كيف يعمل جهاز تقطير الماء؟
مياه الصنبور آمنة للشرب. ولكن فقط بعد التنظيف الإضافي. بعد كل شيء، عندما تنظر إلى المقياس الموجود في الغلاية، تصبح خائفا قليلا من إدراك عدد الشوائب التي تدخل الجسم مع المياه غير المعالجة. نعم يمكن تمريره عبر المرشحات: وبهذه الطريقة يتخلص الماء من بعض المواد الغريبة. ولكن إذا كنت ترغب في استخدام H2O بدون شوائب، فمن المنطقي أن تحصل على جهاز تقطير.
ما هو جهاز تقطير الماء ولماذا هو مطلوب؟
تبين أن الطريقة الأكثر فعالية للتخلص من الشوائب الأجنبية هي التحويل المتسلسل للمادة إلى بخار ثم إلى سائل مرة أخرى. جهاز التقطير هو في الأساس مكعب تقطير: في إحدى الحاويات، تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة، يتم تسخين الماء وتبخيره، ثم يمر البخار عبر نظام التبريد وينتهي نواتج التقطير في حاوية لتجميع المكثفات.
المياه المحضرة بهذه الطريقة عديمة الرائحة والمذاق، وهي مثالية لتحضير أطباق متنوعة أو للشرب بشكلها النقي. يمكن سكبه بأمان في الأجهزة المنزلية المزودة بمولدات بخار مدمجة، حيث أن المقياس لن يؤدي إلى إتلاف عناصر التسخين. لن يضر هذا الماء بالرادياتير أو غسالات الزجاج الأمامي للسيارة.
جهاز التقطير
تتضمن الحزمة الأساسية لجهاز التقطير المنزلي البسيط ما يلي:
- مكعب التقطير
- نظام التبريد؛
- جامع المياه
لكن التقطير الفردي ليس عالي الكفاءة. تبقى جميع الشوائب الأجنبية في الجهاز، ويتدفق الماء إلى الوعاء، والذي يمكن تسميته بأمان نظيفًا، لكن مثل هذا النظام يستهلك كمية كبيرة من الطاقة بشكل غير معقول. تستهلك النماذج الكهربائية في المتوسط 1 كيلو واط من الكهرباء لإنتاج لتر واحد من نواتج التقطير.
انتباه! تستخدم الأجهزة متعددة الأعمدة لتحضير المياه عالية النقاء.
يتم تركيبها أيضًا على أراضي الشركات المنتجة لنواتج التقطير، لأنها تضمن تنقية كميات كبيرة من المياه بأقل استهلاك للطاقة.
مبدأ التشغيل
وبناء على هذه الخاصية يمكن تقسيم أجهزة التقطير إلى نوعين:
- بخار؛
- كهربائي.
كيف يعمل كلا النوعين من الأجهزة؟ الأول يحتاج إلى مصدر للحرارة، والذي يمكن أن يكون موقد غاز أو كهربائي. الجهاز البخاري قادر على إنتاج كميات كبيرة من المياه النقية بأقل استهلاك للطاقة، ولكن بسبب ضخامة حجمه وصعوبة صيانته، لم يكتسب شعبية كبيرة. تشمل العيوب الأخرى ما يلي:
- الحاجة إلى المراقبة المستمرة، حيث أن النظام لا يعمل بشكل تلقائي.
- انخفاض مستوى الحماية، والذي، في حالة عدم وجود مهارات في التعامل مع مثل هذه الأجهزة، يمكن أن يؤدي إلى حروق أو فشل المعدات.
يحتوي جهاز التقطير الكهربائي على مصدر حرارة خاص به، وهو صغير الحجم ولا يتطلب أي مهارات في التعامل. يتم تشغيله تلقائيًا: تقوم أجهزة استشعار التحكم في مستوى السائل بإيقاف تشغيل الجهاز إذا لزم الأمر. جسم الجهاز يمنع الحروق العرضية. عادة ما يتم تقليل العناية بهذه المعدات إلى إزالة الترسبات بشكل منهجي.
مهم! عند شراء جهاز تقطير كهربائي، يجب الانتباه إلى وجود حماية ضد ارتفاع درجة الحرارة وارتفاع الجهد. وبدون ذلك، يصبح الجهاز خطيرا.
تشمل العيوب استهلاك الطاقة العالي والأداء المنخفض. في المتوسط، يستهلك الجهاز حوالي 1 كيلووات/ساعة، ويحضر 750-1000 مل من نواتج التقطير خلال هذا الوقت. لكن هذا يكفي لاحتياجات الأسرة ومع الاستخدام النشط للجهاز فإنه يدفع ثمنه في غضون عام تقريبًا.
خصائص الأداء
قبل شراء جهاز تنقية المياه، يُنصح بتقييم احتياجاتك من نواتج التقطير. إذا تم استخدامه فقط لأجهزة الشرب والصيانة المزودة بمولدات البخار، فإن جهاز تقطير متواضع بسعة 1-2 لتر سيفي بالغرض. في الحالة التي تخطط فيها للطهي باستخدام الماء النقي، فمن الأفضل اختيار جهاز بسعة 4 لترات. شراء أجهزة أكبر لتلبية الاحتياجات المنزلية أمر غير مبرر.
إذا لم تكن حاوية الغليان مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا، فمن الأفضل رفض شراء الجهاز - فلن يتمكن من تنقية المياه بالكامل فحسب، بل سيشبعها أيضًا بمواد ضارة.
يمكن أن يكون السكن مصنوعًا من المعدن أو البلاستيك المقاوم للحرارة. والفرق الوحيد هو المتانة - فالفولاذ يدوم لفترة أطول. ولحماية المستخدم من الحروق، تضيف الشركات المصنعة مقبضًا بلاستيكيًا إلى جهاز التقطير.
عادة ما تكون حاوية المياه النهائية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج. الخيار الأول هو أكثر دواما، والثاني يتطلب معالجة متأنية. إذا كان الجهاز مزودًا بوعاء بلاستيكي (وهذا يقلل بشكل كبير من تكلفته)، فيجب عليك التأكد من أن الحاوية مصنوعة من مادة مقاومة للحرارة صالحة للطعام.وإلا فقد يكتسب الماء طعمًا كريهًا مما يدل على تشبعه بالمواد الضارة.
