ما هي أنواع الخلاطات الموجودة؟

يقدم سوق أدوات المطبخ الحديث لربات البيوت الكثير من الخيارات لتسهيل عملية الطهي. سيكون الخلاط مساعدًا موثوقًا به - جهاز صغير الحجم مصمم لتقطيع وخلط الخضار والفواكه والمكسرات وغيرها من المنتجات.

يمكن أن تكون الرحلة إلى المتجر مضيعة للوقت. تتنوع أنواع الخلاطات وخصائصها. لكي تصبح المالك السعيد للجهاز وتحصل على المجموعة المطلوبة من الوظائف، عليك أن تفهم ذلك جيدًا.

أنواع الخلاطات

اعتمادا على تصميم وطريقة الطحن، هناك خلاطات ثابتة وغاطسة.

آلات تمزيق ثابتة

يتم تشغيل هذه الأجهزة على سطح مطبخ مسطح، وتتكون من وعاء أو إبريق به سكاكين تقطيع في الأسفل. يتم تثبيته على حامل كتلة العمل الذي يوجد به المحرك.

توجد أيضًا لوحة تحكم تسمح لك بتشغيل الجهاز وتحديد الوضع المناسب وسرعة دوران عناصر القطع.

مهم! انتبه إلى حجم الإبريق ومادته. لعائلة مكونة من ثلاثة أشخاص أو أكثر، فمن المستحسن اختيار وعاء أكبر. الإبريق الزجاجي هش. يعتبر البلاستيك أكثر موثوقية من حيث مقاومة الصدمات والسقوط.

مزايا

1. حر اليدين. ليست هناك حاجة للإمساك بالجهاز أثناء العمل. ستسمح لك ضغطة زر بسيطة بمواصلة القيام بأعمالك.
2. وظيفة التنظيف الذاتي. تقدم بعض الشركات المصنعة طريقة مثيرة للاهتمام لغسل الوعاء. ما عليك سوى إضافة الماء وإضافة المنظف وتشغيل الوضع.
3. صانع الحساء أو أوضاع التبخير. النماذج باهظة الثمن لها خصائص مماثلة. تتم عملية تحضير طعامك المفضل مباشرة في الخلاط.
4. مظهر. اهتم المصنعون بالتصميم غير العادي لأجهزتهم. ستبدو هذه الأدوات أنيقة في أي مطبخ.

عيوب

1. أبعاد. يجب تخصيص مساحة معينة للجهاز في المطبخ لتتمكن من استخدامه يوميًا.
2. القيود الوظيفية. على الرغم من الأساليب المثيرة للاهتمام لإعداد الحساء والأطعمة المطبوخة على البخار، فإن الغرض الرئيسي هو تقطيع الطعام وخلطه.
3. استحالة استبدال المكونات. يحتوي الخلاط الثابت على وعاء عمل فردي به سكاكين. حتى لو كان هناك عطل بسيط، يجب استبدال الجهاز بأكمله.

آلات تمزيق غاطسة

خارجيًا، يتكون الخلاط من مقبض مزود بوحدة تحكم وملحق عمل ممدود مع سكاكين في النهاية. أثناء التشغيل، يتم الاحتفاظ به في اليد وغمره في حاوية مع المنتجات التي تحتاج إلى سحقها.

تحتوي معظم الأدوات من هذا النوع على وضع التشغيل النبضي. يتضمن الضغط مع الاستمرار على زر الطاقة أثناء التشغيل.

مهم! عند اختيار الخلاط الغاطس، يجب الانتباه إلى وزن الجسم وراحته. سيكون الطلاء المضاد للانزلاق عمليًا. يجب أن تكون الأزرار موجودة بطريقة لا تسبب التشغيل أي إزعاج.

في النماذج الرخيصة، غالبا ما يتم العثور على نسخة بلاستيكية من فوهة الطحن. يوصى باختيار المعادن التي ستستمر لفترة أطول.

