنشيط. الايجابيات: الطبخ السريع وسهولة الصيانة. الجزء الداخلي مطلي بطبقة غير لاصقة. السلبيات: لا يتم تشغيله باستخدام زر، ولكن عند توصيله بالشبكة.
في المركز الرابع يوجد صانع السندويشات Redmond RSM M1402. بطاطس مقلية على شكل سندويتشات مستطيلة، حتى 4 قطع في المرة الواحدة. إنه مدمج للغاية وبأسعار معقولة. يوجد قفل للغطاء، ولكن إذا كان هناك الكثير من الحشوة على الخبز، فمن الصعب إغلاق الغطاء.
في المركز الخامس يأتي صانع السندويشات Clatronic CT 3477. يحتوي الجزء الداخلي على طلاء غير لاصق، وأدوات تحكم ميكانيكية، ويمكنه تحضير ما يصل إلى 4 شطائر في نفس الوقت. من السهل العناية به. العيوب: لا يوجد مفتاح طاقة والسلك قصير.
واحدة من الأفضل هي محمصة للسندويشات الساخنة
موديلات بوش. تفضل الشركة المصنعة صنع نماذج يتم التحكم فيها ميكانيكيًا مع عدد قليل من الخيارات. منتجاتها موثوقة وعالية السرعة وقوية. يتميز بالأداء العالي والموثوقية.
تتميز موديلات Philips بأنها مريحة وسهلة التشغيل وصغيرة الحجم. يحتوي الجهاز على جزأين وأقدام غير قابلة للانزلاق وجسم معزول للغاية. التجاويف الداخلية واسعة وبها شاشة عرض.
تتميز موديلات مولينكس بأنها عملية للغاية وسهلة الاستخدام. من السهل العناية بهم، لأن معظم المحامص من هذه الشركة لها سطح قابل للغسل.
تتميز موديلات ريدموند بقدرة منخفضة وواسعة وتوفر الكهرباء. إنها فسيحة جدًا، وغالبًا ما تكون مجهزة بمؤشرات لتحديد مدى جاهزية المنتج.
واحدة من أفضل - محمصة شواء
تعمل Philips في أي شريحة سعرية تقريبًا.- تنتج شركة Bosch محمصات قوية جدًا وموثوقة في أغلفة معدنية أو بلاستيكية
- تنتج شركة Bork المحامص بحلول مبتكرة. عادة ما تكون هذه مناطق متعددة لإعداد الخبز بدرجات مختلفة من التحميص.
واحدة من الأفضل هي محمصة الشاورما
- يتميز طراز Nostalgia electrics btg-100blk بالعديد من الوظائف، فهو يحتوي على شواية مدمجة ولوحة قابلة للطي.
- VES SK-A10 مدمج. سطح العمل منقوش ومغطى بطبقة غير لاصقة. يتضمن التكوين ترموستات.
- ستيبا PG 4.4 تابع. الشواية والوافل (PG 4.4). هذا جهاز ألماني الصنع ويمكن تغيير اللوحات الموجودة فيه. هناك عدة درجات من التكيف. تعتبر المحمصة موثوقة للغاية. جيدة للخبز، ولها تسخين حراري. هذا جهاز موثوق به ذو أبعاد كبيرة ومريح وتصميم حديث.
واحدة من الأفضل هي محمصة المهنية
الموديل ذو التطبيق العملي العالي GASTRORAG TT-EST-A-2. تستخدم في مؤسسات تقديم الطعام. العلبة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.- Panini هو جهاز صغير الحجم يحتوي على جميع الوظائف الضرورية.
- Sirman 4Q هو نموذج إيطالي لمحمصة الخبز الاحترافية. الاتجاه أفقي وجودة الجهاز عالية.
واحدة من الأفضل هي محمصة أفقية
- سيرمان 4Q. الطراز ذو الرف المزدوج، يمكنه طهي ما يصل إلى 4 أنواع من الخبز المحمص في نفس الوقت. هناك ملقط لإزالة السندويشات.
- A151.300. الجهاز قابل للتعديل أفقيًا ويمكنه إنتاج ما يصل إلى 80 نخبًا في 60 دقيقة. لديه عدد كاف من الوظائف.
- الشواية الدوارة RST 1270. هذا نموذج عملي ذو قوة عالية وأداء جيد.
واحدة من الأفضل - محمصة الخبز
ديلونجي إي أو 12001.يتضمن تكوين النموذج مؤشر درجة الحرارة وصينية الفتات. تتم إزالة الدرج.- Philips HD 2686. يحتوي النموذج على جزأين. لديها العديد من أوضاع القلي، ووظائف إزالة الجليد والتسخين.
- يحتوي Siemens TT 911 P2 على جزأين والعديد من أوضاع القلي. التحكم ليس ميكانيكيًا بل إلكترونيًا. توجد شبكة تسخين وصينية لتجميع الفتات. هناك عرض.
- باناسونيك NT-GT1WTQ. تحتوي المحمصة على مؤشر لدرجة الحرارة، وصفيحة خبز قابلة للإزالة، وصينية لتجميع الفتات.
- Bosch TAT 6101. يحتوي النموذج على جزأين. هناك العديد من أوضاع التحميص.
واحدة من الأفضل - محمصة 3 في 1
موديل إيريت IR-5140. يتكون من ثلاثة أجزاء: محمصة (فرن سعة 5 لتر للسندويشات الساخنة، مع التحكم في درجة الحرارة)، وماكينة صنع القهوة تتسع لـ 4-6 أكواب مع مرشح قابل للإزالة، ومقلاة يمكنك طهي البيض المخفوق عليها.
كيفية اختيار محمصة
الإعدادات الرئيسية
ما الذي يجب على المشتري الانتباه إليه؟ الطاقة وعدد المقصورات ونوع عناصر التسخين ونظام التحكم في درجة الحرارة ومواد جسم الجهاز والوظائف الإضافية وعناصر التصميم.
مقدار
لعائلة صغيرة، مقصورتين كافية - هذا تصميم كلاسيكي لمعظم الموديلات. بالنسبة لعائلة كبيرة، من الأفضل اختيار تصميمات الأجهزة التي تسمح لك بطهي 4 شرائح من الخبز. وفي هذه الحالة أيضًا، يمكنك استخدام جهاز أفقي، والذي يسمح لك بتركيب 4 قطع من الخبز المحمص في كل من الجزأين. بالنسبة لمؤسسات تقديم الطعام، يفضل استخدام جهاز ناقل.
قوة
كلما زادت قوة الجهاز، كلما كان الطهي أسرع. تتراوح الطاقة القياسية من 600 إلى 1500 واط. ولا يتطلب ذلك استهلاكًا كبيرًا للطاقة، لأن الجهاز عادة لا يعمل لفترة طويلة.
عدد عناصر التسخين وأوضاع الطهي
عادةً ما تحتوي أفران التحميص على سخانات كهربائية قياسية. لكن العناصر المعتمدة على الكوارتز أصبحت شائعة بشكل متزايد. إنها تجعل الطهي أكثر توازناً وتستهلك طاقة أقل.
بالإضافة إلى وظيفة الطهي، قد تحتوي الموديلات على خاصية إزالة تجميد الطعام أو تسخينه.
منظم الحراره
يحتوي الجهاز على ستة مستويات للقلي، والآن هناك نماذج يمكنها القلي في 11 وضعًا. يتيح لك منظم الحرارة تحديد وقت القلي ومستوى الطهي.
الموقت
يعد المؤقت جهازًا مناسبًا يسمح لك بإخطار مالك الجهاز عندما يكون جاهزًا. تقوم المحمصة الأوتوماتيكية بإزالة الطعام المطبوخ تلقائيًا. الإخطار عن الاستعداد. لا يقوم الجهاز شبه الأوتوماتيكي بإزالة الطعام، بل يقوم ببساطة بإعلامك عند انتهاء وقت القلي.
معدات
صينية قابلة للإزالة
كل الفتات التي تخترق الجسم تقع على صينية الخبز هذه. في بعض الأحيان، قد لا يقوم الجهاز بتجميعها، بل تتسرب عبر الفتحات.
رف لتدفئة الكعكة
يتم وضعها فوق محمصة الخبز ويمكن استخدامها لتسخين المخبوزات مع أو بدون حشوة. يتم التسخين باستخدام تيارات الهواء الساخنة الصاعدة.
زر الاغلاق
باستخدام هذا الزر، يمكنك إيقاف تشغيل الجهاز في أي وقت أثناء الوضع، دون الانتظار حتى ينتهي.
كيفية رعاية محمصة الخبز الخاصة بك
لتنظيف محمصة الخبز، عليك فصلها عن الكهرباء. مرة واحدة كل 7 أيام، يجب عليك التخلص من كل الفتات من الجهاز. يمكن إزالة الأجزاء القابلة للإزالة وغسلها. يتم تنظيف الأجزاء الداخلية من مقصورات المعدات باستخدام فرشاة ناعمة الشعر. يمكنك إجراء التنظيف الذاتي عن طريق "تشغيل" الجهاز 2-3 مرات بدون طعام. يمكن تنظيف الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ باستخدام ملمع خاص.
هام: لا تنظفه بفرش صلبة أو مساحيق كاشطة.من الأفضل التلميع بقطعة قماش ناعمة أو هلام سائل.
فيديو اختيار محمصة
وأيضًا، لفهم المشكلة بشكل أفضل، ستجد هذا الفيديو مفيدًا:
