ما هو الحمل الحراري في فرن موقد الغاز

وبطبيعة الحال، كل مستخدم اشترى هذا الجهاز مؤخرا يهتم بكل الخصائص. لذلك سوف نتعرف على إحداها في هذا المقال.

ما هو الحمل الحراري في موقد الغاز

يشير المفهوم إلى طريقة خاصة لتسخين الفجوة، والتي يتم من خلالها إعداد أطباق مختلفة بسرعة كبيرة. لكي يقوم الفرن بوظائفه المقصودة بكفاءة وفعالية، تم تجهيز الجهاز بالإضافة إلى ذلك بمروحة. مع وجوده، يتم تسخين المنتجات بالتساوي، مما يسمح بطهي المنتج دفعة واحدة. أما بالنسبة لمبدأ تشغيل الوحدة، فهو الإمداد المستمر بالحرارة من جميع الجوانب.

مهم!

يُنصح بالانتظار لمدة 5 دقائق بعد تشغيل هذه الوظيفة قبل بدء الطهي، بحيث تمتلئ الغرفة الداخلية بالكامل بكتلة الهواء الدافئة.

الغرض الرئيسي من الوظيفة

في أغلب الأحيان، تستخدمه ربات البيوت لضمان قشرة مقرمشة. بالإضافة إلى ذلك، عندما يتم إطلاق كمية كبيرة من العصير من المنتج، يقوم التصميم بعمل ممتاز في تجفيفه. لذلك، لا داعي للقلق من أن المكونات لن تنضج. حتى المخبوزات الكبيرة أو الدواجن/الأسماك يمكن أن تصل إلى حالة الاستعداد بسرعة كبيرة.تستخدم عند معلمات درجة الحرارة حوالي 170 درجة.

ما هي وظيفة الحمل الحراري المبينة على لوحة التحكم؟

يصوره العديد من البائعين والمصنعين كرمز للمروحة - حيث ينفخ هواء عالي الحرارة فوق الغرفة. تبدو وكأنها زهرة بأربع أوراق موجودة في دائرة. يمكن تصوير ما يشبه خط عنصر التسخين أدناه.

انتباه!

يوصى، عند استخدام هذه الطريقة، بضبط التسخين على نطاق درجة معينة - حوالي 20-40 أقل من الوضع القياسي.

أنواع الحمل الحراري في الفرن

هناك نوعان من التكنولوجيا، على الرغم من أنهما مترابطان. دعونا ننظر إلى كل واحد منهم على حدة:

1. حر. وبفضله، يتحرك الغاز بطريقة مريحة، نتيجة للحالة التالية - مستويات حرارة مختلفة وكثافة غير منتظمة في الفضاء. وهي متوفرة في كل نموذج على الاطلاق. ستكون نتيجة الطهي دائمًا لذيذة قدر الإمكان. ومع ذلك، بسبب حرية التداول، يحدث التسخين ببطء.
2. قسري. على عكس السابق، يعمل هذا الجهاز على تدفئة المنطقة على الفور بمساعدة مروحة مدمجة. ولكن ليس كل العلامات التجارية لديها مثل هذا الحمل الحراري، وتلك التي لديها تكلفة عالية. بالإضافة إلى ذلك، من الممكن تحضير العديد من الأطباق في نفس الوقت باستخدام عدة صواني خبز. يتم خبز الأجزاء السفلية والعلوية بالتساوي.

كيفية استخدام الحمل الحراري في فرن موقد الغاز

وبما أن فائدة هذه الآلية قد أثبتت، فيمكن استخدامها بأمان. علاوة على ذلك، في المواقد التي يعتمد طهيها على الغاز، يتم ضمان سلامة استخدام الحمل الحراري. تم تجهيز هذه الأجهزة بمعدات خاصة تحمي من الأعطال المحتملة.إذا كنت ترغب في إعداد قائمة غير عادية لتناول طعام الغداء أو العشاء، فيمكن التعامل بسهولة مع هذه الوظيفة. كل ما تحتاجه هو الجمع بين المكونات التي تحتاجها على صينية الخبز ووضع المقلاة في الفرن. انقر فوق الزر الموضح أعلاه في المقالة وانتظر حتى يصبح جاهزًا. ثم أخرج الحاوية وقدمها. في هذه الحالة، لا تحتاج إلى إضافة زيوت مختلفة أولاً. سيصبح المنتج صحيًا وغذائيًا، مما يعني أنه خالي من الدهون. عندما يعمل هذا الجهاز، يتم التخلص من المواد الضارة، وتبقى فقط المواد الضرورية والمفيدة. بالإضافة إلى ذلك، لا يفقد الطعم ثراءه ورائحته أثناء عملية الطهي.