كيفية اختيار آلة الخبز
الخبز هو أساس المطبخ لكثير من شعوب العالم. ليس من قبيل الصدفة أن يكون لدى الناس الكثير من التعبيرات حول دور الخبز في المنزل. حتى وقت قريب، أصبح تقليد صنع الخبز في المنزل شيئا من الماضي، لأنه استغرق الكثير من الوقت. ومع ذلك، بفضل التقدم التكنولوجي، يمكنك الآن صنع الخبز اللذيذ والطازج بنفسك.والأهم من ذلك - لا تبذل الكثير من الجهد ولا تضيع الكثير من الوقت.
للقيام بذلك، تحتاج إلى شراء آلة الخبز، ولكن قبل القيام بذلك، تحتاج إلى فهم جميع الفروق الدقيقة في هذا الجهاز من أجل اتخاذ الاختيار الصحيح.
محتوى المقال
من المهم اختيار آلة الخبز المناسبة
أول شيء يوصون بالبدء به عند اختيار ماكينة الخبز هو قوة. عادة ما يكون في النطاق من 450 إلى 860 واط. من الأكثر عملية الشراء بقيمة متوسطة. هذه تكلفتها أقل قليلاً، بالإضافة إلى أنها ستقلل من استهلاك الطاقة. بعد ذلك، يجب الانتباه إلى حجم الفرن. كل شيء بسيط هنا: عليك أن تأخذ أحجامًا أكبر، خاصة إذا كان لديك عائلة كبيرة.
بشكل منفصل، يجب عليك الانتباه إلى الوظيفة، لأن هذا هو المكان الذي يرتكب فيه الأشخاص الأخطاء في أغلب الأحيان. في كثير من الأحيان يكفي أن تأخذ الحد الأدنى من الوظائف، لأن هذا يكفي لخبز الخبز اللذيذ.
إذا كان لدى أصدقائك آلة خبز، فمن المفيد التشاور معهم، وربما حتى لتجنب تكرار خطأهم. إذا كانوا راضين عن كل شيء، اغتنم الفرصة وقم بزيارتنا لإلقاء نظرة على الجهاز بنفسك.
مهم. قبل الذهاب إلى متجر أو الشراء عبر الإنترنت، اقرأ وصف المنتج وقارن الأسعار، والأهم من ذلك، ابحث عن تقييمات موثوقة من عملاء آخرين. بهذه الطريقة ستكون مستعدًا قدر الإمكان لعملية الشراء ولن ترتكب أخطاء معيارية.
الآن يجب أن ننظر إلى الخصائص التقنية بمزيد من التفصيل.
وظيفة آلة الخبز
ومن الناحية المثالية، والمزيد من الميزات، كلما كان ذلك أفضل. ومع ذلك، عليك أن تتذكر أن هذا غالبا ما يزيد بشكل كبير من تكلفة آلة الخبز. لذلك، في مثل هذه الحالة، عليك أن تفهم بوضوح سبب حاجتك إلى الموقد بالضبط وما هو الحد الأدنى من الوظائف التي تناسبك.
الوظائف الرئيسية والأكثر شعبية هي:
- خبز سريع؛
- يعجن العجين؛
- خبز بسيط.
غالبًا ما تضيف الشركات المصنعة ميزات إضافية إلى الجهاز:
- إنتاج منتجات الحلويات.
- صنع المربى؛
- خبز بورودينو
- خبز الخبز السائب للسندويشات؛
- تحضير الزبدة والزبادي.
بالمناسبة، هناك ميزة أخرى للعديد من صانعي الخبز وهي القدرة على تحضير الخبز وفقًا لوصفة فردية. وهذا مهم للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية أو يتبعون نظامًا غذائيًا. بالإضافة إلى ذلك، لا يمكن استخدام آلة الخبز إلا لعجن العجين، على سبيل المثال الزلابية والفطائر وما إلى ذلك.
مهم. غالبًا ما يشتري الناس آلة صنع الخبز التي تحتوي على الكثير من الوظائف ولا يستخدمونها أبدًا.
الإعدادات الرئيسية
بعد أن تتعرف على الوظائف، يجب عليك الانتقال إلى تحليل معلمات صانع الخبز.باختصار، على عكس العديد من الأجهزة الأخرى، لن يكون من الصعب للغاية معرفة ذلك، لأن معظم الخصائص لها فئة مقارنة بسيطة - الحجم. لكن يجب أن نبدأ بالقوة.
قوة ماكينة الخبز
وفي حالات نادرة، يمكن أن تصل إلى الحد الأقصى من الطاقة 1700 واط. الحد الأدنى من الطاقة من 400 واط. تؤثر القوة على سرعة عجن العجين وكذلك سرعة الخبز. ومع ذلك، فإن آلة الخبز عالية الطاقة تستهلك كمية كبيرة من الطاقة. إذا لم تكن في عجلة من أمرك، فعليك البقاء عند متوسط القيمة في المنطقة 700-800 واط آلة الخبز هذه تكلف أقل بكثير وتستهلك طاقة أقل.
حجم الوعاء
هذه الخاصية مهمة جدًا لأنها تتيح تحضير المخبوزات بالحجم المطلوب. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من الأوعية من حيث الحجم.
الصغار
في مثل هذا الوعاء يمكنك خبز منتج يزن من 450 إلى 750 جرام. كقاعدة عامة، مثل هذا المنتج يكفي لشخص أو شخصين ليوم واحد. إذا كان هناك المزيد من الأشخاص في الأسرة وهم يحبون الدقيق حقًا، فأنت بحاجة إلى القيام بعدة طرق باستخدام هذا الوعاء، الأمر الذي سيأخذ وقتك بشكل كبير.
متوسط
يمكنك طهي الخبز في هذا الوعاء ما يصل إلى 1 كجم. في الأساس، هذا الخبز يكفي لعائلة صغيرة 2-3 أشخاص.
كبير
هذا الوعاء يجعل من الممكن خبز المنتجات التي وزنها ما يصل إلى 2 كجم. غالبًا ما يكون هذا مناسبًا عندما يكون لديك ضيوف، أو عندما يكون هناك حوالي 5 أشخاص في العائلة والجميع يحبون منتجات الدقيق حقًا.
عدد الشفرات
يرتبط عدد الشفرات ارتباطًا مباشرًا بحجم الوعاء. تقع في منتصف الوعاء وتسمح لك بعجن العجين. إذا قمت بشراء صانع الخبز مع وعاء صغير، فستكون ملعقة واحدة كافية، ولكن لوعاء كبير لن يكون كافيا.
تحاول العديد من الشركات المصنعة تقليل التكاليف عن طريق خلط مغرفة واحدة فقط في وعاء كبير. في هذه الحالة، قد يسبب عجن كمية كبيرة من العجين صعوبات للجهاز، وسيكون عليك تقليل حجم المنتج. اتضح أنه كان من العبث شراء صانع خبز بوعاء كبير.
مهم. الأوعية الكبيرة والملعقتين لها عيوب عديدة. أولا، يتحول المنتج إلى قشرة غير مستوية، وهي ليست جذابة من الناحية الجمالية. ثانيا، غالبا ما يكون إعداد منتج صغير في وعاء كبير صعبا للغاية، حيث يتم توزيع العجين بشكل غير متساو بين الشفرات، وأحيانا يستقر في القاع.