مزايا

1. الاكتناز. الجهاز الصغير مناسب للتخزين في الدرج حيث لا يشغل مساحة كبيرة.
2. إمكانية التنقل. بعض الطرز مجهزة ببطارية. سيسمح لك ذلك بتشغيل الجهاز بغض النظر عن موقع المنفذ.
3. التنوع الوظيفي. تتيح لك الملحقات العديدة ليس فقط تقطيع الطعام وهرسه، ولكن أيضًا خفقه وتقطيعه وتقطيعه.
4. الحد الأدنى من تكاليف الوقت. لإعداد الجهاز للاستخدام، ما عليك سوى إرفاق فوهة مناسبة، ثم شطفه تحت الماء الجاري.
5. إمكانية توسيع النطاق تطبيق واستبدال الأجزاء عن طريق شراء الملحقات التي تباع بشكل منفصل.

عيوب

1. التعب السريع. تتعب الأيدي عند العمل مع الجهاز لفترة طويلة.
2. حجم صغير من المنتجات المسحوقةوالتي يستطيع الجهاز التعامل معها.
3. غالي السعر. للحصول على مجموعة كاملة من المرفقات، سيتعين عليك دفع مبلغ مرتب.

وظائف الخلاط

تتمتع الخلاطات الثابتة بالوظائف التالية:

• طحن وخلط.
• تبخير؛
• صنع الحساء؛
• تنظيف الوعاء تلقائيًا.

من حيث الأداء الوظيفي، فإن الخلاطات الغاطسة تتقدم كثيرًا. العديد من المرفقات تسمح لك بالأداء التلاعبات المختلفة بالمنتجات:

• يقوم الملحق القياسي بهرس المنتجات المسلوقة، وتقطيع المنتجات الطازجة، وخلط المكونات المختلفة؛
• المخفقة قادرة على خفق بياض البيض أو عجن الخليط؛
• سوف يقوم ملحق المطحنة بإزالة القهوة والفلفل والسكر وفتات الخبز بسرعة؛
• وعاء متعدد الوظائف مزود بمجموعة متنوعة من الملحقات قادر على تقطيع الطعام وتقطيعه وتقطيعه إلى شرائح أو مكعبات؛
• تقوم فوهة التفريغ بضخ الهواء من الحاويات المرفقة مع الجهاز، مما يزيد من العمر الافتراضي للمنتجات.

تسمح هذه المجموعة من الخصائص للخلاطات الغاطسة بالتنافس حتى مع معالجات الطعام.

معدات الخلاط

ستسمح لك المعدات القياسية للأجهزة في فئة السعر المتوسط ​​بأداء المهام اليومية البسيطة.

تم تجهيز الأجهزة الغاطسة، بالإضافة إلى جهاز العمل، بساق فوهة، ومخفقة، ووعاء مفرمة بشفرات مستقيمة، وحاوية خلط، وبطاقة ضمان وشهادات.

للأجهزة الثابتة – هذا هو الخلاط نفسه، والوعاء، وبطاقة الضمان والوثائق المصاحبة.

كيفية اختيار الخلاط المناسب

للتأكد من أن الخلاط الخاص بك يدوم لأطول فترة ممكنة ويلبي جميع احتياجاتك اليومية، عليك اتباع خطة صغيرة عند اختيار الجهاز.

1. نحن نقرر الحد الأقصى للسعر الذي يمكن إنفاقه على الجهاز. لا تبخل، المروحية عالية الجودة ستكون مساعدًا جيدًا في منزلك.
2. نتخيل بوضوح مجموعة الوظائف التي يجب أن يؤديها الخلاط عند تحضير الطعام. سيوضح هذا نوع الجهاز المطلوب - ثابت أو غاطس.
3. نختار من بين المجموعة المعروضة الطراز ذو التصميم الأكثر جاذبية والراحة المناسبة. وفي الوقت نفسه، نحن نولي اهتماما للعلامات التجارية. Bosch و Philips و Braun هم الشركات المصنعة التي أثبتت نفسها منذ فترة طويلة كقادة في إنتاج منتجات عالية الجودة.

مقالة أكثر تفصيلا حول كيفية اختيار الخلاط.

نصيحة! عند اختيار المروحية، لا تنسى مثل هذا المؤشر كقوة.كلما ارتفع، كلما كان الجهاز أسرع في التعامل مع مهمته.