كيفية اختيار فرن كهربائي للمطبخ

نطاق الأجهزة المنزلية، كما قد يبدو في بعض الأحيان، ليس له حدود. في كل مطبخ تقريبًا يمكنك العثور على معالجات الطعام والخلاطات وبالطبع الميكروويف.

لن يجادل أحد في أنه مفيد للتدفئة وإذابة الجليد وإعداد الأطباق البسيطة. ولكن حتى الآن، لا يستطيع الخبراء الإجابة بشكل لا لبس فيه على سؤال بسيط - ما مدى ضرره. الشيء هو أن الإشعاع عالي التردد معترف به رسميًا على أنه ضار بصحة الإنسان. على عكس فرن الميكروويف، لا يشكل الفرن الكهربائي التقليدي أي مخاطر خفية.

إنه في الأساس فرن صغير الحجم. تعمل بمصدر طاقة 220 فولت، وأبعادها تسمح بوضعها في أي مكان.

معلمات الاختيار الرئيسية

في المظهر، يشبه الفرن الكهربائي الميكروويف، ولكن نطاق وظائفه أوسع بكثير. في الواقع، قد يحل محل الفرن الموجود في موقد المطبخ. أي أنه يمكنك طهي كل ما تفعله ربات البيوت في الفرن.

مهم! المواقد الكهربائية غير ضارة لجسم الإنسان، حيث يتم توفير التدفئة عن طريق عناصر التسخين.

حجم غرفة الطبخ

إذا كان المستهلك يخطط لاستخدام هذا الجهاز لتسخين الطعام وإعداد أطباق بسيطة، ثم فرن بحجم غرفة 10 لتر. ولكن إذا كان يعمل باستمرار، فيمكن اعتبار الحجم الأمثل من 20 إلى 30 لترا. إذا كانت الأسرة كبيرة، فمن المنطقي التفكير في موقد بحجم الصوت 40 لترا. يمكنك طهي الطعام لخمسة أو ستة أفراد في الأسرة في وقت واحد.

قوة

يرتبط استهلاك الطاقة بشكل مباشر بالحجم. أي أنه كلما زاد الحجم، زاد استهلاك الجهاز للطاقة. تستهلك الأفران الصغيرة 650 واط والأفران الكبيرة 2200 واط على التوالي.

عدد عناصر التسخين

يمكنك العثور في السوق على مواقد بأعداد مختلفة من عناصر التسخين. هناك تصميمات تحتوي على عنصر تسخين واحد. هذا هو ما يسمى بخيار الميزانية، وغالبا ما تستخدم هذه الأجهزة للتدفئة والخبز. تتيح لك النماذج التي تحتوي على عنصري تسخين موجودين في الأعلى والأسفل استخدامها بأقصى قدر من الكفاءة، كما يرتفع السعر أيضًا.

منظم الحراره

تتضمن حزمة التسليم أيضًا جهازًا مثل منظم الحرارة. يتم استخدامه لتحديد درجة حرارة الطهي. الحقيقة هي أنه في مثل هذه الأفران لا توجد إمكانية لضبط درجة حرارة التسخين "بالعين". التعديل يتم بشكل تدريجي. جميع المنتجات المصنعة لها الخاصية التالية - في حالة عدم وجود منظم حرارة، سيوفر الفرن تسخينًا يصل إلى 180 درجة.

الموقت

هذا جهاز يوفر قدرًا معينًا من الراحة لعملية الطهي. من خلال تشغيل هذا الجهاز وضبطه لمدة معينة، يمكنك التأكد من أنه بعد هذه الفترة، سيتم إيقاف تشغيل الفرن وستصدر إشارة الصوت المناسبة.

الحمل الحراري

بعض الطرز مجهزة بنظام حقن الهواء القسري. هذا هو الخيار الأكثر إثارة للجدل. والحقيقة هي أن طهي الطعام تحت ضغط الهواء الساخن يكون أقل فعالية من تحت تأثير الحرارة المنبعثة من عناصر التسخين المثبتة.

