كيفية اختيار فرن كهربائي مدمج
تعتبر الأجهزة الثابتة مريحة وعملية، ولكن حتى في هذه المعلمات فهي أدنى من نظيراتها المدمجة، والتي تشغل مساحة أقل قيمة في المطبخ. يُعد ثنائي الموقد والفرن مثالًا رئيسيًا على ذلك: الأداء الوظيفي الرائع، وبيئة العمل، ومستوى عالٍ من الأمان... والقائمة تطول وتطول. وإذا كان كل شيء بسيطًا إلى حد ما مع الموقد، فإن سعر الأفران يتأثر بالعديد من العوامل التي قد يكون من الصعب جدًا في بعض الأحيان معرفة ما هو.
محتوى المقال
كيفية اختيار فرن كهربائي مدمج - معايير الاختيار
السؤال الأول والأهم هو الغاز أو الكهرباء. أفران الغاز غير مكلفة نسبيًا وتستهلك موارد طاقة أرخص (في الوقت الحالي). هذا هو المكان الذي تنتهي فيه مزاياها وتبدأ القيود: نادرًا ما يتجاوز عدد الخيارات 5، واحتياطات السلامة، وصعوبات الاتصال والتنسيب.
الخزانات الكهربائية المدمجة أكثر وظيفية. من بين العيوب، يمكن تحديد عيبين رئيسيين: تعمل هذه الأفران بالكهرباء الباهظة الثمن وهناك العديد من العينات في السوق بحيث قد يستغرق الأمر أيامًا، إن لم يكن أسابيع، لتحديد الخيار "المثالي".يمكنك توفير الوقت الثمين من خلال قراءة قائمة الميزات المميزة واختيار الحد الأدنى المطلوب لنفسك.
معال أو مستقل
يتم دمج الأفران التابعة مع الموقد ولها لوحة تحكم واحدة مشتركة. من بين المزايا التي يمكن تسليط الضوء عليها الجانب المالي للسؤال: ستكلف المجموعة أقل من الأجهزة المشتراة بشكل منفصل. ولكن هناك المزيد من العيوب:
- إذا فشل شيء واحد، فسيتعين استبدال كل شيء؛
- لوحة التحكم مثقلة؛
- يقع الفرن تحت الموقد، مما يقلل من سهولة الاستخدام؛
- تقلب الحجم المنخفض.
يمكن وضع فرن مستقل على مستوى مناسب. يتم تمثيل مجموعة الطرازات بعدد كبير من الخيارات، والتي يسهل من خلالها اختيار الإصدار المناسب من حيث الحجم والوظيفة. لا يوجد أي اتصال بنوع مصدر الطاقة، لأنه من بين الخيارات التابعة نادراً ما يكون من الممكن الجمع بين الموقد الكهربائي وفرن الغاز أو العكس.
الأبعاد وآلية التثبيت
الحجم الكلاسيكي هو 60 × 60 (العرض والارتفاع) وعمق 55 سم، ولكن هناك خيارات مدمجة أو غير قياسية عندما تكون إحدى هذه المعلمات أكبر أو أصغر. هنا يجدر التركيز على "احتياجات الأسرة". لمدة 2-3 أشخاص، فرن ضيق يكفي. ولكن كلما كانت الأسرة أكبر، وكلما زاد عدد المخبوزات على الطاولة، كلما كان الفرن أوسع.
نقطة مهمة فيما يتعلق بالأبعاد: إذا كانت أبعاد الخيار المحدد تتطابق تمامًا مع أبعاد المكان المناسب للجهاز، فإن الخيار غير مناسب. السبب بسيط - لأسباب تتعلق بالسلامة ولإطالة عمر الفرن، يجب أن يبقى ما لا يقل عن 0.5 سم بين سطحه الخارجي وجدران الكوة على الجانبين، وحوالي 8.5 في الأسفل و4 في الخلف.
نظام التحكم
الأمر بسيط هنا.هناك أنظمة التحكم الكهروميكانيكية والإلكترونية والمجمعة. الخيار الأول هو ثلاثة عناصر تحكم دوارة مسؤولة عن وضع التسخين ودرجة الحرارة والوقت. يمكن أن تكون المفاتيح غائرة، مما يجعل تنظيف سطح الفرن أسهل، أو غير غائرة.
يتكون نظام التحكم الإلكتروني من شاشة عرض وأزرار أو جهاز استشعار. يتم مواجهة راحة وبساطة الميكانيكا الكهروميكانيكية من خلال عدد أكبر من الوظائف وأنماط تشغيل الجهاز. ولكن من الممكن أيضًا الجمع بين كلا الخيارين، وهو ما يمثله نظام تحكم هجين ومدمج.
وظيفي
يمكن دمج أوضاع التسخين المعتادة - العلوي والسفلي والكومبي - مع الحمل الحراري (عندما تكون هناك مروحة مدمجة) والميكروويف (الميكروويف). بفضل هذا، يمكن للفرن الحديث، بالإضافة إلى الخبز، تذويب أو طهي الطعام أو طهيه على نار خفيفة أو الحفاظ على التخمير أو الحفاظ على درجة حرارة عالية للطبق النهائي لفترة طويلة.
