كيف يعمل صانع الخبز؟
صانع الخبز هو وحدة لا غنى عنها لكل ربة منزل تحب الاستمتاع برائحة الخبز الطازج محلي الصنع. ومع ذلك، لكي يكون العمل مع هذا الجهاز منتجا، فإن الأمر يستحق معرفة جميع التفاصيل الدقيقة المختلفة للموقد.
محتوى المقال
مبدأ عمل صانع الخبز
هي مخصص لمنتجات الخبز سواء مع أو بدون الخميرة. كل شيء بسيط للغاية: تقوم بوضع المكونات اللازمة لإعداد المنتج، وتعيين برنامج للجهاز، ويتم تنفيذه. ثم تعجن آلة الخبز العجينة ثم ترتفع كما يقولون. يحدث العجن الثاني، والذي يتم من خلاله التخلص من الغازات الزائدة. بعد ذلك، يحتاج الاختبار إلى "الارتفاع" مرة أخرى. عنصر تسخين خاص يسمح للعجين بالخبز بالتساوي. عندما يصبح الخبز جاهزًا، ستصدر إشارة لتنبيهك. مع كل هذا فإن الجهاز لا يحتاج إلى تدخل بشري ولذلك يعتبر سهل الاستخدام.
ببساطة، يستمر العمل وفقًا للخوارزمية التالية:
- عجين خلط جميع المكونات المختارة للحصول على عجينة متجانسة.
- التدقيق. عقد المنتج غير المكتمل. بسبب تخمر الخميرة وعند درجة حرارة معينة.
- تسخين. تخلص من الغازات الزائدة عن طريق التحريك لفترة وجيزة.
- الخبز.التسخين المباشر للمخبوزات الجاهزة.
مهم!
للتأكد من أن الخبز يبقى رقيقا وناعما لعدة أيام، فإن الأمر يستحق شراء الخميرة لإعداده.
كيف يعمل صانع الخبز اعتمادا على وظيفة التشغيل
يمكن أن يكون للموقد العديد من الوظائف، لذلك سيعمل بشكل مختلف لكل وظيفة. دعونا نلقي نظرة على بعض منهم:
وظيفة الخبز
وهذا يشمل في الواقع الخبز الفعلي للمنتجات. ومع ذلك، فمن الممكن إضافة مكونات إضافية. يمكن أن تكون هذه البذور والزبيب والتوابل المختلفة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الوحدة قادرة على إنتاج المربيات والمعلبات والكعك.
وبطبيعة الحال، عند شراء المعدات، يجب عليك التركيز على تفضيلاتك الشخصية. على سبيل المثال، إذا كنت من محبي الخبز القياسي، فإن الوحدة التي تحتوي على الحد الأدنى من البرامج ستكون مناسبة. ولكن، بالإضافة إلى ذلك، يمكن تضمين ما يلي: خالية من الغلوتين (للمرضى الذين لا يستطيعون هضم المنتجات العادية) والمنتجات الحلوة، والكعك (يرضي فضول ربة المنزل)، والجاودار (يسمح لك بالحصول على المنتج الأكثر عطرية وعطرية من المنتج)، خبز القمح والبورودينو، الخبز المصنوع من دقيق القمح الكامل، الخبز الفرنسي.
بالإضافة إلى المخبوزات، هناك القدرة على إعداد الزبادي والزبدة محلية الصنع. للقيام بذلك، تحتاج إلى الحليب والعجين المخمر، والتي سيتم تسخينها.
وظيفة عجن العجين
يقدم الجهاز عجن الخميرة والعجين غير الخميرة بقوام مختلف. سيعتمد هذا على شدة الشفرات المدمجة في الوحدة.
على ملاحظة!
إذا كنت تضيف عادة حامض الستريك إلى العجينة، فجرب التجربة وأضف الصودا بدلاً من ذلك.
التحكم في الوحدة
أصبحت السيارات أكثر وأكثر شعبية التحكم الكترونيا. وهذا يعني أن التواصل مع صانع الخبز سيتم باستخدام أزرار الاتصال.
ومع ذلك، قد تشمل الأجهزة الأكثر حداثة التحكم باللمس. إنه الأكثر ملاءمة للاستخدام ولا يتطلب عناية خاصة. بعض الأفران مجهزة بالقدرة على إعادة الاتصال أثناء انقطاع التيار الكهربائي المختلفة. في هذه الحالة، سيقوم الجهاز تلقائيًا باستعادة الأوامر السابقة، ولن تضطر إلى تكوين الوحدة مرة أخرى. ولكن هذا مجرد نوع من الإضافة إلى الوظائف الرئيسية التي تسهل العمل بشكل ممتع.
ستعرض الشاشة نفسها المعلومات الضرورية حول تشغيل ماكينة الخبز. يمكن أن يكون هذا حجم المنتج القادم، أو نوع البرنامج، أو مدة الإنتاج. بهذه الطريقة يمكنك مشاهدة التحضير.
لكن لا تنس أن الآلات بها التحكم الكهروميكانيكي.
ما هي التفاصيل الدقيقة التي تحتاج إلى معرفتها حول تشغيل آلة الخبز؟
للتأكد من أن استخدام الوحدة يجلب المشاعر الإيجابية فقط، ضع في الاعتبار الميزات التالية للموقد:
- لا يتحمل الجهاز إضافة المكونات "بالعين" جيدًا. استخدم كوب قياس لتعرف على وجه اليقين النسب التي يتم تحضير المنتج بها.
- لا ينبغي سد فتحات التهوية الخاصة بصانع الخبز أو لمسها أثناء تشغيلها، حيث أن الغلاف يكون عرضة للحرارة.
- يمكنك إنشاء المخبوزات المنزلية المفضلة لديك إما باستخدام البرامج التلقائية المضمنة بالفعل أو يدويًا.
- لا يمكن استخدام هذه الأجهزة للغرض المقصود منها فحسب، بل يمكنها أيضًا عجن العجين تلقائيًا لمختلف الأطعمة الأخرى، مثل الزلابية.
- إذا لاحظت أثناء عملية الطهي رائحة كريهة، فهذا يرجع إلى حقيقة أن الجهاز مصنوع من البلاستيك منخفض الجودة.
بمعرفة مبدأ تشغيل هذه الوحدة، فضلاً عن ميزات استخدامها، يمكنك بسهولة استخدام آلة الخبز من أي طراز.