إزالة الجليد

هناك نماذج ذات خيار مدمج يسمح لك بإذابة اللحوم أو الأطعمة المجمدة الأخرى بسرعة. من المهم هنا عدم الإفراط في طهي المنتج وعدم إفساده بالمعالجة الحرارية المفرطة.

الاكتمال

تتضمن المجموعة النموذجية المكونات التالية:

• البليت.
• بنية؛
• أدوات خبز؛
• ورقة الخبز، بالمناسبة، يمكن أن يكون هناك العديد منهم.

إذا كانت المجموعة تحتوي على سيخ، فيجب أن تكون مجهزة بأسياخ وملحقات أخرى.

ما هو الفرن الكهربائي الفراغي

هذا جهاز جديد مصمم لطهي الطعام في أكياس يتم ضخ الهواء منها. أصبحت طريقة الطهي هذه منتشرة على نطاق واسع في دول الاتحاد الأوروبي.

إحدى المزايا الرئيسية لهذه التكنولوجيا هي الحفاظ على بنية المنتجات وعصارتها. لذا فإن اللحوم المطبوخة في مثل هذا الفرن سيكون لها طعم دقيق ولن تجف أبدًا. تحتفظ الخضروات بجميع خصائصها الغذائية وبنيتها.

الرعاية المناسبة

يعتمد أداء هذا الجهاز إلى حد كبير على جودة الطلاء المطبق داخل الفرن وخارجه.

بعد كل تحضير للطعام، من الضروري مسح الأسطح جيدًا لإزالة آثار الدهون. للغسيل يكفي استخدام المنظفات العادية. بالمناسبة، تحظر جميع الشركات المصنعة استخدام المنتجات التي تحتوي على مواد كاشطة.

سيؤدي استخدامها عاجلاً أم آجلاً إلى إتلاف الطلاءات داخل الغرفة. يجب أن تتم جميع عمليات الغسيل والتنظيف فقط مع تبريد الموقد وفصله عن الكهرباء.يمكن تنظيف بعض المكونات، مثل الشواية، باستخدام غسالة الأطباق.

توصيات للاختيار

قبل شراء الموقد، تحتاج إلى تحديد نطاق المهام التي سوف يحلها. إذا تم تثبيته في منزل ريفي واستخدامه فقط في عطلات نهاية الأسبوع، فمن المنطقي أن تفكر في موقد مزود بعنصر تسخين واحد، فهو سيسمح لك بتسخين الطعام الذي يتم إحضاره معك من المنزل. يمكن أن يصل حجمه إلى 14-25 لترًا، وهو ما يكفي لعائلة مكونة من 4 أشخاص.

إذا كان المشتري يخطط لتركيب فرن في مطبخ شقته واستخدامه باستمرار، فمن المستحسن التفكير في شراء فرن مزود بسخانين - علوي وسفلي ومجموعة مثالية من الإمكانيات - مؤقت، والتحكم في درجة الحرارة، وما إلى ذلك.

وبطبيعة الحال، التكلفة تلعب دورا هاما. تكلفة منتجات هذه الفئة من 2000 إلى 20000 روبل، ولكن في الوقت نفسه، تحتوي النماذج باهظة الثمن على العديد من الوظائف التي لن يتم استخدامها كثيرًا، على سبيل المثال، إزالة الجليد أو طهي الكباب.

وأيضًا، إذا كان المستهلك يفكر في شراء موقد مزود بخيارات إضافية، فيجب عليه أن يتذكر أنه كلما زاد عدد الوظائف المضمنة، زادت التكلفة وأصبحت الصيانة أكثر صعوبة.

ميزات العملية

يستخدم المستخدمون أيضًا الباب كحامل. كحد أدنى، يمكن أن يتلف الباب أو قد ينقلب الفرن بأكمله. عند تشغيله لأول مرة، ستظهر الروائح الكريهة في المطبخ، لكن هذه ظاهرة لمرة واحدة. تأتي الرائحة من مادة التشحيم المستخدمة في تحضير الفرن للنقل. لذلك يمكنك ضبط المؤقت لمدة نصف ساعة وبعد ذلك سيكون الجهاز جاهزًا تمامًا للاستخدام ويسعدك بأطباق لذيذة وصحية.

ستجد أيضًا هذا الفيديو مفيدًا: