كيفية غسل الشواية الكهربائية
تتيح لك الشواية الكهربائية تحضير أطباق اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات ببساطة وبسرعة، ولكنها تتطلب تنظيفًا مثاليًا حتى لا يلتصق الطعام أو يفقد شكله الأصلي في المرة القادمة التي تقوم فيها بطهي الطعام.
محتوى المقال
كيفية غسل الشواية الكهربائية بشكل صحيح
من الضروري أن تغسل بعد كل طهي لمنع البقايا من الالتصاق بالشبكة. يتم اختيار طريقة التنظيف حسب نوع الشواية الكهربائية:
- طاسة الشواء؛
- النسخة الكلاسيكية مع شبكة معدنية.
قبل التنظيف يجب فصل الجهاز عن الشبكة الكهربائية.
في الحالة الأولى، غسل الشواية الكهربائية أمر سهل للغاية، مثل أي مقلاة. للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى أي مزيل الشحوم القلوية للأطباق.
مرجع! يمكنك شراء مزيل شحوم خاص للشواية للتنظيف.
يجب ملء صينية الشواء بعد تنظيفها من بقايا الطعام بالمنظف لمدة 30-60 دقيقة، ثم غسلها جيدًا باستخدام الإسفنجة.
يمكن تنظيف الشبكات المعدنية باستخدام:
- زيت نباتي؛
- محلول منظف مع إضافة الملح والصودا.
يمكن استخدام الطريقة الأولى بفعالية إذا لم تتم إزالة بقايا الطعام مباشرة بعد تحضير الطبق. في هذه الحالة يتم غسل الشواية الكهربائية قبل الطهي.
وتتكون عملية التنظيف باستخدام الزيت النباتي من عدة مراحل:
- قم بتسخين الشواية وانتظر حتى يتحول لون بقايا الطعام إلى اللون الأسود، ثم قم بكشطها؛
- استخدم فرشاة شواء خاصة لتنظيف الشبكة بسرعة؛
- دهن الشواية بالزيت النباتي باستخدام منشفة ورقية وتنظيفها بسرعة؛
- أغلق الغطاء وقم بتسخين الشواية لبضع دقائق قبل الطهي.
مهم! يجب أن تكون الورقة مشبعة، ولكن ليست مشبعة بالزيت، وإلا فإنها ستبدأ بالتنقيط، مما قد يؤدي إلى ظهور الدخان.
بعد التزييت تصبح الشبكة نظيفة ولامعة ولا يلتصق بها الطبق المجهز.
يمكنك غسل الشواية بطريقة أخرى باستخدام المنظفات وصودا الخبز والملح. للقيام بذلك تحتاج:
- مزيج منظف غسل الصحون مع كمية صغيرة من الصودا، وتنظيف الشبكة بسرعة من الشحوم باستخدام اسفنجة؛
- قم بتغطية المناطق التي لا تحتوي على طبقة غير لاصقة بمعجون من المنظفات والصودا والملح وكمية صغيرة من الماء. اتركيه لمدة 10-20 دقيقة، ثم نظفيه باستخدام إسفنجة معدنية؛
- امسح سطح العمل بمحلول مائي من الخل بمعدل ملعقتين كبيرتين لكل كوب من الماء.
انتباه! سيساعد الخل على إزالة الروائح المتبقية من الأطباق المطبوخة (وهذا ينطبق بشكل خاص على الأسماك والمأكولات البحرية).
كيفية تنظيف الشواية الكهربائية ذات الألواح الثابتة
تنقسم الشوايات الكهربائية إلى نوعين:
- مع جهاز استقبال الدهون.
- بدون استقبال الدهون.
إذا كان الطراز مزودًا بمصيدة شحوم موجودة أسفل الشواية، فسيتم تنظيفه أولاً. هذا يتطلب:
- إزالته من الشواية.
- خالية من الزيوت والدهون.
- اشطفه جيدًا بمزيل الشحوم القلوي.
- جاف.
يتم غسل الشواية ذات الألواح غير القابلة للإزالة على عدة مراحل:
- استخدم منشفة ورقية لمسح أي شحوم وزيوت متبقية تحت الشبكة إذا لم يكن هناك مصيدة للشحوم؛
- امسح الشبكة بإسفنجة باستخدام منظف الشواية الخاص أو أضف الصودا والملح والخل؛
- يتم غسل الألواح الثابتة بنفس التركيبة التي تحصل أيضًا على الزيت والشحوم.
امسح الشواية لتجفيفها بقطعة قماش ناعمة.
كيفية تنظيف الجهاز بألواح قابلة للإزالة
تختلف الأجهزة ذات الألواح القابلة للإزالة في تقنية إزالة الألواح.
مهم! لإزالة الألواح بشكل صحيح دون إتلاف الشواية الكهربائية، يجب عليك قراءة التعليمات الخاصة بالجهاز.
لغسل هذا النوع من الشوايات، تنطبق نفس القواعد كما هو الحال بالنسبة للنماذج ذات الألواح الثابتة.
لا يُنصح بغسل الألواح القابلة للإزالة تحت تيار قوي من الماء الجاري لتجنب إتلاف نقاط التلامس. يجب تجفيف كافة عناصر الجهاز جيداً، ثم وضع الشواية الكهربائية في صندوق حتى لا يتجمع عليها الغبار.
كيف لا تغسل الشواية الكهربائية
بعض القواعد حول ما لا يجب عليك فعله لتجنب إتلاف أجهزتك. لذلك، لا يمكنك:
- غسل الجهاز غير المنفصل عن الشبكة الكهربائية؛
- اغسل الجهاز بالكامل تحت الماء الجاري لتجنب وصول السائل إلى أسفل الجسم، مما قد يؤدي إلى تلف الأجزاء الرئيسية للشواية؛
- استخدم المساحيق الكاشطة والإسفنجات المعدنية التي يمكن أن تلحق الضرر بالطبقة غير اللاصقة للشبكة ؛
- قم بتصريف خليط الزيت الدهني من مستقبل الشحوم إلى الحوض لتجنب انسداد السيفون. للقيام بذلك، يمكنك استخدام كيس، والذي يمكن بعد ذلك رميه في سلة المهملات؛
- لا تقم بتنظيف الشواية الكهربائية بعد كل عملية طبخ.
ليست هناك حاجة لإهمال النصائح والتوصيات. إذا قمت بغسل الشواية الكهربائية بشكل صحيح، فسوف يستمر الجهاز لفترة أطول.