وظائف اضافيه
غالبًا ما تكون آلات صنع الخبز الحديثة مجهزة بخيارات إضافية للراحة:
- مؤقت. شيء مفيد للغاية، لأنه يجعل من الممكن خبز الخبز في الوقت المناسب، دون تشتيت انتباهه في الوقت غير المناسب؛
- حماية الطفرة. ستحافظ هذه الميزة على أمان جهازك وتحافظ على طول عمره؛
- قفل الطفل. يمكن للأطفال في كثير من الأحيان فتح الغطاء أثناء الطهي، مما يؤدي إلى إصابة أنفسهم. مع هذه الوظيفة، لن يتمكن الأطفال من فتح الغطاء؛
- موزع. تعمل هذه الوظيفة على زيادة تكلفة الجهاز بشكل كبير، لأنها تجعل من الممكن ملء منتجات الدقيق بالحشوة؛
- توقف الذاكرة. في حالة انقطاع التيار الكهربائي، تتيح هذه الوظيفة إمكانية مواصلة عملية الخبز من لحظة التوقف القسري.
البرامج الشعبية
هناك أربعة برامج:
- معيار. يتضمن عملية تحضير الخبز بالكامل ويستمر تقريبًا. 3.5 ساعة;
- معجل. هذه فرصة لتقليل تكاليف الوقت، لأنه يتم إعداد الخبز في 2 ساعة. العيب الكبير هو أنه ينضج بسرعة بسبب العجن الأسرع. ولهذا السبب، العجين ليس رقيقًا جدًا؛
- عجن العجين. متوفرة بجميع الموديلات، ولكن بعضها لديه القدرة على عجن العجائن المختلفة؛
- مخبز.
تحتوي بعض الموديلات على برنامج يسمى "الخبز الفرنسي"، ويستغرق الكثير من الوقت، لكن الخبز يصبح رقيقًا وناعمًا جدًا. تحتوي بعض الأجهزة على برنامج "الكب كيك".
نصيحة إختصاصية
هناك بعض الفروق الدقيقة التي يهتم بها الخبراء:
- سمك جدار آلة الخبز. إذا كنت تحب القشرة المطهوة جيدًا، فيجب أن تكون الجدران أكثر سمكًا.
- وجود طلاء غير لاصق
- مادة آلة الخبز. الخيار الأرخص هو البلاستيك، لكنه أقل متانة. الصلب أكثر موثوقية. السلبية الوحيدة هي الطلاق، ولكن هذه مشكلة بسيطة.
كيفية اختيار آلة الخبز الميزانية بسعر معقول
لكي لا تنفق أموالا إضافية، عليك أن تفهم على الفور الشيء الرئيسي: لماذا تحتاج إلى صانع الخبز. إذا فهمت أنك ستستخدمه نادرًا، باستخدام الوصفات القياسية والوظائف الكلاسيكية فقط، فلن تحتاج إلى إنفاق الكثير من المال على صانع خبز باهظ الثمن. تذكر أن السعر غالبًا لا يكون ضمانًا للجودة، بل هو حساب لسعر كل ميزة إضافية. بالإضافة إلى ذلك، إذا لم تكن بحاجة إلى خبز كميات كبيرة، فيمكنك تقليل التكاليف عن طريق شراء صانع الخبز بوعاء أصغر. هناك طريقة أخرى لتوفير المال دون خسارة الكثير في النهاية وهي شراء ماكينة خبز بسعة أقل.
تصنيف النماذج التي أثبتت جدواها
يوجد اليوم في السوق العديد من النماذج التي تتمتع بسمعة ممتازة وعدد كبير من المراجعات الإيجابية:
مولينكس OW613. هذه الشركة المصنعة هي علامة تجارية عالمية معروفة. يتمتع هذا الطراز بقدرة منخفضة (700 واط)، ويمكن للوعاء أن يتحمل ما يصل إلى 1.5 كجم اختبار ومجهزة 2 ملاعق.
فيليبس HD9016 هي صانع خبز صغير من شركة تصنيع معدات أخرى معروفة. تبلغ قوتها 500 واط، وتحمل 1 كجم من العجين ومجهزة بملعقة واحدة.
سوبرا بي إم إس-150 - خيار عالي الجودة ولكنه اقتصادي للغاية. فرن صغير، يستوعب ما يصل إلى 0.5 كجم من العجين، لديه القوة 530 واط. القضية من البلاستيك.