ولكن هذا ليس كل شيء. يمكن أن يحتوي الفرن على مولد بخار مدمج، مما يحوله تقريبًا إلى قدر بخاري كامل، ومحرك، والذي، باستخدام السيخ المتضمن، يأخذ خيار الشواية إلى مستوى جديد. تتميز بعض الأجهزة أيضًا بتقنية ذكية تتيح لك التحكم في الفرن الخاص بك باستخدام تطبيقات الهاتف المحمول.
كما لا يتم التغاضي عن مسألة سهولة التنظيف من التلوث. هناك خزائن:
- تقليدي - مطلي من الداخل بمينا عادية مقاومة للحرارة، والتي يجب غسلها بالطريقة المعتادة؛
- مع الطلاء الحفاز - يقوم المينا الخاص بتنعيم البقع الدهنية تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة، مما يسهل إزالتها؛
- مع التنظيف الحراري - عند تشغيل هذا الوضع، يسخن الفرن حتى 500 درجة ويحول ببساطة كل الأوساخ إلى غبار (والذي لا يمكن إزالته إلا باستخدام إسفنجة)؛
- مع التنظيف بالبخار والماء - يعمل البخار على تنعيم الأوساخ (يمكن تعويض عدم وجود وضع بمجرد تشغيل الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 60-70 درجة مع وضع صينية خبز مملوءة بالماء).
ربما لن يكون من الضروري أن نقول إن تكلفة الأجهزة المنزلية تعتمد على عدد الأوضاع الرئيسية والإضافية. ولكن، مع ذلك، يوصى باختيار النماذج ذات الوظائف التي ستكون "مفيدة"، حتى لا تبالغ في دفع تكاليف الرتوش ذات التقنية العالية.
جهاز الباب
يتم تمثيل الكلاسيكية بباب يفتح للأسفل. الصورة النمطية متأصلة في العقل الباطن لدرجة أنه عندما يرون اختلافات مفصلية أو قابلة للسحب تنفتح على الجانب، تفقد ربات البيوت رؤوسهن، وينسون المعلمات الأخرى ويختارن مثل هذه النماذج. وهو أمر له ما يبرره في بعض الأحيان: مع وضع الفرن المرتفع إلى حد ما، يكون الباب الذي يفتح على الجانب أكثر ملاءمة، ومع وضع منخفض، سوف يرضيك الباب القابل للسحب أيضًا مع تقليل خطر التعرض للحرق عند تناول الطعام. طبق خارج الخزانة.
استهلاك الطاقة، الطاقة
يوجد أفران بقدرة من 1 إلى 4 كيلو وات منها:
- 2-3 كيلوواط نموذجية للنماذج القياسية؛
- 3.5 - 4 كيلو واط هي قوة الخزانات بطريقة التنظيف الحراري.
- 1-1.5 كيلو واط - إصدارات موفرة للطاقة.
من حيث كفاءة الطاقة (نسبة سرعة الطهي وكمية الكهرباء المستهلكة لهذا الغرض)، يمكن أن تنتمي الأفران إلى الفئتين A وB، ولكن A+ وA++ وحتى A+++ هي الأكثر شيوعًا. كلما زاد عدد الإيجابيات، كلما كانت الأرقام الموجودة على الإيصال أصغر.
التصميم والمعدات
إنه لمن دواعي سروري الطهي في فرن جميل.بل إنه أفضل عندما يتناسب تمامًا مع داخل المطبخ. توصل المصممون والمصنعون إلى إجماع حول هذه المسألة، ويمكنك الآن شراء كل من الأجهزة الحديثة التي تتناسب مع لون ونوع السطح الأمامي مع النمط العام للمطبخ، بالإضافة إلى الأجهزة ذات الطراز القديم.
لكن لحسن الحظ هذا لا يؤثر على "الحشوة" الداخلية. لا تزال الأفران مجهزة بـ 2-3 صواني خبز وشبكات شواء في الإصدار الأساسي. تشتمل المعدات الإضافية على أوعية خبز وأدلة تلسكوبية ومرشحات لالتقاط الروائح ومسبار درجة الحرارة وفاصل يسمح لك بطهي أطباق غير متوافقة سابقًا في نفس الوقت.
اسئلةالأمان
بغض النظر عن مدى التكنولوجيا العالية التي يتمتع بها الفرن المدمج، فسيتعين التخلي عنه بسبب عدم وجود نظام أمان مدروس جيدًا.
جيد ان تعلم. بالنسبة لأفران الغاز، يلزم الإشعال الكهربائي والتحكم في الغاز لمنع تسرب المواد المتفجرة. بالنسبة للأجهزة الكهربائية - إيقاف التشغيل في حالات الطوارئ عند تجاوز حد معين لدرجة الحرارة (يحدده المستخدم).
تشمل التدابير العامة التي اتخذتها الشركة المصنعة ما يلي:
- عدد النظارات الموجودة في النافذة ذات الزجاج المزدوج المصممة للحماية من الحروق (تتراوح من 2 إلى 4، وكلما كانت الطبقة الخارجية أكثر برودة)؛
- إمكانية قفل الباب ولوحة التحكم.
- الإضاءة الداخلية (التي "ينساها" البعض) ؛
- تبريد عرضي (مروحة خارجية توجه تدفق الهواء حول الفرن).
عندما يتعلق الأمر بهذه النقطة، لا ينصح بتوفير المال، لأنه كلما زاد العدد الإجمالي للأجراس والصفارات، كلما كان الفرن المدمج أكثر أمانا.
