ما هو تنظيف الفرن بالتحلل الحراري؟

الفرن، مثل أي جهاز منزلي، يمكن أن يصبح مسدودًا ومتسخًا بمرور الوقت. هناك العديد من الطرق لتنظيف الملوثات، إحداها هي التنظيف بالتحلل الحراري.

ما هو الانحلال الحراري

أصل كلمة "الانحلال الحراري" يأتي من كلمتين يونانيتين قديمتين: البير - الحرارة والنار؛ تحلل - التحلل والتفكك.

الانحلال الحراري هو عملية يتم فيها تكسير الرواسب الدهنية والملوثات العضوية الأخرى تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة.

يمكن أن تصل درجات الحرارة المستخدمة في هذه الطريقة إلى حوالي +500 درجة مئوية. وهذا أعلى بعدة مرات من درجة الحرارة "القياسية" لطهي الطعام.

مبدأ التشغيل

كما ذكرنا سابقًا، يعتمد المبدأ الأساسي للتشغيل على رفع درجة الحرارة إلى مستوى عالٍ للغاية، مما يجعل من الممكن إزالة الملوثات عن طريق حرقها.

مهم:

أثناء تطبيق الانحلال الحراري، قد تتشكل روائح كريهة. ليست هناك حاجة للخوف من هذا. يمكن للمرشح الحفاز (جزء قياسي مدمج في أي فرن تجاري) التغلب على هذه الصعوبة. حتى بعد استخدام الانحلال الحراري، يجب تنظيف الفلتر وفقًا للجدول "القياسي": مرة واحدة لكل 100 ساعة من التشغيل النشط للفرن - يمكن تنظيفه بالتكليس القياسي. سيكون من الجيد استخدام غطاء المطبخ.ويوصى أيضًا بعدم عرقلة تدفق الهواء النقي، لذا يجب أن تكون النافذة مفتوحة أثناء عملية التنظيف.

تطبيق الانحلال الحراري:

1. من أجل البدء في تنظيف الفرن بالانحلال الحراري، تحتاج إلى إزالة جميع العناصر التي يمكن إزالتها منه (صينية الخبز، والشبكات، وأدلة الشبكة، وما إلى ذلك)، يجب إزالة كل شيء. يمكن تنظيف العناصر التي تمت إزالتها باستخدام طرق أخرى - التنظيف اليدوي أو تنظيف غسالة الأطباق باستخدام دورة تنظيف خاصة.
2. بعد ذلك، تحتاج إلى تنشيط وظيفة التنظيف بالانحلال الحراري والانتظار حتى تنتهي تلقائيًا. خلال هذه الفترة، يمكن سماع أصوات طقطقة و"فرقعات" طفيفة من الفرن - وهذا هو تحلل الدهون، وتبدأ عملية التخلص منها (الاحتراق إلى السخام).
3. بعد الانتهاء من التنظيف، عليك الانتظار حتى يخفض الفرن درجة حرارته إلى درجة حرارة الغرفة وتنظيف الأسطح الداخلية. يمكنك استخدام قطعة قماش مبللة أو منشفة مطبخ مبللة للقيام بذلك. قد يكون من الصعب كشط السخام، لذا استخدم سكينًا أو أداة خاصة لتنظيف الدهون "الصلبة".
4. بعد الانتهاء من التنظيف، يتم إدخال العناصر التي تمت إزالتها ويصبح الفرن جاهزًا للاستخدام مرة أخرى. مستعد!

يلاحظ بعض أصحاب الأفران أن باب الفرن قد ينغلق - وهذا يحدث تلقائيًا وهو مصمم لحمايتك (يديك، بشرتك، شقتك) من الحروق العرضية أو الحريق. يمكن فتح الباب بمجرد انخفاض درجة الحرارة بالداخل إلى 250 درجة مئوية "مقبولة". هذه ميزة مدمجة في الأفران. إذا لم يتم قفل الباب الخاص بك، فيجب عليك الاتصال بمركز الخدمة، لأن ذلك قد يكون خطيرًا للغاية عند الطهي في درجات حرارة عالية.كما أن غياب هذه الحماية محفوف بمخاطر فتح الباب عن طريق الخطأ من قبل طفل أو حيوان أليف.

ملامح التنظيف عن طريق الانحلال الحراري

يمكن لأصحاب الأفران الكهربائية فقط استخدام هذه الوظيفة - في إصدارات الغاز من الأفران يصعب "الوصول" إلى درجة حرارة 500 درجة مئوية.

عند شراء فرن كهربائي، من المهم إيلاء اهتمام خاص لجودة الفولاذ الموجود في المنتج. ويجب أن تكون قادرة على تحمل الزيادات المتكررة في درجات الحرارة "المتطرفة" دون أن تفقد خصائصها. ولذلك، لا تخضع للتشوه (التغيير في المعلمات المادية).

يجب تطبيق نفس المتطلبات على زجاج الباب المقاوم للحريق. هذا مهم بشكل خاص إذا كان مقياس الحرارة مدمجًا في الزجاج - تحقق من خصائصه.

آلية عرضية - قد تحدث ضوضاء غير عادية. هذا يرجع إلى حقيقة أنه يعمل بأقصى طاقة. إذا كان الصوت مرتفعًا جدًا وغير طبيعي، فمن الأفضل إلغاء التنظيف.

ينبغي أن يكون مفهوما أن العمل بأقصى قدر من الطاقة يستهلك كمية متزايدة من الكهرباء - ضع ذلك في الاعتبار.

تدابير وقائية

احتياطات استخدام طريقة التنظيف هذه صارمة ويجب اتباعها دون أي عيب!

يجب عدم السماح للأطفال والحيوانات الأليفة بالقرب من الفرن ويجب عدم السماح للخزانة بلمس (الصدمة).

من الأفضل عدم مغادرة الغرفة أثناء عملية التنظيف - فهذا يمكن أن يحميك من المواقف "الطارئة" ويسمح لك بالاستجابة بسرعة للتجاوزات.

يوصى بإزالة العناصر التي يمكن أن تشتعل فيها النيران بسهولة (الخرق والقفازات لإزالة العناصر الساخنة وما إلى ذلك). سيحميك هذا الاحتياط من تسرب الحرارة المحتمل، ونتيجة لذلك، حرق الأشياء القريبة.